隨著馬云新零售的概念的不斷落地，新零售儼然已經(jīng)成為今年最大的風(fēng)口之一，不論是線上的電商企業(yè)還是線下各大傳統(tǒng)零售商，紛紛以自己的方式加入，儼然一場(chǎng)零售業(yè)的大變革即將到來(lái)。盡管新零售已經(jīng)成為街談巷議的話題，但其實(shí)絕大多數(shù)人心里對(duì)此并沒有一個(gè)清晰的概念，至于什么是新零售，阿里官方將其定義為：以消費(fèi)體驗(yàn)為中心數(shù)據(jù)驅(qū)動(dòng)的泛零售形態(tài)，仔細(xì)理解這句話就會(huì)發(fā)現(xiàn)，新零售的核心在于提高了零售行業(yè)流通運(yùn)轉(zhuǎn)的效率。
盡管在馬云提出新零售這個(gè)概念之后不久，很多業(yè)內(nèi)人士普遍給與了很高的評(píng)價(jià)，甚至連官媒人民日?qǐng)?bào)也特意為此發(fā)文，此后阿里、京東等巨頭紛紛開始布局，但是一個(gè)不容忽略的事實(shí)是，受到國(guó)內(nèi)特殊市場(chǎng)環(huán)境的影響，零售行業(yè)本身存在的問題同樣不容忽視。
零售業(yè)普遍存在的三個(gè)歷史問題
首先，就國(guó)內(nèi)零售行業(yè)的現(xiàn)狀來(lái)看，零售商內(nèi)部嚴(yán)重的腐敗現(xiàn)象極大的制約了行業(yè)的不斷向前發(fā)展。此前曾有媒體報(bào)道了某些電商及零售巨頭內(nèi)部腐敗叢生的現(xiàn)象，并對(duì)此表現(xiàn)出深深的擔(dān)憂，顯然這種擔(dān)憂并不是空穴來(lái)風(fēng)，甚至引起了一些巨頭們極大的關(guān)注，劉強(qiáng)東為此甚至發(fā)誓要舉全公司之力懲治腐敗。
當(dāng)然腐敗產(chǎn)生的癥結(jié)還是在于制度的設(shè)計(jì)，其根源在于零售商過度依賴“通道費(fèi)”的盈利模式而非通過運(yùn)營(yíng)的方式來(lái)盈利，舉個(gè)例子，就家電行業(yè)來(lái)說，一些零售巨頭（包括傳統(tǒng)的渠道商以及電商）甚至賺取了超過30%的毛利率，但這些企業(yè)或者平臺(tái)仍舊處于虧損的狀態(tài)，反觀全球最大的零售商沃爾瑪成功的通過運(yùn)營(yíng)的手段將商品的毛利率降到了25%以下。國(guó)內(nèi)這種通過壟斷消費(fèi)者資源而攫取行業(yè)巨額利潤(rùn)的做法在嚴(yán)重傷害了企業(yè)內(nèi)部運(yùn)營(yíng)動(dòng)力的同時(shí)也制約了行業(yè)本身的健康發(fā)展。
其次則是實(shí)際的制造商距離消費(fèi)者太遠(yuǎn)。渠道商或者代理商實(shí)際上壟斷了消費(fèi)者和平臺(tái)的資源，使得消費(fèi)者和制造商之間的聯(lián)系被無(wú)形中阻斷了，這樣一種模式下面一線的制造商很難聽得到普通消費(fèi)者的聲音。不過這幾年已經(jīng)開始有企業(yè)陸續(xù)意識(shí)到這個(gè)問題，并作出了積極的嘗試，家電巨頭格力曾經(jīng)嘗試過通過自建渠道的方式來(lái)打破零售商的壟斷，并且已經(jīng)取得了一些成績(jī)，甚至獲得了和阿里、京東議價(jià)的優(yōu)勢(shì)。最近幾年手機(jī)界最大的黑馬OPPO、 ViVO的成功也是在于自己掌握控制了銷售渠道。
第三則是零售商自身和所銷售商品的距離就很遠(yuǎn)，這也是為什么馬云在提出新零售之后會(huì)招致宗慶后、董小姐這些傳統(tǒng)零售大佬嘲笑的原因所在。在他們眼里，一個(gè)沒有任何產(chǎn)品的中介商哪里來(lái)的底氣就敢提出新零售的概念，但是阿里巴巴卻正通過自己的努力來(lái)證明自己的正確，盒馬鮮生一經(jīng)面世就以其一流的用戶體驗(yàn)大獲成功。小米也開始走向線下，去年大量開設(shè)線下的小米之家，而且小米之家去年全年的銷售額也達(dá)到了驚人的兩個(gè)億。電商走向線下開始成為一種趨勢(shì)。
價(jià)值零售開始登上歷史舞臺(tái)
事實(shí)上，新零售的提出是基于供應(yīng)鏈的成本和效率，但是一個(gè)奇怪的現(xiàn)象是至今還沒有任何一個(gè)實(shí)體零售商提出自己對(duì)新零售的理解。畢竟零售的本質(zhì)是通過正確的正確的方式或者途徑，以正確的價(jià)格或者數(shù)量在正確的時(shí)間內(nèi)給正確的消費(fèi)者，為他們創(chuàng)造購(gòu)買商品所產(chǎn)生的體驗(yàn)或者價(jià)值。歸根結(jié)底，通過零售讓消費(fèi)者有償獲得商品，得到某種價(jià)值。而這種價(jià)值正在于生產(chǎn)商的商品價(jià)值與消費(fèi)者的購(gòu)買價(jià)值之間的融合，零售商處在中間的位置，其作用就在于讓消費(fèi)者實(shí)現(xiàn)體驗(yàn)上的價(jià)值。
國(guó)內(nèi)的消費(fèi)市場(chǎng)正迎來(lái)新一輪的消費(fèi)升級(jí)，消費(fèi)者的行為正在發(fā)生著變化，對(duì)于商品的需求正在由過去的功能型向價(jià)值型過度，對(duì)零售渠道的需求正在從購(gòu)買結(jié)果向購(gòu)買體驗(yàn)轉(zhuǎn)變，過去的流量經(jīng)濟(jì)正在向體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)變，品牌消費(fèi)、品質(zhì)消費(fèi)等新的消費(fèi)模式正在崛起。
隨著消費(fèi)升級(jí)的不斷深入，個(gè)性化、個(gè)人化的消費(fèi)模式正在成為新的消費(fèi)特征，消費(fèi)在買到某種商品的同時(shí)也渴望得到某種價(jià)值。而國(guó)內(nèi)的消費(fèi)品市場(chǎng)則開始進(jìn)入細(xì)分化時(shí)代，并且越往后，這種細(xì)分的趨勢(shì)會(huì)越來(lái)越明顯。過去那種無(wú)差異化、單純的功能型的產(chǎn)品銷售模式已經(jīng)不能適應(yīng)時(shí)代的潮流。
而伴隨著互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的不斷發(fā)展和普及，廠商和消費(fèi)者之間商品信息不對(duì)稱的問題已經(jīng)得到了很大的緩解，消費(fèi)者在決定購(gòu)買產(chǎn)品之前已經(jīng)對(duì)自己的需求有了很大程度的了解，這個(gè)時(shí)候零售渠道對(duì)他們的價(jià)值也僅僅在于提供消費(fèi)過程中的消費(fèi)體驗(yàn)。沖動(dòng)、非理性的消費(fèi)習(xí)慣正在減少。
價(jià)值零售中企業(yè)的機(jī)會(huì)在哪里
對(duì)企業(yè)而言，價(jià)值零售則是制造商和零售商共同的使命和方向，對(duì)零售商而言，則需要向后延伸管理。對(duì)制造商而言，需要不斷向前延伸自己的管理，除了提高商品本身的品質(zhì)之外，還需要強(qiáng)化對(duì)于商品零售的終端管理，也就是我們通常所說的零售力。具體則體現(xiàn)為供應(yīng)鏈管理、渠道建設(shè)、門店經(jīng)營(yíng)、場(chǎng)景管理、信息、價(jià)格以及促銷方式等方方面面的建設(shè)。
國(guó)內(nèi)的消費(fèi)市場(chǎng)正面臨著消費(fèi)升級(jí)所帶來(lái)的前所未有的重大機(jī)遇，有數(shù)據(jù)表明到2020年，國(guó)內(nèi)的消費(fèi)場(chǎng)市場(chǎng)容量將高達(dá)50萬(wàn)億。面對(duì)如此龐大的市場(chǎng)需求，零售業(yè)勢(shì)必會(huì)成為新的風(fēng)口。我們期待在這樣的大趨勢(shì)之下，價(jià)值零售的美好理想可以早日實(shí)現(xiàn)。
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