“腦黃金”DHA之所以這么火，是因為研究發(fā)現(xiàn)，在胎兒及嬰幼兒時期的大腦細胞、神經網絡組織及視覺神經的發(fā)育方面的作用不可或缺，缺乏會嚴重影響寶寶智力和視力水平的發(fā)育。DHA本可以在人體中通過攝入的α-亞麻酸轉化而成，但胎兒及嬰幼兒時期，自我轉化能力較弱，適當額外補充大有裨益。
可是，當爸媽們正在努力給寶寶補充大腦營養(yǎng)時，你給寶寶吃的一些食物可能正在傷害寶寶的大腦，而你還每天擔憂著補充的DHA究竟有沒有效果！
如果你真的一邊補充著DHA,還一邊給寶寶吃著以下食物，怕是都白補了。今天我們就來挖挖對寶寶大腦有傷害的食物有哪些，以便避開。
1、白糖攝入過多
白糖甜度高，是很吸引寶寶的味道。但是過多攝入會影響食欲，導致維生素、礦物質等營養(yǎng)的攝入不夠，減少了大腦營養(yǎng)的供給；過多的糖會導致肥胖，大大增加未來患心血管疾病的風險，從而損傷大腦；糖攝入太多可能使體液酸度增高，而大腦細胞液的酸堿度與智力相關。所以千萬別因為寶寶不喝水、不喝奶粉、不吃輔食都用加糖來解決。
另外，各類水果糖的含糖量也非常高，給寶寶淺嘗輒止。糖，對于寶寶來說并不是一種健康的零食。
2、味精多的食物
千萬別讓寶寶碰味精，不然直接吃味精給你看，因為味道實在太鮮了，特別刺激寶寶味蕾。味精的主要成分是谷氨酸鈉，是一種化學調味品，具有增加食物鮮味，促進食欲的作用。但是谷氨酸鈉在人體內可分解轉變成一種抑制性神經遞質，攝入過多，可能導致人體中各種神經功能處于抑制狀態(tài)，出現(xiàn)眩暈、頭痛、肌肉痙攣等癥狀。若是寶寶多吃，勢必會影響寶寶大腦健康發(fā)育，因此寶寶的食物中不能添加味精。
除了不能直接添加味精外，也要注意這些隱形味精，如醬油、耗油、生抽、雞精、醋等調味品中可能都含有味精，包裝上可能標注為“谷氨酸鈉”。
3、含鉛的食物
鉛是寶寶腦細胞的可怕殺手，血鉛超標可損傷神經及骨骼發(fā)育,引起智力語言遲緩，是記憶力、反應能力下降。由于寶寶發(fā)育不成熟，臟器解毒功能弱，對鉛較為敏感，嬰幼兒鉛中毒是成人的30多倍，家長需重視預防寶寶鉛超標。
引起寶寶血鉛超標因素主要是環(huán)境和食物中含有過多的鉛。
環(huán)境：汽車尾氣、家裝材料、水質衛(wèi)生等，這些環(huán)境中可能出現(xiàn)鉛超標的情況需特別留意，如果不敢保證環(huán)境良好，需做好檢查預防。
食物：鉛灌爆米花、皮蛋、罐頭食品等，在給寶寶選擇食物時，需注意食品種類。
鉛超標需及時補充大腦營養(yǎng)外，還需補充鈣鐵鋅等礦物、牛奶等，對排鉛有幫助，嚴重超標者需就醫(yī)。
4、含鋁的食物
人體攝鋁過多，會造成神經質傳導阻滯，引起記憶力衰退、智力發(fā)育障礙等，還會直接破壞神經細胞內的遺傳物質。世界衛(wèi)生組織（WHO）指出，人體每天鋁的攝入量不應超過60mg。
據目前調查了解到，日常食品中，油條的含鉛量相當高，50-100g油條的含量就已經超過60mg。做油條的面粉中會添加明礬（結晶氯化鉀鋁）和小蘇打，使油炸后的面食變得松軟可口。
除了油條一些添加明礬和小蘇打做為“發(fā)泡粉”的蛋糕、面包也要留意。
另外，也盡量不要用鋁制炊具給寶寶做飯，寶寶碗勺等也盡量選擇不銹鋼、陶瓷材料的。
5、含有過氧脂質的食物
這是一種不飽和脂肪酸的過氧化產物，可沉淀在神經、骨骼及細胞里，會加快細胞分裂，引起細胞過早衰老，如果處在大腦發(fā)育尚未完善的寶寶攝入過多，可損傷神經系統(tǒng)和腦細胞，影響智力發(fā)育。
過氧脂質主要存在用200℃以上油溫烹炸及長期暴露于日曬的食物中，如熏魚、臘肉、烤制食品、油條、炸雞等。這些食物具有特殊風味，也是吸引寶寶食物種類之一，所以爸媽要控制寶寶進食量，能不吃最好不吃。
以上這些食物，都應該拉進寶寶食物黑名單，為了孩子健康成長，不要輕易接觸。等寶寶3歲以后，偶爾作為食物種類的調劑也是可以的，只要別貪多就好。
