嬰幼兒時(shí)期是大腦迅速發(fā)育的時(shí)期。這一時(shí)期,你可別忽視了嬰幼兒的科學(xué)飲食，因?yàn)檫@是促進(jìn)孩子智力發(fā)育的一個(gè)重要手段。那么，到底孩子應(yīng)該吃什么食物？遠(yuǎn)離哪些不健康的食物？補(bǔ)充什么營養(yǎng)？年輕的爸爸媽媽們，可要留意了。
?。汉⒆拥娘嬍嘲踩?xì)節(jié)須留意 九大飲食危害胎兒智力！
早期喂養(yǎng)：關(guān)注dha和aa
良好的營養(yǎng)是大腦發(fā)育的物質(zhì)基礎(chǔ)。眾所周知，母乳是嬰幼兒最好的營養(yǎng)物質(zhì)，它含有嬰幼兒生長(zhǎng)發(fā)育所必需的大量營養(yǎng)物質(zhì),比如:dha（二十二碳六烯酸）和aa（花生四烯酸）。dha、aa是長(zhǎng)鏈不飽和脂肪酸，它們是嬰幼兒大腦生長(zhǎng)發(fā)育所必需的營養(yǎng)物質(zhì),也是構(gòu)成神經(jīng)細(xì)胞膜、且在神經(jīng)細(xì)胞膜中發(fā)揮重要作用的“結(jié)構(gòu)性”脂肪。
而這兩樣物質(zhì)在目前的配方奶粉中則不一定含有。因此，不能堅(jiān)持母乳喂養(yǎng)的媽媽在選擇奶粉時(shí)，要注意其中是否含有dha、aa，其量是不是充足，如果奶粉中不含有，則要在奶粉中加入dha牛奶伴侶，以滿足嬰幼兒大腦發(fā)育的需要，否則會(huì)造成孩子大腦發(fā)育不良，削弱孩子學(xué)習(xí)記憶能力。
特別提醒：適時(shí)補(bǔ)充dha牛奶伴侶
由于dha是種長(zhǎng)鏈不飽和脂肪酸，在常溫下非常容易被氧化，氧化后dha對(duì)人體不但無益反而有害。所以在很長(zhǎng)一段時(shí)間里，不主張補(bǔ)充dha。而如今經(jīng)過長(zhǎng)期的研究，終于解決了dha易被氧化難點(diǎn)，并借助世界最新微膠囊技術(shù)，從金槍魚中提取優(yōu)質(zhì)dha，配以aa等物質(zhì)，制成dha牛奶伴侶。這就可以滿足孩子大腦的營養(yǎng)需要，為孩子智力、行為能力發(fā)育奠定堅(jiān)實(shí)的物質(zhì)基礎(chǔ)。
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父母不可不知的小常識(shí)
在自然界成千上萬種的食物中，只有深海魚、綠葉菜和果仁中含有dha。而aa則主要存在于肉類食物中。專家研究認(rèn)為，以配方奶粉喂養(yǎng)的嬰幼兒應(yīng)按每天每公斤嬰兒體重補(bǔ)充40毫克dha和60毫克aa，以滿足其大腦發(fā)育的營養(yǎng)需要。
輔食添加：４種健腦物質(zhì)不可少
美國醫(yī)學(xué)家經(jīng)過多年研究證明：除了dha、aa外，還有四種健腦物質(zhì)也不可忽視，它們是：色氨酸、谷氨酸、鐵元素、維生素c。
如果孩子的食物中缺少這四種物質(zhì)，就會(huì)影響大腦發(fā)育，引起記憶下降、腦功能減退，甚至大腦發(fā)育不全。反之，食物中這四種物質(zhì)豐富，就會(huì)促進(jìn)幼兒大腦發(fā)育，提高孩子智力和記憶力。
box：富含色氨酸、谷氨酸、鐵元素、維生素c的食物
含色氨酸比較豐富的食物主要有牛奶、魚、蛋以及豆制品等。
含豐富谷氨酸的食物很多，比如：面、米等谷類食物、葵花籽、西瓜籽以及豆制品等。
蛋黃、動(dòng)物肝臟、動(dòng)物血等等食物不僅含鐵豐富，而且含有人體所易吸收的生物鐵。
各種水果、蔬菜含有豐富的維生素c，其中獼猴桃、桔子含量尤為豐富。
４大影響孩子智力的食品
如今，食物品種眾多，在給孩子進(jìn)食時(shí)，要警惕以下的垃圾食品：
?。?、含鉛食品
含鉛食品主要指爆米花、皮蛋等等。鉛是細(xì)胞一大殺手，當(dāng)人體血鉛濃度達(dá)到15微克/100毫升時(shí)，就會(huì)引起孩子發(fā)育遲緩、智力減退。
?。病?含鋁食品
如有的油條、粉絲、涼粉及使用過多鋁鍋、鋁壺等餐具、茶具。鋁攝入過多，會(huì)影響腦細(xì)胞功能，導(dǎo)致記憶力下降、思維遲鈍。
?。?、 過氧脂質(zhì)的食品
含過氧脂質(zhì)多的食品有油炸食品，如洋快餐、方便面、曲奇等等。過氧脂質(zhì)對(duì)人體有害，促使大腦早衰或癡呆。
?。础⒑}過多食品
嬰幼兒腎臟功能尚不完善，如吃得太咸，不僅會(huì)引起高血壓、動(dòng)脈粥樣硬化，還會(huì)影響損傷動(dòng)脈血管，影響腦細(xì)胞血液供應(yīng)，使腦細(xì)胞長(zhǎng)期處于缺血、缺氧狀態(tài)，導(dǎo)致智力遲鈍、記憶力下降。
tips：對(duì)幼兒大腦有害的脂肪
?。?、飽和脂肪酸：過量的動(dòng)物脂肪，如豬油、羊油、牛油等。
?。?、反式脂肪酸：人造黃油（如氫化植物油制成的麥琪琳）、油炸、油爆的洋快餐、炸薯?xiàng)l、方便面等重油加工食品。
?。簭娜輵?yīng)對(duì)嬰兒的飲食意外！ 寶寶飲食的11個(gè)提醒
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