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哈妹老聽辦公室的小姐妹抱怨，自己小肚子出來啦，身材橫向發(fā)展。但平時(shí)工作忙，沒時(shí)間去健身房，回家躺在床上做仰臥起坐又堅(jiān)持不了幾個(gè)回，悲傷那么大~
其實(shí)班族要減肥，還得從飲食上控制。以下6種食物在減肥期間最好不要碰為好。分別是薯?xiàng)l、臘腸、油條、方便面、烤腸、加糖橙汁哦。
那么上班族吃什么可以減肥呢？今天哈妹就教你做幾道好吃又美味的減肥菜，有葷有素，學(xué)學(xué)吧~
西蘭花是是最好的抗衰老和抗癌食物，富含很容易被吸收消化的抗氧化物維生素C及胡蘿卜素，能加速身體的新陳代謝。
配料:
西藍(lán)花一顆、大蒜三顆、蠔油一勺
烹飪步驟:
1.西藍(lán)花切掉根部，用小刀切成一朵一朵的，放在水中浸泡片刻。
2.把西藍(lán)花放入開水中焯燙一下，時(shí)間不要太長，水開后再煮一分鐘即可。把西藍(lán)花撈出控水。
3.鍋燒熱倒入食用油，下入蒜蓉炒香。
4.倒入西藍(lán)花翻炒，加入少許開水。
5.倒入一勺蠔油繼續(xù)翻炒一分鐘左右，等到蠔油化開湯汁變濃稠即可關(guān)火。
6.裝盤就可以食用了。
菜譜小貼士:西藍(lán)花燙一下顏色會(huì)發(fā)綠，炒的時(shí)候會(huì)保持西藍(lán)花的脆感，比較容易熟蠔油有咸味，不用再放鹽，如果你口味重自己酌情掌握。
不要以為吃魚肉就會(huì)長胖。魚肉能提供大量的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，消化吸收率極高，且膽固醇含量很低，可以試試。
配料:
鯽魚1條、雞蛋2個(gè)、肉末少許、鹽少許、料酒少許、姜若干、蔥若干
烹飪步驟:
1.準(zhǔn)備好食材，鯽魚洗干凈，內(nèi)臟去除，不然烹飪起來會(huì)很腥
2.起油鍋，先放入兩片姜片
3.把鯽魚放鍋里兩面煸炒，再倒入料酒和鹽，然后盛出備用
4.兩個(gè)雞蛋打均勻，倒入少許肉末，料酒，鹽和適量水，鹽稍微多一點(diǎn)，雞蛋和水的比例為1比2，用勺子撇去雞蛋上的泡沫。然后把鯽魚放在雞蛋里，鯽魚肚子里灌入雞蛋，再切三片姜放入鯽魚上，準(zhǔn)備開始蒸
5.鍋中水燒開后放入鯽魚開始大火蒸12到15分鐘，然后關(guān)火燜3分鐘
6.出鍋的鯽魚，撒上蔥花
菜譜小貼士: 這道菜肴簡單易上手，味道鮮美，如果淋上少許生抽就味道會(huì)更好
洋蔥中含有植物殺菌素，不僅具有刺激食欲，還可幫助消化、清血，有助于降低膽固醇。
配料:
胡蘿卜一根、洋蔥半個(gè)、青椒半個(gè)、蔥蒜各適量、油適量、蘑菇精適量、鹽適量
烹飪步驟:
1.準(zhǔn)備食材
2.胡蘿卜切菱形片、洋蔥和青椒切不規(guī)則片狀
3.蔥切小段，蒜切片
4.鍋里油燒熱，放入蔥蒜炒香
5.放入胡蘿卜翻炒一分鐘
6.放入洋蔥炒至斷生，放入青椒翻炒翻炒一分鐘，加入蘑菇精提鮮，翻炒半分鐘，加鹽調(diào)味，翻炒均勻即可
7.顏值高、又好吃的菜菜來了！
菜譜小貼士: 胡蘿卜用油炒才能釋放維生素A，所以先下鍋；洋蔥最好用紫皮的，營養(yǎng)比白皮的高；切洋蔥怕流淚，先把洋蔥放冰箱冷凍一小時(shí)再切；加鹽調(diào)味要根據(jù)自家口味來定。
醫(yī)學(xué)研究表明，茄子能降低膽固醇，還能防止高脂血癥引起的血管損害，可輔助治療高血壓、高脂血癥、動(dòng)脈硬化等病癥。
配料:
茄子500克、米椒4個(gè)、尖椒1小段、香菜2棵、蒜1頭、鹽適量、海鮮醬油適量、醋適量、糖適量、雞粉適量、香油適量
烹飪步驟:
1.準(zhǔn)備茄子洗凈
2.入蒸鍋水開蒸15分鐘（各家的火的力度不同，以茄子蒸熟別太爛即可）
3.蒸熟的茄子，晾涼。
4.撕成條
5.米椒切粒，尖椒切丁 蒜切末，香菜切末
6.加鹽，糖，醋，海鮮醬油，香油，雞粉攪拌均勻。
7.均勻澆在撕好的茄子上，吃時(shí)攪拌一下即可。
菜譜小貼士: 調(diào)味料可根據(jù)自己的口味來定，茄子一定要多配蒜，口味才正。
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