好家里又有椰漿，放進(jìn)咖喱里，做出來的味道便是出奇的贊。
用咖喱做菜的講究其實并不少。在印度，每家每戶的廚房都有許多香料，地道的印度咖哩講究香料的組合與烹煮次序，強(qiáng)調(diào)要烹調(diào)出自然的原汁原味，正宗的印度咖喱辣度強(qiáng)烈且味道濃郁，與國內(nèi)的大眾版本的差別甚大。
這里介紹的是簡版咖喱牛肉，專為愛吃又怕麻煩的人士準(zhǔn)備。好吃易做，不妨一試。
簡單的生活，總有些家常美味能治愈你的心和胃?？оＨ?，我能吃下三碗飯。
-- 用料 --
牛腩
洋蔥
土豆
胡蘿卜
咖喱塊
-- 做法 --
1、牛腩洗凈，切塊。冷水下鍋焯水，撇盡浮末后撈出備用。
2、鍋內(nèi)油燒熱，放洋蔥煸香，下土豆塊、胡蘿卜塊和牛肉煸炒五分鐘。
3、鍋中倒水，沒過食材，加蓋煮至牛肉熟軟，放入適量咖喱塊拌勻，繼續(xù)煮至湯汁濃稠。（可以加少量巧克力或咖啡粉，這是讓咖喱更好吃的秘訣）
4、在熱騰騰的米飯澆兩勺咖喱，一頓能吃三碗飯。
吃的時候才會明白為什么印度人這么執(zhí)迷于咖喱
炸醬面清蒸丸子水晶皮凍糖醋藕片焦糖冬瓜菠菜雞蛋糕炒田螺南瓜餅明天吃啥？
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