高血脂——“隱形殺手”
高脂血癥是目前醫(yī)學(xué)界認(rèn)定可引起冠心病的主要原因之一，但高血脂患者常無明顯癥狀或癥狀輕微，易被人們所忽視,故被視為“隱形殺手”。
高血脂對身體的損害是一個緩慢的、逐漸加重的隱蔽過程。高脂血癥本身多無明顯的癥狀,不做血脂化驗很難被發(fā)現(xiàn)。高脂血癥者如果同時有高血壓或吸煙，就可加速動脈粥樣硬化的進(jìn)程，導(dǎo)致血管狹窄和阻塞。此時病人可有頭暈、胸悶，嚴(yán)重者則突然發(fā)生腦中風(fēng)、心肌梗死,甚至心臟性死亡。
血脂為什么會升高?
脂肪來源于體內(nèi)和體外兩條途徑。前者主要在肝內(nèi)合成,而后者從飲食中攝取。另外,脂肪主要通過肝臟代謝清除。體內(nèi)脂肪來源過多和/或肝臟清除減少都可導(dǎo)致血脂升高，例如,隨著年齡的增長，肝臟清除脂肪的能力下降,血脂水平可升高。
高脂血癥是一種由多因素引起的疾病,是環(huán)境因素與遺傳基因異常相互作用的結(jié)果。
高血脂的元兇找到了
(1)高膽固醇和高飽和脂肪酸的攝人。有些人喜歡吃肥肉、動物內(nèi)臟,有的喜歡用豬油或其他動物油炒菜。時間長了,血脂就會升高。
(2)從飲食中攝取過多的熱量,引起肥胖或超重,是高血脂、高血壓、糖尿病和冠心病常見的危險因素之一。
(3)不良生活方式，如長期靜坐、酗酒、吸煙、精神緊張或焦慮等,都能引起血脂升高。可以通過控制飲食和體重、運動、戒煙等自我調(diào)節(jié)方式來消除以上有害環(huán)境因素。
引起血脂升高的原因還有遺傳因素。一個家族中出現(xiàn)多個血脂升高的患者,并且高脂血癥遵循一定的規(guī)律在家族中由祖輩傳至父輩,又從父輩傳至子代。影響血脂合成與代謝的基因異?？芍赂咧Y。
醫(yī)生：多吃2果做3事，堅持1月，勝過降脂藥
多吃2果
吃蘋果
草果，又名平波、超凡子、天然子，為世界四大水果之一，與人類健康生活密切相關(guān)，故素有“幸福果”、“健康果”、“聰明果”之稱，
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)營養(yǎng)學(xué)研究證明，蘋果營養(yǎng)豐富，除含有蛋白質(zhì)、復(fù)合碳水化合物、食物纖維外， 還含有多種維生素及無機元素等。由于蘋果富含果膠類物質(zhì)及鉀鹽(為優(yōu)質(zhì)高鉀降壓食物)等，故其可促進(jìn)胃腸蠕動，增加排便次數(shù)，從而減少膽固醇的腸道吸收，達(dá)到調(diào)節(jié)脂質(zhì)代謝、降低血中膽固醇(TC) 的目的。有臨床研究發(fā)現(xiàn)，中老年高血脂患者如果每日吃1~3個蘋果，可
有效地防止血中膽固醇增加，還有助于降低血壓和減少血糖含量。但草果為生理堿性食物，對胃酸分泌較少或過少者，尤其是萎縮性胃炎患者，宜飯后服用，不宜在飯前或餐中服用。
吃梨
梨又名快果、果宗、玉乳、蜜父，入肺、胃經(jīng)，有生津止渴、潤肺去燥、清熱化痰、養(yǎng)血生肌、解酒毒的作用，主治熱證、津傷煩渴、消渴、熱咳、痰熱驚狂、咽痛失音、目赤腫痛、便秘等癥，可鮮食或制成藥引食用。梨含蘋果酸、檸檬酸、葡萄酸、果糖、多種維生素和無機鹽類。每100克梨所含的物質(zhì)為:熱能134千焦、糖類7.3克、蛋白質(zhì)0.4克、脂肪0.1克。
做3事
補充月見草油酸
主要成分為植物甾醇酯、亞油酸和γ-亞麻酸, 亞油酸和γ-亞麻酸及其代謝產(chǎn)物PGE(前列腺素E),都具有顯著的降血脂作用，能顯著降低血中膽固醇和甘油三酯的含量，而且植物甾醇具有抑制人體對膽固醇的吸收，促進(jìn)膽固醇的降解代謝，抑制膽固醇的生化合成等作用，加強了降脂功效，起到雙重降脂的效果。
每天吃1只蛋
一直以來，人們總是認(rèn)為蛋會增加體內(nèi)膽固醇的含量。但現(xiàn)在經(jīng)過醫(yī)學(xué)研究證實，蛋中的不飽和脂肪酸不僅不會使膽固醇增加，反而能夠降低膽固醇。所以，高膽固醇患者每天吃1 只蛋，有助于降低膽固醇。
吃飯宜細(xì)嚼慢咽
醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，高血脂患者在日常就餐時減慢進(jìn)食速度，可以達(dá)到降低血脂的目的。經(jīng)過觀察，同樣的食物同樣的量，大多數(shù)的高血脂男性患者用8~10分鐘吃完，而健康人卻用13~16分鐘吃完。研究者指出，食物進(jìn)入人體，血糖就要升高，當(dāng)血糖升高到一定水平，大腦食欲中樞發(fā)出停止信號時，快食者往往已經(jīng)吃了過多的食物，所以快食會引起高血脂。若減慢進(jìn)食的速度，則可有效地控制食量，起到降低血脂的作用。所以，高血脂患者在吃飯時要細(xì)嚼慢咽，以減慢進(jìn)食速度，達(dá)到控制血脂的目的。
