蘋果里面富含多種微量元素。特別是能夠提升智力，增強(qiáng)記憶力的鋅元素。每天堅(jiān)持吃一個(gè)蘋果可以改善你的睡眠質(zhì)量。除此之外你還知道蘋果有哪些功能嗎？
蘋果味道酸甜適口，營(yíng)養(yǎng)豐富。民間諺語(yǔ)說(shuō)：“一天一蘋果，醫(yī)生遠(yuǎn)離我”，“一日倆蘋果，毛病繞道過(guò)”。在美國(guó)也流傳這樣的說(shuō)法：“每頓飯吃一個(gè)蘋果，就不用請(qǐng)醫(yī)生。”
據(jù)說(shuō)，大仲馬，法國(guó)19世紀(jì)著名作家，一生著作甚豐，據(jù)說(shuō)他在寫作長(zhǎng)篇?dú)v史小說(shuō)《基度山伯爵》時(shí)，由于勞累過(guò)度，曾一度患了失眠癥。于是，他每天臨睡前吃一個(gè)蘋果，并強(qiáng)制自己按時(shí)睡覺(jué)和起床，終于治好了失眠癥。
100克蘋果含果糖6.5-11.2克，葡萄糖2.5-3.5克，蔗糖1-5.2克，還含有微量元素鋅、鈣、磷、鐵、鉀及維生素B1、維生素B2、維生素C和胡蘿卜素等。
核酸、蛋白質(zhì)與人的記憶力息息相關(guān)，鋅是構(gòu)成核酸與蛋白質(zhì)必不可少的元素，缺鋅可使大腦皮層邊緣部海馬區(qū)發(fā)育不良，影響記憶力。鋅還能產(chǎn)生抗體，提高人體免疫力。蘋果富含鋅元素，多吃蘋果有增強(qiáng)記憶力、提高智力的效果，因此蘋果有“智慧果”的美稱。
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