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中國古人沒有暖氣,是如何取暖過冬的?
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作者|我方團隊張嵚
《我們愛歷史》為頭條號簽約群媒體
字數(shù):2888字,閱讀時間:約7分鐘
每年嚴冬大雪時,房屋供暖取暖,都是頭等重要大事。
不過,如果翻翻卷冊史料,設(shè)身處地感受下中國古代的冬天,恐怕更要酷寒撲面。比如膾炙人口的唐詩里,古代冬天刮風可以刮到“北風卷地白草折”,下雪下到“千樹萬樹梨花開”,數(shù)九寒天的場面,經(jīng)常就冷到“千山鳥飛絕”。簡直念著就哆嗦。哪怕躲在屋子里,那個沒有現(xiàn)代供暖技術(shù)的年月里,古人的冬天,都該怎么熬?
放心,素來不缺智慧的中國人,在取暖供暖問題上,幾千年來都是創(chuàng)意不斷。比如下面這幾件不同年代的“神器”,不但為中國古人的居住生活,營造出溫暖的空間。更佑護我們民族扛過了多少嚴寒的考驗,繁衍生息到今天。
一:銅炭簍(春秋時期)
中國南方氣候溫潤,但號稱“楚地”的湖北地區(qū),卻在古代十分例外。以《荊楚歲時記》等史料的形容,古代湖北的冬天比中原寒冷得多。明清年間帶著原始溫度計造訪中國的歐洲傳教士們,還在湖北測到了零下十八度的低溫。但早在兩千多年前的春秋年間,聰明的楚國人,卻早已開發(fā)出了這款應(yīng)對酷寒的強大裝置:銅炭簍。
銅炭簍,出土于天星觀二號的楚墓,是一種春秋時代宮廷專用的烤火用具。它的別樣風姿,一出土就驚了全場:高41厘米口徑22厘米的體魄,整個圓柱狀的熏杯造型,直口直壁的工藝設(shè)計,全身分為三段,每段都是鏤空的龍紋組成,底部和器身上還有排出碎木炭的鏤空。只要在簍內(nèi)點燃木炭,熱量就會源源散開。
這種銅制炭簍,不但外觀裝飾華麗,攜帶使用也十分輕便,充分發(fā)揮了銅制金屬的良好導熱性能。雖然春秋時代里,列國諸侯的取暖技術(shù)都突飛猛進,河南還出土過更小巧的青銅爐,但以工藝思路和實用效果說,銅炭簍不但是至今中國出土最早的冬季升溫用具,功能更堪稱春秋時代最強。那時的楚國有多強大?這件“楚國制造”就很撐場面。
二:溫調(diào)房(西漢)
比起春秋時的“銅炭簍”來,秦漢的房間供暖裝置,技術(shù)更突飛猛進。秦朝皇宮里高一米零二寬一米二的大壁爐,擁有一點一米的縱深與履甕型爐膛,可以確保濃煙迅速排出后,充分回旋后的熱氣在房間里擴散,功能早已遠遠超越春秋時的“銅炭簍”。更強的是“火墻”技術(shù):兩塊筒瓦扣成管道包在墻壁上,下面連接灶氣,隆隆的熱氣就可以通過墻壁傳遍整個大殿。但一件漢朝“神房間”,卻堪稱集合了這兩樣取暖技術(shù)的精華——溫調(diào)房!
溫調(diào)房,最早叫做“溫室殿”,由漢武帝初建于漢宮前殿北面,整個房間不但設(shè)有“壁爐”和“火墻”。而且墻壁上全數(shù)涂抹上搗碎的花椒,外加大雁毛做成的帷幔,西域進貢的毛毯鋪地,令源源涌上的熱氣迅速在“溫室殿”里擴散。這樣一座特供漢武帝享受的豪華房間,以《西京雜記》的形容說:哪怕外面大雪紛飛,房間里也是溫暖如春,甚至房中的花草都茁壯成長,常把冒雪趕來議事的大臣們,紛紛看到目瞪口呆。
多次驚呆大臣后,這座豪華房間也就名氣暴漲,有錢人也紛紛效仿,西漢末期時,就在貴族圈里推廣開來。西晉的時候,還成了石崇等洛陽富豪們炫富的手段。雖說離平民老百姓還是很遠。但相通的技術(shù),也早已造福了民間,西安閆家村的漢代民居遺址里,就出土了民間的壁爐與火墻,還有設(shè)計良好的排煙通道。另外泥制的火盆,也已經(jīng)在民間推廣。雖說不是宮廷的豪華標配,但已經(jīng)可以令百姓過得更溫暖。
三:湯婆子(宋朝)
一些隨身的取暖小物件,放在中國古代史上,也同樣是創(chuàng)意無窮。比如漢朝時的“被中香爐”,就可以在秋狀小銅爐里點燃熏香,且獨特的鏤空支架結(jié)構(gòu),可以確保不管香爐怎樣轉(zhuǎn)動,爐口都會一定朝上,避免使用者燙傷。如此工藝,從漢代至清代也是一直精進。比如各類宮廷劇里,皇后貴妃娘娘在風雪中出場時,都常手捧一個類似的精美手爐。尤其清代手爐,不但做工講究,形體更袖珍到能藏進袖子,是長期受貴族圈歡迎的“暖手寶”。
不過,比起這種貴族專享來,一個民間常用的暖腳神器,卻至今擁有著極高人氣:湯婆子。
湯婆子,又稱“錫夫人”,是一種睡眠時專用暖腳的圓形銅壺,有時也有錫制。這種誕生于宋朝的“古代暖水袋”,通常都做成南瓜形狀,且有極好的保溫功能,澆進熱水后放入被窩,可以保證嚴寒天氣里,一整天被褥都是暖洋洋。良好的冬天助睡眠效果,正如北宋詩人黃庭堅的詠嘆:千金買腳婆,夜夜睡天明。就是這么物有所值。
如此好效果,也叫這款神器,從此在民間深受歡迎。一直到近代時,做工精美的“湯婆子”,還在中國南方農(nóng)村廣為流傳,甚至還是好些家庭嫁女時的必備陪嫁。有時一件傳家數(shù)代的“湯婆子”,不止意味著冬夜里的甜美好夢,更是多少老夫老妻,執(zhí)子之手的感情。
四:故宮火道(明清)
好些冬天里去逛故宮的游客們,都有一個共同的感受:故宮真冷!
的確,占地72萬平方米的故宮,近萬間的房屋,卻連一個煙囪都瞧不見。放在冬日天氣嚴寒的北京,自然是不知不覺就凍壞。可幾百年前住在這里的皇帝們,卻是暖和得無比舒服。全靠一件中國古代史上最為土豪的全自動供暖系統(tǒng):故宮火道。
自從明成祖朱棣遷都北京時,強大的故宮火道,就開始了對皇宮忠誠的供暖服務(wù):為什么故宮里沒煙囪?因為“故宮火道”的入口“火膛”都在室外,且燒的是名貴的精炭,些許的煙塵都通過隱蔽的排煙口排掉。整個的紫禁城下面,乃至每一個房間的炕床下面,都修好了四通八達的通道。如果強大供暖體系,漢唐時的“壁爐”“火墻”,一比完全小兒科。
于是,以明朝太監(jiān)劉若愚的《酌中志》記錄,明代時每年十月起,這套強大供暖系統(tǒng),就已經(jīng)全速啟動,太監(jiān)們下到深達一米的工作坑里燒火,滾滾熱浪就沿著暢通的火道系統(tǒng)傳遍整個皇宮。如果把火道流通的地方用隔板隔開,火道上面的房間,就變成了明清宮廷劇里常出現(xiàn)的“暖閣”,其強大保暖效果,每一間都輕松壓過漢朝的“溫調(diào)房”。
當然,比起“溫調(diào)房”的豪華花費來,“故宮火道”才是真土豪。以明朝《宛署雜記》的統(tǒng)計,單是萬歷十八年(1590)的殿試,就燒掉了一千斤木炭。而清朝乾隆年間,單是故宮里每個普通皇孫,就要供應(yīng)十斤木炭,且全是價格昂貴質(zhì)量好的精炭。燒的就是錢。
如此“燒錢”的供暖效果,當時還燒出了國際影響力。以康熙年間,在紫禁城住了十三年的意大利學者Matteo Ripa的驚嘆說:這奇特的故宮火道,不但不像歐洲宮廷的壁爐一樣占地方,而且取暖效果更是相當好。簡直是“適度的熱量均勻的充滿在每個角落”??陀^來說,一直到十八世紀時,“故宮火道”都是領(lǐng)先全球的宮廷供暖系統(tǒng)。
五:被誤讀的火炕
當然,這超豪華的供暖系統(tǒng),普通老百姓確實無緣享受。但它的技術(shù)根基,確實來自明清時代,中國北方一個源遠流長的取暖方式:火炕。
一直到近現(xiàn)代時,俗稱“盤炕”的火炕工藝,都在中國農(nóng)村十分常見。這種通過灶臺燒火加熱炕頭的取暖技術(shù),在金元時代就已成熟,明清時更是流行北方,成為民間鄉(xiāng)村過冬必備?!肮蕦m火道”的強大運轉(zhuǎn)技術(shù),其實就與之源出同宗。就是中國古人智慧的見證。
但是,到了落后挨打的近代史上,某些崇仰西方文化的“大師”們思想偏激,連造福北方農(nóng)村數(shù)百年的“火炕”,竟然也慘遭他們抨擊。諸如火炕“德育無可言”“形色已枯”之類的奇葩罪名,一度廣為流傳,甚至還有呼吁廢除火炕的怪論。聯(lián)系一下當時落后的供暖技術(shù),還有北方酷寒的天氣,就知道一旦如此,會是多么慘重的后果。
以這個意義說,所有漠視傳統(tǒng)文化傳承的態(tài)度,無論頂著多么榮耀的光環(huán),就算評論個火炕,也極有可能鬧成笑話。
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