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專(zhuān)訪(fǎng)裴亮 | 風(fēng)口大多“曇花一現(xiàn)”,零售業(yè)不能光修路,沒(méi)車(chē)跑!


“不是我不明白,這世界變化快!”上世紀(jì)八十年代,崔健在他的首張搖滾專(zhuān)輯中寫(xiě)下這句歌詞。


而在三十年后的今天,零售業(yè)恐怕真的要叫人看不懂了。超級(jí)物種、盒馬鮮生等新物種層出不窮,它們能代表實(shí)體店的未來(lái)嗎?無(wú)人便利店、無(wú)人售貨引發(fā)資本甚至一些主流零售企業(yè)紛紛布局,它們能成為可復(fù)制的業(yè)態(tài)嗎?擁有互聯(lián)網(wǎng)背景的電商平臺(tái)正在以系統(tǒng)輸出、技術(shù)支持等方式“收編”實(shí)體店,零售商到底該如何應(yīng)對(duì)?有人說(shuō)行業(yè)回暖了,有人卻說(shuō)困難還在加劇,實(shí)體零售業(yè)的基本面到底是什么?


越是喧囂的時(shí)刻,越需要理性的聲音。在此背景下,《第三只眼看零售》獨(dú)家專(zhuān)訪(fǎng)中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)裴亮,我們希望借助這位資深行業(yè)觀察者、參與者的視角把脈零售大勢(shì),讓大家看得更清楚。


與一些熱門(mén)觀點(diǎn)相比,裴亮的看法另辟蹊徑,值得思考。例如,針對(duì)部分上市公司業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng),行業(yè)回暖的呼聲,他卻指出零售業(yè)仍在過(guò)冬,市場(chǎng)增長(zhǎng)空間并不是很大;


對(duì)于盒馬鮮生等電商平臺(tái)向?qū)嶓w店伸出的橄欖枝,他認(rèn)為能否成為零售商接入系統(tǒng)支持的主流之選,還有待觀察,“畢竟零售人要使技術(shù)為我所用,而不是為技術(shù)所用”;


面對(duì)今年大熱的“餐飲 零售”,無(wú)人便利店等新物種,他報(bào)以冷靜觀望之態(tài),甚至持保留意見(jiàn)……


下面接近6000字的訪(fǎng)談,分別從零售現(xiàn)狀、行業(yè)變化、風(fēng)口業(yè)態(tài)、未來(lái)發(fā)展四個(gè)板塊切入,抽絲剝繭,直指零售根本。



基本面

實(shí)體零售尚未回暖

布局二三線(xiàn)市場(chǎng)要以“剛需”業(yè)態(tài)為主


不久前,各大上市零售企業(yè)相繼公布了半年報(bào)。從營(yíng)業(yè)收入看,在滬深兩地上市的87家零售企業(yè)營(yíng)業(yè)收入合計(jì)6187.9億元,同比增長(zhǎng)12.4%。在凈利潤(rùn)方面,87家企業(yè)凈利潤(rùn)合計(jì)196.2億元,同比增長(zhǎng)43.3%。有觀點(diǎn)認(rèn)為零售企業(yè)的盈利能力、資本結(jié)構(gòu)、償債能力均較去年同期有所提高。為此,業(yè)界有呼聲傳出,實(shí)體零售正在回暖。那么,財(cái)報(bào)真的反映出了零售現(xiàn)實(shí)嗎?


《第三只眼看零售》:今年以來(lái),關(guān)于實(shí)體零售業(yè)正在回暖的論點(diǎn)時(shí)有出現(xiàn),你怎么看?從您掌握的企業(yè)真實(shí)數(shù)據(jù)來(lái)看,目前的零售業(yè)呈現(xiàn)出哪些特點(diǎn)?


裴亮:當(dāng)下零售業(yè)的市場(chǎng)增長(zhǎng)空間不是很大,有三個(gè)重點(diǎn)值得關(guān)注,即整體走勢(shì)有所回升,但銷(xiāo)售增長(zhǎng)弱于利潤(rùn)增長(zhǎng);超市業(yè)態(tài)好于百貨等其他業(yè)態(tài);企業(yè)間兩極分化嚴(yán)重,創(chuàng)新力成為重要原因。可以說(shuō),行業(yè)洗牌成效初顯。


參考幾大上市公司的半年報(bào)來(lái)看,今年的經(jīng)營(yíng)狀況普遍好于去年,但由消費(fèi)力增強(qiáng)、來(lái)客數(shù)上漲、客單價(jià)提升等因素帶來(lái)的市場(chǎng)增長(zhǎng)空間不是很大。原因在于,各企業(yè)財(cái)報(bào)反映出,利潤(rùn)增長(zhǎng)明顯好于銷(xiāo)售增長(zhǎng)。其中銷(xiāo)售增長(zhǎng)是體現(xiàn)整體市場(chǎng)表現(xiàn)的核心要素,而利潤(rùn)增長(zhǎng)則可能與企業(yè)的經(jīng)營(yíng)、收購(gòu)、關(guān)店、資產(chǎn)處置有關(guān)系。


也就是說(shuō),一些零售企業(yè)通過(guò)非經(jīng)常性損益來(lái)提升利潤(rùn)。從企業(yè)個(gè)體來(lái)看,反映出企業(yè)在管理優(yōu)化、開(kāi)源節(jié)流、改善經(jīng)營(yíng)等方面還有眾多可以挖掘的地方。從零售市場(chǎng)來(lái)看,則說(shuō)明總體銷(xiāo)售的回暖,增長(zhǎng),實(shí)際上還處于一個(gè)相對(duì)較冷的階段。


《第三只眼看零售》:在諸多零售業(yè)態(tài)中,你更看好哪個(gè)業(yè)態(tài)的前景?


裴亮:總體來(lái)看,超市、大賣(mài)場(chǎng)要好于百貨、社區(qū)店、便利店等業(yè)態(tài)。因?yàn)橹饕獦I(yè)態(tài)的未來(lái)發(fā)展與經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)具有指向性關(guān)聯(lián)。從全球來(lái)看,百貨普遍增長(zhǎng)乏力,中國(guó)也不例外。但超市業(yè)態(tài),憑借生鮮經(jīng)營(yíng)等板塊,受電商影響相對(duì)較小,因而在占比更大的二三線(xiàn)城市發(fā)展良好。從消費(fèi)者需求來(lái)看,標(biāo)超、大賣(mài)場(chǎng)通常為顧客提供剛需、高頻商品,因而其前景好于滿(mǎn)足消費(fèi)者彈性需求的業(yè)態(tài),例如百貨。


不可否認(rèn),以便利店為代表的社區(qū)小業(yè)態(tài)是近年來(lái)一大熱點(diǎn)。但是,社區(qū)商業(yè)的整體狀況相對(duì)滯后。主要原因在于此前立足社區(qū)、提供服務(wù)的企業(yè)總體體量較小,目前大多處于重新布局、整體升級(jí)的階段,因而尚未形成立足社區(qū)的連鎖網(wǎng)絡(luò),密度較小,使得該業(yè)態(tài)整體沒(méi)有達(dá)到規(guī)?;?、集約化的發(fā)展水平。企業(yè)需要從運(yùn)營(yíng)能力、資本實(shí)力、團(tuán)隊(duì)水平、拓店速度以及舊店升級(jí)等方面突破。


《第三只眼看零售》:我們關(guān)注到,不久前有山姆會(huì)員店在長(zhǎng)沙等“新一線(xiàn)”城市開(kāi)店,近日又有第一財(cái)經(jīng)研究院發(fā)布的線(xiàn)下零售企業(yè)發(fā)展報(bào)告,其中顯示精品超市客單價(jià)最高的區(qū)域是貴州,而盒馬鮮生等新零售物種也在布局福州、貴州、寧波、成都等城市,可以說(shuō),投資二三線(xiàn)區(qū)域成為零售商共識(shí),在多方勢(shì)力中,誰(shuí)能獲得快速發(fā)展?


裴亮:二三線(xiàn)城市發(fā)展速度極快,是值得零售商重點(diǎn)布局的區(qū)域。目前呈現(xiàn)出剛需尚未被滿(mǎn)足,各種業(yè)態(tài)共同發(fā)展等特點(diǎn)。其中超市等滿(mǎn)足消費(fèi)者剛需的業(yè)態(tài)機(jī)會(huì)更大,落點(diǎn)便利店、精品超市難度相對(duì)較大,而購(gòu)物中心業(yè)態(tài)則存在過(guò)度開(kāi)發(fā)、泡沫嚴(yán)重、商場(chǎng)多商戶(hù)少等問(wèn)題。


消費(fèi)者的成熟度決定了一個(gè)業(yè)態(tài)能否快速發(fā)展。在一線(xiàn)城市,顧客對(duì)便利性的需求更強(qiáng),因而為便利店發(fā)展打下了基礎(chǔ)。但在二三線(xiàn)城市,商品的豐富度、性?xún)r(jià)比、品質(zhì)、差異性以及門(mén)店的體驗(yàn)性還是主要價(jià)值點(diǎn),因而超市業(yè)態(tài)機(jī)會(huì)更大。同時(shí),收到送貨成本較高、人口密度較小等因素影響,電商在二三線(xiàn)城市的發(fā)展優(yōu)勢(shì)相對(duì)較小。



變化

判斷新物種

投入產(chǎn)出才是核心評(píng)判指標(biāo)


馬云的“新零售”、萬(wàn)達(dá)的“新商業(yè)”、京東的“第四次零售革命”等多種新提法,體現(xiàn)出這個(gè)行業(yè)在創(chuàng)新層面近乎激進(jìn)的態(tài)度。其中誕生了超級(jí)物種等創(chuàng)新樣板,也有避開(kāi)盈利不談的概念炒作者,甚至于零售企業(yè)的任何改變都會(huì)被貼上”新零售’標(biāo)簽。因而,在行業(yè)大變之時(shí),零售人到底該堅(jiān)守什么?追逐什么?觀望什么?


《第三只眼看零售》:“新零售”理念甚囂塵上,就相應(yīng)會(huì)有“舊零售”存在,關(guān)于二者的區(qū)分標(biāo)準(zhǔn),你認(rèn)為是什么?


裴亮:零售業(yè)適逢巨變,核心是兩個(gè)因素。其一是消費(fèi)需求變化,即90后成為消費(fèi)主體,其生活方式,對(duì)技術(shù)的態(tài)度均發(fā)生改變;老齡化顯現(xiàn),消費(fèi)者從商品消費(fèi)到服務(wù)消費(fèi)的轉(zhuǎn)化等現(xiàn)象是在這個(gè)時(shí)期的突出表現(xiàn)。其二是技術(shù)變化,核心是移動(dòng)互聯(lián)的普及。


眾多因素疊加在一起,使得現(xiàn)階段的零售業(yè)進(jìn)入巨大轉(zhuǎn)型期,因此叫新零售也可以。但是,代際變化是社會(huì)發(fā)展的必然,任何事物都有從年輕到成熟的時(shí)期,區(qū)別在于量變還是質(zhì)變。也就是說(shuō),新零售不是任何一個(gè)概念性產(chǎn)物,只要是當(dāng)下的變化區(qū)別于過(guò)去的狀態(tài),都可以稱(chēng)為“新零售”。


《第三只眼看零售》:“餐飲 零售”是今年的熱點(diǎn)話(huà)題,隨之衍生出了超級(jí)物種、盒馬鮮生、聯(lián)華鯨選等新物種,你如何看待這一現(xiàn)象?他們分別有怎樣的發(fā)展前景?


裴亮:判斷超級(jí)物種、盒馬鮮生、便利蜂這樣的新零售企業(yè),有兩個(gè)角度。第一個(gè)是能否為消費(fèi)者創(chuàng)造價(jià)值,為顧客提供更便利、性?xún)r(jià)比更高的商品和服務(wù)。第二個(gè)是看投入產(chǎn)出,新物種因?yàn)橛匈Y本貼補(bǔ),或憑借短期的轟動(dòng)效應(yīng),產(chǎn)生了客流暴增、銷(xiāo)售額擴(kuò)大等現(xiàn)象。但是它如果沒(méi)有通過(guò)提升效率、降低成本獲得合理的投入產(chǎn)出;同時(shí)采用新技術(shù)、產(chǎn)生新作用的話(huà),不可能平地起高樓。


用這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)回頭看,有的新物種是符合的,未來(lái)會(huì)獲得爆發(fā)式發(fā)展。但有的就是偽命題,暫時(shí)炒作的風(fēng)風(fēng)火火,未來(lái)后勁不足。


另外,“餐飲 零售”實(shí)際上與“書(shū)店 咖啡”異曲同工,只是一種嘗試,未來(lái)能不能成為標(biāo)配有待觀察。因?yàn)椴季謺r(shí)間太短,且餐飲市場(chǎng)瞬息萬(wàn)變。比如說(shuō)?餐飲是滿(mǎn)足了消費(fèi)痛點(diǎn),還是捕捉了顧客獵奇心理,受到階段性追捧;今年流行生猛海鮮,明年還會(huì)如此嗎?這是一個(gè)不確定性非常大的板塊。


《第三只眼看零售》:進(jìn)入2017年后,不少實(shí)體零售企業(yè)通過(guò)自建APP,鋪設(shè)到家服務(wù)平臺(tái)等方式布局線(xiàn)上,你認(rèn)為這反映出了零售業(yè)的哪些變化?


裴亮:這一現(xiàn)象在2015年被稱(chēng)為O2O,現(xiàn)在叫到家服務(wù),實(shí)際上就是實(shí)體零售企業(yè)的全渠道布局。經(jīng)歷幾年發(fā)展可以看出,全渠道逐漸成為行業(yè)新常態(tài),是所有實(shí)體零售商必須去做的事情。



風(fēng)口

無(wú)人便利店或是“偽需求”

新概念大多曇花一現(xiàn)


進(jìn)入2017年,有人提出,便利店的資本化時(shí)代已經(jīng)到來(lái)。無(wú)人便利店、無(wú)人貨架更是在近期吸引了主流關(guān)注,其中不乏大潤(rùn)發(fā)等零售巨頭試水。這背后既是零售商心態(tài)的直觀反映,也是考驗(yàn)零售人的重要節(jié)點(diǎn)。


《第三只眼看零售》:在零售業(yè)中,便利店的熱度幾乎與新零售持平,你如何看待這一業(yè)態(tài)的發(fā)展現(xiàn)狀?其中本土便利店迅猛擴(kuò)張,美宜佳更是開(kāi)出10000家門(mén)店。為此,你認(rèn)為外資便利店、本土便利店以及夫妻老婆店將會(huì)形成怎樣的競(jìng)爭(zhēng)格局?


裴亮:便利店業(yè)態(tài)迎合了消費(fèi)者高頻消費(fèi)的需求,相比較超市業(yè)態(tài)來(lái)說(shuō),更容易為企業(yè)布局全渠道提供助力,例如充當(dāng)前置倉(cāng),數(shù)據(jù)收集點(diǎn),組織社群活動(dòng)等功能。加上資本追捧,使得這一業(yè)態(tài)迅猛發(fā)展。


短期來(lái)看,外資便利店優(yōu)勢(shì)更明顯,他們?cè)陂T(mén)店管理,商品力上有很強(qiáng)優(yōu)勢(shì),主要開(kāi)在一線(xiàn)城市的核心商圈。以美宜佳為代表的本土便利店是一種現(xiàn)代版的小型社區(qū)便利店,通常立足于二三線(xiàn)市場(chǎng)。因而二者定位不同,目前并沒(méi)有進(jìn)入直接競(jìng)爭(zhēng)階段。只有當(dāng)外資便利店下沉到社區(qū),本土便利店進(jìn)入一線(xiàn)城市商業(yè)區(qū),二者才會(huì)短兵相接,但這還需要一個(gè)過(guò)程。


然而,類(lèi)似于羅森打開(kāi)區(qū)域大加盟政策之后,競(jìng)爭(zhēng)或許提早到來(lái)。對(duì)于投資人、加盟商來(lái)說(shuō),是選擇開(kāi)成本較低的美宜佳還是日商與成本雙高的羅森,就存在取舍。


隨著城市化進(jìn)程加快,整體消費(fèi)水平會(huì)被拉平。整個(gè)便利店行業(yè)會(huì)進(jìn)入穩(wěn)定發(fā)展期,消費(fèi)者對(duì)于便利店的需求也會(huì)趨同。外資便利店的商品、管理、服務(wù)水平更有可能博得消費(fèi)者信賴(lài)。所以未來(lái)本土便利店也會(huì)走上這一步,從低門(mén)檻加盟過(guò)度到高門(mén)檻運(yùn)營(yíng),提供更多服務(wù)的階段。在這個(gè)過(guò)程中,本土便利店經(jīng)營(yíng)者需要不斷加強(qiáng)管理能力,優(yōu)化供應(yīng)鏈水平。


《第三只眼看零售》:繼無(wú)人便利店之后,又出現(xiàn)了無(wú)人貨架、有一些觀點(diǎn)認(rèn)為,這其實(shí)是一場(chǎng)資本驅(qū)動(dòng)下的偽需求,對(duì)此你怎么看?


裴亮:無(wú)人便利店是對(duì)現(xiàn)有商業(yè)網(wǎng)點(diǎn)的補(bǔ)充,短期內(nèi)不會(huì)成為主流。它是技術(shù)驅(qū)動(dòng)的產(chǎn)物,不是消費(fèi)驅(qū)動(dòng)的必然選擇。


一方面,無(wú)人便利店的技術(shù)有待突破,例如人臉識(shí)別,防損,溫控,安全等。當(dāng)下大多數(shù)品牌立足現(xiàn)有技術(shù),開(kāi)出的無(wú)人便利店還達(dá)不到預(yù)期效果。


另一方面,無(wú)人便利店的政策門(mén)檻不明朗。中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)正在計(jì)劃推出無(wú)人便利店運(yùn)營(yíng)標(biāo)準(zhǔn),作為下一步從開(kāi)設(shè),營(yíng)運(yùn),安全等更個(gè)方面對(duì)從業(yè)者作指引,以此確保新業(yè)態(tài)能夠健康發(fā)展,避免被資本化、 被異化。


《第三只眼看零售》:我們認(rèn)為,零售業(yè)每年都會(huì)產(chǎn)生一兩個(gè)風(fēng)口,例如2015年的O2O,2016年的小業(yè)態(tài),以及今年的新物種,便利店等。在你看來(lái),熱點(diǎn)之外,實(shí)體零售商最應(yīng)該堅(jiān)守什么?


裴亮:每年風(fēng)口的本質(zhì)不同, O2O現(xiàn)在是全渠道,是新常態(tài),未來(lái)零售商都應(yīng)該實(shí)現(xiàn),因?yàn)檫@是顧客消費(fèi)的基本路徑。小業(yè)態(tài)的發(fā)展是階段性的,是由于消費(fèi)升級(jí),技術(shù)變革,使一些之前沒(méi)有滿(mǎn)足的消費(fèi)痛點(diǎn)被挖掘出來(lái),形成了新的市場(chǎng)增長(zhǎng)點(diǎn),比如說(shuō)零售企業(yè)通過(guò)布局便利店來(lái)獲取份額。


也就是說(shuō),只有經(jīng)歷住市場(chǎng)考驗(yàn),投入產(chǎn)出成正比,能夠?yàn)橄M(fèi)者帶來(lái)性?xún)r(jià)比的風(fēng)口產(chǎn)物,才有可能成為“新常態(tài)”,否則就是不可持續(xù)。為此,零售業(yè)者應(yīng)該保持一定的觀望期,謹(jǐn)慎入市。



發(fā)展

技術(shù)成零售業(yè)重要驅(qū)動(dòng)力

接入電商系統(tǒng)輸出不會(huì)成實(shí)體店主流


2017年11月2日,由中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)主辦的2017中國(guó)全零售大會(huì)將在重慶舉辦。裴亮告訴《第三只眼看零售》,在本屆會(huì)議中,技術(shù)被放到了前所未有的高度,同時(shí)圍繞消費(fèi)升級(jí)和智慧零售探討商業(yè)創(chuàng)新模式,前沿技術(shù)應(yīng)用以及零售發(fā)展格局。另外,近年來(lái)有不少零售企業(yè)頻密布局供應(yīng)鏈,通過(guò)自有品牌、商品直采等方式加強(qiáng)商品力。在此背景下,零售業(yè)的下一步,逐漸以五年為限,劃分為短期計(jì)劃與長(zhǎng)期戰(zhàn)略。


《第三只眼看零售》:技術(shù)是驅(qū)動(dòng)零售業(yè)的第一要素嗎?針對(duì)盒馬鮮生等輸出技術(shù)系統(tǒng)的線(xiàn)上勢(shì)力,實(shí)體零售商該采取何種態(tài)度?


裴亮:目前中國(guó)零售業(yè)還有很多短板,但是由于各種環(huán)境的快速升級(jí),使得技術(shù)超出了人的想象。同時(shí),整個(gè)行業(yè)處于低迷,技術(shù)能夠帶來(lái)新的機(jī)會(huì),新的增長(zhǎng)點(diǎn),使零售企業(yè)實(shí)現(xiàn)轉(zhuǎn)型升級(jí)。目前來(lái)看,依托于技術(shù)是行業(yè)共識(shí),是大家都很關(guān)注的核心話(huà)題。零售人需要把握好技術(shù)走勢(shì),使零售技術(shù)能夠?yàn)槲宜?,而不是為技術(shù)所用。


對(duì)于中小企業(yè)來(lái)講,靠自身來(lái)引進(jìn)技術(shù)并實(shí)現(xiàn)落地,它還是能力不夠,從人才到資金投入,包括規(guī)?;б?,都無(wú)法實(shí)現(xiàn)規(guī)模化收益。所以通過(guò)專(zhuān)業(yè)的第三方機(jī)構(gòu),BAT這樣的生態(tài)類(lèi)企業(yè),甚至非競(jìng)爭(zhēng)的、競(jìng)爭(zhēng)的大型零售企業(yè)展開(kāi)合作,是零售商的發(fā)展方向。


面對(duì)以盒馬鮮生為代表的技術(shù)系統(tǒng)輸出型勢(shì)力,區(qū)域零售企業(yè)可以選擇通過(guò)資本、區(qū)域加盟來(lái)合作,但這只是一種選擇。更主流的選擇是與眾多的第三方機(jī)構(gòu),根據(jù)自身需求,選擇不同機(jī)構(gòu)合作。可以說(shuō),技術(shù)要用,自己的立場(chǎng)要站住。


《第三只眼看零售》:觀察近幾年來(lái)零售企業(yè)的發(fā)展路徑,深耕供應(yīng)鏈,轉(zhuǎn)型為制造型零售商是一大趨勢(shì),你怎樣看待這一現(xiàn)象?它會(huì)推動(dòng)中國(guó)零售業(yè)的哪些環(huán)節(jié)發(fā)生改變,從而產(chǎn)生怎樣的效果?在這個(gè)過(guò)程中,零售商需要突破的難點(diǎn)有哪些?


裴亮:國(guó)內(nèi)零售企業(yè)與國(guó)外相比,商品力是一大短板,也是軟肋。大家通過(guò)自有品牌、進(jìn)口商品、供應(yīng)鏈去做這件事情,投了很多錢(qián),花費(fèi)了很多精力,但是收效甚微。這是因?yàn)?,整個(gè)供應(yīng)鏈的改造涉及到本土的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、日用品生產(chǎn)、渠道商變革等多方因素,不是零售商一己之力就能解決的。這是一個(gè)系統(tǒng)工程,需要零售企業(yè)話(huà)費(fèi)更長(zhǎng)的時(shí)間,做更長(zhǎng)期的投入,才能把供應(yīng)鏈做好。


在我看來(lái),零售企業(yè)不僅要關(guān)注未來(lái),更要著眼于現(xiàn)在,商品力將會(huì)成為未來(lái)五年甚至更長(zhǎng)時(shí)間的戰(zhàn)略布局。


《第三只眼看零售》:目前的零售業(yè),特別是實(shí)體店經(jīng)營(yíng)者處在迷茫之中,復(fù)雜多變的行業(yè)局面令人看不懂、想不透,零售業(yè)者應(yīng)該怎樣面對(duì),你有哪些建議?


裴亮:零售商不能只修路,還要有車(chē)跑。


我們建立消費(fèi)者鏈接,鋪設(shè)全渠道,開(kāi)發(fā)新業(yè)態(tài),都是在修路,做一個(gè)通路。但是消費(fèi)者愿不愿意來(lái),愿不愿意買(mǎi),是不是滿(mǎn)意,這才是更重要的。零售商需要找到一個(gè)很好的平衡點(diǎn),這是一個(gè)策略性問(wèn)題。


不久前業(yè)內(nèi)流傳的一個(gè)故事就體現(xiàn)了這一問(wèn)題,消費(fèi)者在無(wú)人便利店接受采訪(fǎng),記者描述了無(wú)人便利店的技術(shù)、黑科技以及體驗(yàn)型,采顧客看法。顧客只問(wèn)了一句,“商品有降價(jià)嗎?”這種態(tài)度實(shí)際上也是對(duì)新業(yè)態(tài)發(fā)展前景的一種反應(yīng)。


總結(jié)來(lái)說(shuō),零售業(yè)所謂的變和不變,技術(shù)變化、市場(chǎng)變化,消費(fèi)者變化是瞬息萬(wàn)變,不變的是零售商如何讓消費(fèi)者滿(mǎn)意,判斷并滿(mǎn)足消費(fèi)者需求才是長(zhǎng)遠(yuǎn)的東西,要一直想的很清楚才行。否則,所謂的創(chuàng)新只能是無(wú)源之水?!就辍?/p>


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