人體的膽固醇是有“好壞”之分的，好的膽固醇對心血管有防護(hù)作用，但當(dāng)壞膽固醇水平升高就會損傷血管，造成血脂異常，并逐漸形成動脈粥樣斑塊。當(dāng)血液里的“壞”膽固醇越多，聚集在動脈壁里的就越多，斑塊不斷長大，使動脈逐漸狹窄甚至阻塞，影響血液和氧的輸送，就會引起心絞痛、心肌缺血、腦梗死、腦軟化等疾病。
更為可怕的是，這些斑塊象“定時(shí)炸彈”一樣會在沒有任何先兆時(shí)爆炸。由于膽固醇是一種脂質(zhì)，它在斑塊里越多，就象餃子餡里有很多油湯，容易破裂。另外，“壞”膽固醇越高還會引起內(nèi)皮的炎癥，使斑塊的外膜變薄并且很脆弱，一旦斑塊破裂，“爆炸物”（從斑塊內(nèi)涌出的物質(zhì)）會引發(fā)一連串的反應(yīng)，使動脈迅速堵塞，引起急性心肌梗死甚至猝死。
大量研究表明，控制好人體膽固醇含量也意味著降低心腦血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)。壞膽固醇升高怎么辦？除了科學(xué)合理飲食，對于血液膽固醇高的患者，可以多喝茶，因?yàn)椴枞~中富含茶多酚，可以降低血脂、促進(jìn)脂肪代謝的作用，如果茶中加入桑葉、蕎麥、決明子、枸杞子等中草藥，降膽固醇消脂效果會更好。
桑葉茶降膽固醇
桑葉中含有豐富的鉀、鈣、鐵和維生素A、B1.B2.B3.C、葉酸以及銅、鋅等人體所需的微量元素，具有降脂、降壓、抗衰老、降血糖，增加耐力、降低膽固醇、降低血脂含量。其中桑葉中的植物甾醇和總黃酮類物質(zhì)都能抑制腸道內(nèi)膽固醇的吸收，軟化疏通微細(xì)血管，抑制血栓和血清脂質(zhì)的增加，有效抑制動脈粥樣硬化形成。
枸杞茶降膽固醇
枸杞中含有一種植物性消炎劑─β-谷甾醇，被認(rèn)為可以幫助預(yù)防心血管疾病、促進(jìn)性健康以及降低膽固醇。
蕎麥茶降膽固醇
蕎麥含大量膳食纖維和煙酸，可降低血液中的膽固醇含量。養(yǎng)麥中含有鎂元素可促進(jìn)人體纖維蛋白溶解，抑制凝血酶的生成，從而有效降低血請膽固醇濃度。
決明子茶降膽固醇
藥理研究證實(shí)，決明子對視神經(jīng)有保護(hù)作用，并有降低膽固醇、降低血壓的作用，能防止血管硬化。《神農(nóng)本草經(jīng)》將其列為上品，并曰：“久服益精光，輕身。”
以上四種都是藥食兩用的食物，但一般藥用為多，用開水泡茶是最簡單傳統(tǒng)的方式。但傳統(tǒng)的方式見效很慢，想要快速達(dá)到調(diào)理效果的，可以喝這類中草藥的發(fā)酵液。醫(yī)學(xué)研究證明，藥食兩用的食物經(jīng)過發(fā)酵之后，其有效物質(zhì)含量不僅加倍提高，而且更易于人體吸收。
這類食物發(fā)酵液類產(chǎn)品如蕎麥桑葉復(fù)合菌飲品，先進(jìn)的菌藥技術(shù)與益生菌聯(lián)合發(fā)酵而成，通過6種中草藥協(xié)同作用，使其在降膽固醇、降脂、防治三高、動脈粥硬化等心血管疾病上功效明顯增強(qiáng)。
除了在“吃”上用心外，還要讓自己動起來，如每天30分鐘、每周5天的輕度有氧運(yùn)動來地降低體內(nèi)“壞”膽固醇、提升“好”膽固醇的含量，預(yù)防動脈梗塞等心血管疾病。
