涼拌豬肉
材料：豬肉300克豬肉、青椒、生菜、胡蘿卜各20克。
調(diào)料：蔥、醬油、鹽、蒜泥、芥末、糖和醋。
實踐
1。把豬肉洗凈，切成薄片。加入適量的水到鍋里煮豬肉片。除去青椒、萵苣和胡蘿卜。
2。豬肉片、青椒絲、生菜絲、胡蘿卜絲、洋蔥絲一起入盆；醬油、鹽、蒜頭、芥末、白糖、醋，倒入盆內(nèi)，拌勻。
油渣炒有機菜花
成分：380克有機菜花、豬油、蠔油、干辣椒、胡椒、大蒜、洋蔥、鹽、醬油和糖。
實踐：
1。將菜花用小刀切成小塊，用微咸水浸泡10分鐘。
2。剝皮后，將干辣椒切碎，蒜頭切碎后切成薄片，在鍋里放少許油，用中火和小火炒胡椒，脫色、吐痰。
三。將豬油放入鍋內(nèi)，慢慢倒入油，將肉推到一邊，將紅辣椒、洋蔥、蒜茸調(diào)味，炒勻。
4。開火，倒入花椰菜炒勻，加鹽、白糖、一匙蠔油、醬油炒勻。如果鍋里的水分太少，蓋上蓋子，把中間熱轉(zhuǎn)半分鐘。
5?；ㄒ说淖兩梢詮腻佒腥〕觥Ｋ€可以繼續(xù)加熱小火，味道會更強烈。
草菇炒
成分：鮮菇200克，黑木耳100克，白菜150克，黃瓜50克，芹菜2克。
30克胡蘿卜，1湯匙精制鹽，2湯匙味精，白糖1/2湯匙和植物油。
實踐：
1。將香菇洗凈，切成小片；黑木耳洗凈，撕成小花；大白菜洗凈，切成大塊；黃瓜、胡蘿卜洗凈，切成薄片；芹菜洗凈，切成小粒。
2。在火上煎鍋，加入油和熱，先加入甘藍(lán)片，黃瓜片，黑木耳，胡蘿卜片和草菇片。
三。加入鹽，味精，糖，炒到你品嘗。然后撒上芹菜籽炒勻。
鹵水鴨
材料：1只鴨子，5克鹽，20克蔥和姜，適量紅椒。
調(diào)味料：1鹵袋，適量的料酒和糖。
實踐
1。鴨肉洗凈，加少許鹽腌片刻，放入沸水中浸泡5分鐘，瀝干瀝干；蔥花洗凈，切成小段；生姜洗凈切片。
在2。鍋，蔥，姜，黃酒，鹽，白糖，合成鹽水袋，水和鴨子煮沸，小火煮熟，直到鴨子煮熟；熄火將冷卻，切割，鐘擺裝飾紅辣椒絲。
荔枝菜煮大白菜
成分：200克大白菜，3克干扁豆，5克鹽，10克花生油。
實踐：
1。用溫水浸泡蘑菇并清洗它們。把卷心菜洗凈，切成3.5厘米。
2。加熱油，將白菜加到半熟，加入鹽和蘑菇，加入一些湯或水，蓋上平底鍋燒掉。
