1.將煲好的米飯剩起一碗倒扣在盤子里，
2.鯪魚丸放油鍋中炸至微微上色。
3.在鍋中倒入一大碗水煮開，加小匙油，少許鹽（方子外）倒入荷蘭豆焯熟撈起。
4.牛肉咖喱帶鋁箔袋放開水加熱3至5分鐘即可。
5.茶葉蛋切半塊。（另一半塊切完直接扔嘴里）
6.將做法的2、3、4、5分別剩入裝了米飯的盤子中即可。
炸丸子時在油鍋里放少許鹽不容易粘鍋，魚丸也可以打十字花或者整個入油鍋中炸香，又或者可以直接煮熟食用，這樣不上火，也省時，更快手。茶葉蛋可以換成白雞蛋或咸蛋，如果是白雞蛋或者是咸蛋，做法更簡單，電飯鍋底加冷水，加蛋，架起架子，再將洗好的米放在盆中，然后直接放在架子上，這樣等飯蒸熟了，蛋也煮好了，而且蒸出來的飯?zhí)貏e的香，煮飯不多還不夠粘鍋，蒸飯的話又不怕粘鍋，也不用多洗一個大鍋，省事。直接用盒裝的咖喱做起來簡單省時。燙菜時加點油會使菜的色澤更綠更鮮艷而且不會變黑哦
