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    沙拉首先在色澤上是十分誘人的，接下來(lái)營(yíng)養(yǎng)要均衡，味道當(dāng)然要是美味的。如果你養(yǎng)成了每天吃沙拉的習(xí)慣，那么你就獲得了一個(gè)最簡(jiǎn)單但又最營(yíng)養(yǎng)的膳食方法。

    它的好處有：

    1.各式蔬菜帶來(lái)豐富的膳食纖維，能幫助降低膽固醇含量和防止便秘，且更易有飽腹感，從而最終達(dá)到減肥的目的。

吃沙拉有助減肥

    減肥的第一步就是吃低熱量的食物，而蔬菜多多的沙拉完全可以實(shí)現(xiàn)這一點(diǎn)。沙拉中有更多的素食成分，更少的調(diào)味品和高脂肪食物。另外，沙拉中的豐富蔬菜纖維和堅(jiān)果也容易產(chǎn)生飽腹感， 從而幫助減少食物攝入，有益于減肥。

    深綠色蔬菜為基礎(chǔ)，提供更多鐵及葉酸：或許你習(xí)慣用生菜葉制作沙拉，生菜葉含豐富維生素，的確也很健康。

    不過(guò)，想要攝取其他食物中很少包含的葉酸及鐵，那就要選擇深綠色的蔬菜，例如花椰菜、蘆筍等。深綠色的蔬菜會(huì)提供包括豐富維生素在內(nèi)的更多營(yíng)養(yǎng)素。

沙拉中的食材應(yīng)選擇健康種類

 

   優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，保證營(yíng)養(yǎng)均衡：選擇金槍魚、鱈魚等深海魚，其所含的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)能確保這份沙拉營(yíng)養(yǎng)全面而均衡，同時(shí)不含對(duì)人體不利的脂肪，不用擔(dān)心發(fā)胖。也可以選擇雞肉等瘦肉類。

    堅(jiān)果和奶酪，增加飽腹感，為健康加分：在沙拉中加入核桃、杏仁堅(jiān)果，不僅僅豐富口感，因?yàn)閳?jiān)果中含有的多不飽和脂肪能有效保護(hù)心臟，同時(shí)容易使人具有飽腹感，從而有效控制體重。

    奶酪同樣也如此，還能為人體補(bǔ)充充足的鈣質(zhì)。

    選擇油醋汁而非千島醬，控制熱量：近年來(lái)流行的為沙拉調(diào)味的油醋汁，是由橄欖油和黑醋調(diào)成的，是十分健康又低熱量的醬汁。

    應(yīng)該盡量不添加千島醬，因?yàn)榍u醬的高熱量會(huì)把蔬菜沙拉的低熱量抵銷。