中國本土文化酒的發(fā)展史主要還是從10年前算起,白酒的文化營銷在中國走過了近10年的路子(以前的白酒文化主要還是靜態(tài)的,以自然發(fā)散和傳播為主,很少有真正意義上的白酒文化營銷,主要還是小糊涂仙、酒鬼酒等開始了酒文化營銷之路),后來就走偏了,很多都是找一個故事就可以編進酒水里面去,就變成了酒文化,這樣最后就泛濫了,以至于現(xiàn)在的人不管酒文化了,好喝才行,這樣又走到了另外一個極端。
1、 五大酒文化派系,歷史文化、地域文化、人物文化、情感文化、概念文化及其他文化等,在這一點上爭論的人不多;基本上具體表現(xiàn)為9個方面:歷史文化、地域文化、窖池文化、哲理文化、情感文化、熱點文化、民俗文化、祈愿文化、概念文化;
2、 在實際酒文化營銷中出現(xiàn)了很多拉郎配文化、捆綁文化、浮躁文化、快餐文化現(xiàn)象,沒有搞清楚什么是酒文化,什么是酒文化營銷力量,沒有弄清楚酒文化的本體文化精髓和衍生文化內(nèi)容;
3、 酒文化的泛濫和惡意開發(fā)導(dǎo)致酒文化被蔑視,從重視不足到矯枉過正;
酒文化本質(zhì)上是一種消費文化,是建立在消費觀念和消費形態(tài)上的一種意識行為和表現(xiàn),實際上,在中國很多消費者的認識水平,還遠沒有達到品牌消費意識和品牌文化消費意識的水平階段,僅僅只是跟風(fēng)順應(yīng)潮流而已。
在白酒營銷的現(xiàn)實環(huán)境中,酒水文化營銷力量的時代實實在在地到來了。在小糊涂仙1998年開創(chuàng)了終端買店模式并催生了終端大戰(zhàn)后,小糊涂仙1998年所發(fā)明的后備箱工程在今天也深刻影響了整個行業(yè)。在后備箱工程的大戰(zhàn)中,面對的都是一些有一定地位和熟悉名酒的“權(quán)勢”型消費者,這些人常年面對商業(yè)性的酒水推銷也是很厭倦和疲憊的,這就是某些營銷專家宣稱的特供營銷渠道模式實施效果很差的根本性原因之一。相對于如何破局,破局營銷的理論精髓更在于對酒水文化營銷的底蘊和差異化的塑造和發(fā)現(xiàn),從而脫離于普通商業(yè)性酒水的強制性人情推銷,這是目前后備箱工程的重要突破點之一,也是我們從最近成功操作的營銷案例中的發(fā)現(xiàn)之一。很多酒水本身并不具備誕生的自然屬性,只是由于個體商業(yè)性的需要誕生了一個酒品種而已,但是它的酒水內(nèi)涵價值的生命力本身不強,就像某些命運不幸的弱智兒童一樣,先天不足,而很多地產(chǎn)酒同老國家名酒一樣有著很好的基因和氣質(zhì),有著很多問世的天緣和力量,只不過,目前酒水營銷的發(fā)展還沒有到這樣一種程度。在一定的現(xiàn)實營銷環(huán)境下,酒水營銷理論還被某些明星營銷專家所把持,而缺少了正常的理論討論空間,更由于商業(yè)利益的需要,缺少正確方向上的演繹和展示機會,酒水營銷理論的很多泡沫和虛假還在空氣中飛揚。
名酒的文化就像舞臺上的明星們一樣,正在風(fēng)光地上演著它們矜持而優(yōu)雅的個人故事,實際上,中國白酒的故事就如同中國廣袤的大地一樣豐富多彩,豈止是幾個明星所能代表的?更何況有些明星只是春風(fēng)得意而已,沒有多少實質(zhì)性的深度和價值。在酒文化的運動方向上,國家名酒只是由于財力的雄厚和品牌積累在上演著它們的號召力,在長久的賽跑中,地方名酒所能代表的“人民群眾”力量才是白酒文化在營銷力量上的更大豐富和推進。