說到減肥，胖紙們滿滿的都是淚??！尤其是胖紙兼吃貨的小伙伴們，減肥簡直就是在要命??！
惱人的”肥膘“
面對美食誘惑，減肥真的好難！
美國健身教練Drew Manning曾在6個月內(nèi)增重32公斤，隨后6個月又減肥32公斤（這是在故意傷害我們這些意志薄弱的胖紙吧?。?/p>
對于胖紙們來說，沒有什么比一大堆白花花的脂肪更讓人心生恐怖了。在人們印象中，脂肪都是白白的，這種既定印象卻不是真相。要想知道其中的道理，先得認識我們體內(nèi)的脂肪細胞。
脂肪細胞儲存有大量脂肪，樣子圓乎乎的。
胖紙們最不缺的是什么？脂肪啊！胖紙們最缺的是什么？答案也可能同樣是脂肪！不過，胖子們?nèi)钡闹颈容^特殊，叫棕色脂肪。這又是什么道理??？原來，人體內(nèi)的脂肪可分為白色脂肪和棕色脂肪。
白色脂肪，也叫黃色脂肪，就是我們通常認識的那種脂肪，廣泛分布于皮下和內(nèi)臟周圍。如果白色脂肪堆積在皮下，儲存多余的能量，同時也形成了難看的贅肉。
皮下存在大量脂肪
棕色脂肪在成人體較少內(nèi)，主要是在新生兒和幼小的哺乳動物體內(nèi)。棕色脂肪與白色脂肪的共同之處是細胞內(nèi)都含有脂肪。它們的區(qū)別在于，棕色脂肪的細胞體積較小，細胞中脂肪顆粒較小，卻含有大量線粒體（可氧化葡萄糖，加速脂肪燃燒），細胞周圍有豐富的毛細血管（所以這種脂肪看起來呈棕色），交感神經(jīng)纖維直接到達棕色脂肪的細胞膜上。
白色脂肪細胞（左）與棕色脂肪細胞（右）
棕色脂肪雖然名叫“脂肪”，但棕色脂肪的作用更像是肌肉。它負責(zé)分解引發(fā)肥胖的白色脂肪，將葡萄糖和白色脂肪轉(zhuǎn)化成二氧化碳、水和能量，而本身并不儲存熱量。棕色脂肪的產(chǎn)熱效率極高，一小塊棕色脂肪就能燃燒釋放大量的熱量，甚至能將身體其他部位儲存的白色脂肪作為它的“燃料”，一小塊棕色脂肪就像一點點星星之火，卻有燎原的能力。
燃燒吧！討厭的脂肪！
棕色脂肪是如此“天使般”的存在，但在成人的身體里，分布卻是極少的。早在30多年前，科學(xué)家們就發(fā)現(xiàn)一些冬眠動物和嚙齒動物體內(nèi)的棕色脂肪分布的面積比較廣，而在新生兒身上，也有同樣的情況。在新生兒體內(nèi)，棕色脂肪只分布在肩胛處、腋窩、后頸等地方，背部也覆蓋著大量的棕色脂肪，這些棕色脂肪“燃燒”，能幫助嬰兒們維持體溫。
新生兒體內(nèi)存在較多棕色脂肪
而在成年人，棕色脂肪就只在頸部兩側(cè)，背部上側(cè)、鎖骨和脊柱周圍以及大血管周圍有少量存在了。為什么會產(chǎn)生這樣的變化呢？原因竟然和一個小動作有關(guān)——大人們學(xué)會打哆嗦了。在寒冷的環(huán)境中，人們會不由自主的哆嗦，在哆嗦時，骨骼肌收縮為我們提供了熱量。小寶寶們不會哆嗦，所以更依賴棕色脂肪代謝來產(chǎn)生熱量。
寒冷環(huán)境下，成人會通過打寒顫發(fā)熱驅(qū)寒
一個正常成年人的體內(nèi)，大約有60克棕色脂肪。而通過CT等影像學(xué)比較，肥胖人群棕色脂肪分布要比瘦子更少，男人的棕色脂肪分布也比年輕女性更少。既然棕色脂肪如此之棒，那么如果能增加棕色脂肪的含量，是不是真的能實現(xiàn)“躺著變瘦”呢？科學(xué)家們還真的繼續(xù)研究起來。科學(xué)家們發(fā)現(xiàn)，棕色脂肪并不會憑空產(chǎn)生，在某些特定的條件下，白色脂肪能夠被“策反”成棕色脂肪。
科學(xué)家們對燒傷病人觀察和研究時發(fā)現(xiàn)，人體處于嚴重?zé)齻膽?yīng)激狀態(tài)時，身體會額外釋放腎上腺素，這些腎上腺素會激活白色脂肪，使之“棕色化”，燒傷的時間越長，脂肪“棕”得越厲害。不過這個現(xiàn)象明顯缺乏實際操作性，總不能為了變瘦，直接灼燒人體吧？
那么回到棕色脂肪保暖的功能來考慮呢？如果給人體一個寒冷的環(huán)境，是不是人體就會產(chǎn)生出更多的棕色脂肪呢？美國的實驗人員首先在小鼠身上做了實驗。將患上肥胖的小鼠放到5攝氏度的環(huán)境中一周后，小鼠們的體重平均降低了14%。
和小鼠一樣，小規(guī)模的人體實驗也得到了讓人滿意的結(jié)果。人處于較為寒冷的情況下，即溫度控制在感到寒、但沒有冷到會顫抖的范圍內(nèi)，棕色脂肪的密度會增高，代謝也會更加活躍。
看到到這兒，你是不是想著，在夏天將空調(diào)調(diào)低幾度，在寒冬里只穿秋褲呢？不過，你還是看完大規(guī)模人體實驗的結(jié)果再做決定吧！
當(dāng)人體樣本擴大到一個面向1900多人的調(diào)查時，情況就不那么理想了，有7.5%的人在處在較為寒冷的環(huán)境時，體內(nèi)也檢測不到活躍的棕色脂肪，相似的情況也出現(xiàn)在另一個實驗中。
呵呵，冰天雪地里也有大胖子哦！
究其原因，可能是肥胖人群脂肪層較厚的身體就已經(jīng)降低了對寒冷的敏感性。從世界范圍的實際情況來看，寒冷地區(qū)并不盛產(chǎn)瘦子，患肥胖的比例也并不比其他地區(qū)低。當(dāng)然，肥胖的影響因素還有很多，比如寒冷的天氣下，人可能會吃下更多的食物來御寒?！氨鶅鰷p肥法”可能并不那么奏效。
越冷越想吃東西
有沒有藥物能提高棕色脂肪的活性呢？答案是有的，就是腎上腺素和麻黃類。但這兩種藥物的副作用太大，為減肥而使用得不償失。新的希望是，科學(xué)家們發(fā)現(xiàn)了一種新的藥物——鳶尾素。鳶尾素已經(jīng)被證實可作用于白色的脂肪細胞，誘導(dǎo)其轉(zhuǎn)化成棕色脂肪細胞。
美麗的鳶尾花（又名藍蝴蝶、紫蝴蝶、扁竹花等，屬天門冬目，鳶尾科多年生草本）
科學(xué)家們給肥胖的小鼠注射相關(guān)病毒，誘導(dǎo)小鼠體內(nèi)大量合成了這種鳶尾素后，通過觀察發(fā)現(xiàn)，小鼠們的重量確實減輕了，而且沒有檢測到明顯的毒性和不良反應(yīng)。更有積極意義的是，鳶尾素能抑制脂肪細胞的肥大、增生及減少血液循環(huán)中甘油三酯的水平，阻止嚙齒類動物肥胖的發(fā)生。在實驗中，小鼠們的胰島素抵抗情況也改善了，這意味著這種新激素將來在治療糖尿病方面也可能大展拳腳。
鳶尾素的發(fā)現(xiàn)有重要的意義，但是短時間內(nèi)還不能投入到臨床上使用。除了外源性的藥片外，有沒有什么方法能讓身體自己產(chǎn)出能讓白脂肪變成棕色脂肪的鳶尾素呢？答案像繞了一個圈圈，胖紙們可能又不樂意聽到了：鳶尾素在體內(nèi)產(chǎn)生的關(guān)鍵，是運動。
研究人員發(fā)現(xiàn)，在經(jīng)過鍛煉之后，肌肉會產(chǎn)生一系列的酶，這些酶最終會在白色脂肪組織中表達出來，使白色脂肪棕色化。除此之外，運動還能直接使肌肉釋放出鳶尾素。不過更可能讓肥胖患者灰心的是，鍛煉誘導(dǎo)鳶尾素形成的機制，靠短期突擊并沒有效果，得長期形成習(xí)慣才行，一般來說，每周鍛煉五天，每天鍛煉半個小時的運動強度，可以完成轉(zhuǎn)化并燃燒脂肪。
總之：肥胖是多種原因引起的，基本上有以下幾個：
（1）遺傳因素：這個因素太重要了！相當(dāng)多的肥胖者有一定的家族傾向，父母肥胖者及其子女及兄弟姐妹間的肥胖亦較多，大約有1／3左右的人與父母肥胖有關(guān)。
（2）物質(zhì)代謝與內(nèi)分泌功能的改變：肥胖者的物質(zhì)代謝異常，主要是糖代謝、脂肪代謝的異常；內(nèi)分泌功能的改變主要是胰島素、腎上腺皮質(zhì)激素、生長激素等代謝的異常。
（3）能量的攝入過多，消耗減少：能量的攝入過多主要表現(xiàn)在食欲亢進，消耗的減少是活動減少及攝入與排出的不平衡。
（4）脂肪細胞數(shù)目的增多與肥大：脂肪細胞的數(shù)目與年齡增長及脂肪堆積程度有關(guān)。很多從小兒時期開始肥胖的人，一般成年后脂肪細胞也較多；一般成年后脂肪細胞的數(shù)量較為恒定，成年后的肥胖主要是脂肪細胞的增大，而不是數(shù)量的增加。
（5）神經(jīng)精神因素：表現(xiàn)為對某種食物的強烈食欲，以及人們通過視覺、嗅覺和人為地吞食比賽的刺激反射地引起食欲，食量倍增，某些精神病人表現(xiàn)的食欲亢進癥。
（6）生活及飲食習(xí)慣：如歐洲人過多地食肉及奶油；游牧民族的大量食肉；南非人的過多食糖飲食等等。
（7）其他因素：性別不同、年齡的差異、職業(yè)的不同、環(huán)境因素、吸煙飲酒等。
肥胖的產(chǎn)生，一般都是幾種因素共同作用的結(jié)果。因此，減肥一定要根據(jù)自身的具體采取綜合性方案，效果會更佳。也就是說單單使用任何一種方法，減肥都是難以實現(xiàn)的。如果身體健康，沒有其他身心疾病，減肥最有效的方法是：節(jié)食、運動！
祝愿胖紙們都能如此逆襲！
