從我出生到現(xiàn)在五十多個(gè)年頭過(guò)去了，在二十多歲前老家的土炕一直沒(méi)有離開(kāi)我的生活。我們這代人都是母親在自家的土炕上把我們生下來(lái)的，也是在土炕上用小褥子把我圍起來(lái)養(yǎng)大的。如今家鄉(xiāng)的父老還在鄉(xiāng)下老家守著老宅、守著土炕生活。 鄉(xiāng)下人一直以來(lái)對(duì)土炕有種特殊感情。過(guò)去在老家有家就有炕，家家都睡炕。小時(shí)候，冬天家里的土炕燒得很熱。由于沒(méi)有錢買煤，不少家庭過(guò)著生不起爐子的生活。白天土炕燒得熱，火炕散發(fā)的熱把窯里炙烤的暖哄哄的。燒炕是老家人冬天的主要家務(wù)活兒。農(nóng)家孩子長(zhǎng)到七、八歲就開(kāi)始學(xué)著給家里燒炕了。燒炕也是有學(xué)問(wèn)的。一些火焰硬的柴火，燒起來(lái)火旺，一些火焰軟的柴火燒不旺。莊稼秸稈是老家人燒炕的主要原料。一般人家多用玉米稈、高糧稈、葵花稈燒炕，這些都是火焰旺的柴火。諸如楊樹(shù)葉那樣的柴火就屬于火焰軟的柴火，不是燒炕的好原料?？徊荒軣锰珷C，把炕燒過(guò)了，很容易把炕上鋪的席子燒壞。過(guò)去，把炕席燙焦，燒一個(gè)大黑窟窿是常事。每次燒上一會(huì)兒，等炕熱起來(lái)以后就要煨炕。煨炕，就是用碎柴火、干牛糞、驢糞把燒起來(lái)的柴火蓋住，只讓它冒煙，不讓它燃盡，用這些煙氣加熱，這種方法既節(jié)省了柴火又不至于把炕燒得太燙。煨炕的原料有個(gè)專用名叫煨的。 那時(shí)候，家里冬天就一間屋子動(dòng)火焰，一家人全都睡在一條炕上。人口多的或是來(lái)了親戚，實(shí)在睡不下就頭朝南北兩頭睡。在那缺少鋪蓋的年月，一條土炕幫人們解決了睡覺(jué)的難題?！氨P(pán)炕”是一個(gè)技術(shù)活兒，炕盤(pán)得好不好，直接關(guān)乎燒炕的效果。盤(pán)好的炕不光中間過(guò)火的地方熱，炕的四周都熱，才算真正盤(pán)了一條好炕。在村里一些有技術(shù)的“匠人”中不乏盤(pán)炕高手。 小時(shí)候，燒炕可以偷偷燒烤土豆,尤其是煨炕時(shí)，最能烤出香噴噴的土豆。弄兩、三個(gè)土豆，埋在燒紅了的土灰里，過(guò)上半個(gè)小時(shí)的光景，土豆就差不烤熟了，用火鏟子往出一扒拉，香氣撲鼻的土豆就呈現(xiàn)在面前。在地上輕輕一磕，外面的草灰就掉的差不多了。這時(shí)，母親拿起掃炕的笤帚在土豆表面一掃，就可以吃了。把燒熟的土豆拜成兩半，一人一半，外焦內(nèi)沙，邊吹邊吃，燙嘴燙嘴的最好吃。燒炕是每天必干的家務(wù)，烤土豆的次數(shù)卻是少之又少。一是土豆不多，一是過(guò)去的孩子都懂事知道家里生活的不易，舍不得烤家中有限的土豆?，F(xiàn)在，家里土豆多了，這樣的吃法卻很少見(jiàn)了。 冬天，熱炕最受歡迎。不管在外面多冷，人往炕上一坐，腳、腿、屁股、肚子都熱了起來(lái)，全身慢慢都暖和起來(lái)，渾身每個(gè)毛孔都舒服。尤其是吃了肉食，更離不開(kāi)熱炕。我從小消化不好，肚子容易著涼?，F(xiàn)如今，冬天回到鄉(xiāng)下過(guò)年，多虧那條土炕。每次，我人還沒(méi)有到，就提前叮囑老人們把炕燒好?？簧系谋蛔右才婧娴?，晚上蓋著好舒服。早晨一起，我就跑出去，把院子里的玉米桿子、葵花桿子抱進(jìn)屋，開(kāi)始燒炕，燒炕成了我的第一要?jiǎng)?wù)。節(jié)日里一家人玩麻將，坐在暖暖的炕上，一點(diǎn)也不用擔(dān)心受涼。 也是冬天，忙了一年的人們開(kāi)始悠閑起來(lái)。男人們聚在村里的豆腐坊的熱炕上打著撲克；女人們則圍坐在土炕上玩“掛胡”（一種長(zhǎng)牌，各地叫法不一），一直玩到掌燈時(shí)分。散攤子以后，女人們立馬返回自家燒炕去了。 舊時(shí)，人們鍋灶的煙囪也要經(jīng)過(guò)土炕，這叫過(guò)炕。鍋灶一動(dòng)火焰，炕立馬就熱了。在與灶臺(tái)相連的炕頭，就格外熱，這就是人們所說(shuō)的熱炕頭。家里只要一冷，人們都爭(zhēng)著搶著坐熱炕頭。過(guò)去有這么一說(shuō)“三畝地、一頭牛、老婆、孩子、熱炕頭兒”，可見(jiàn)，有個(gè)熱炕頭，也算是人生的一大幸事，一大追求。 從外出求學(xué)算起離開(kāi)故鄉(xiāng)已近三十年了，每次坐在老家的熱炕上，看著母親忙碌而滿足的笑容，聽(tīng)著鄉(xiāng)音鄉(xiāng)韻，都有一種感覺(jué)：終于回家了。這種感覺(jué)讓人放松，讓人踏實(shí)。眼下又快過(guò)年了，家中父母一定又備好年貨，燒好了熱炕，等著她的子女們歸鄉(xiāng)團(tuán)聚。
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