由于涉及返點的交易條件談判破裂，全球最大餅干供應(yīng)商卡夫旗下全線產(chǎn)品被聯(lián)華超市及其旗下各類零售直營店全面封殺。據(jù)了解，卡夫從聯(lián)華下架的產(chǎn)品除旗下多個品牌的餅干外，還包括麥斯威爾咖啡和果珍等所有卡夫食品，但聯(lián)華的加盟店面仍在售卡夫產(chǎn)品，目前談判還在僵持階段，何時上架仍未知。
卡夫系列產(chǎn)品遭聯(lián)華全線封殺
有消息稱，在上海地區(qū)的聯(lián)華超市門店內(nèi)，包括奧利奧、鬼臉嘟嘟、王子、趣多多、太平蘇打、樂之等任何卡夫的餅干產(chǎn)品，已經(jīng)全線下架。在世紀(jì)聯(lián)華賣場內(nèi)，不僅卡夫的餅干產(chǎn)品下架，卡夫旗下的果珍、吉百利巧克力、麥斯威爾咖啡等食品也都已經(jīng)全面下架。
原來卡夫餅干的貨架上，已經(jīng)由康師傅等品牌餅干所代替。除實體店外，就連聯(lián)華超市、世紀(jì)聯(lián)華的官方購物網(wǎng)站上，也已經(jīng)無法買到卡夫的任何產(chǎn)品。但是，上海一些加盟性質(zhì)的聯(lián)華超市，并沒有受“封殺令”的約束，仍有卡夫餅干在售。
據(jù)了解，聯(lián)華超市股份有限公司及其附屬公司經(jīng)營大型綜合超市、超級市場及便利店三大主要零售業(yè)態(tài)，分別通過“世紀(jì)聯(lián)華”、“聯(lián)華超市”、“快客便利”品牌經(jīng)營。
零供矛盾加劇恐禍及消費者
實際上，供應(yīng)商和零售商之間的利益矛盾，不僅僅出現(xiàn)在卡夫和聯(lián)華的身上。“現(xiàn)在是買方市場，剩余經(jīng)濟時代，網(wǎng)路為王，零售商如果擁有強大的渠道優(yōu)勢，就會成為要價的強勢方”，上海市流通經(jīng)濟研究所所長汪亮表示。
據(jù)悉，零售商的利潤通常有兩種模式，外加利潤或是內(nèi)扣利潤。外加利潤就是供貨商將商品入駐零售渠道時，需要給零售商繳納15%-20%比例的入場和服務(wù)費用，最多能達(dá)到25%，也就。
而內(nèi)扣利潤即為業(yè)內(nèi)所說的返點，供貨商出于對全國價格一致的控制，會有一個統(tǒng)一的供貨價，但各零售商得到的利潤是不一樣的，這就需要談判，從供貨商定出的價格里面往內(nèi)扣出一部分來給零售商，通常返點比例為25%-30%。
“一般來說，對于十分好銷的商品，零售商愿意少扣一點返點，如果商品不太好銷，零售商會要求增加扣率，以保證自己的利潤”，汪亮說，不管雙方如何談判，價格最終是由消費者來承擔(dān)的。
據(jù)一位在商超工作的人士透露，商超對供應(yīng)商收取的費用太高，且收費明目也太多，“最終是消費者買單，零售價幾乎是出廠價的四倍，不這樣加價，供應(yīng)商沒錢賺。”
盡管現(xiàn)在零售商是處于強勢地位，但隨著銷售渠道的多元化，供應(yīng)商可挑選的渠道也越來越多。汪亮特別指出，對于渠道方來說，要注意保護(hù)一些品牌，建設(shè)好自己的整個供應(yīng)鏈，過于強勢會損壞了供應(yīng)鏈的關(guān)系，供應(yīng)鏈?zhǔn)俏磥頉Q定零售渠道生死的重要因素。
“零售商是由無數(shù)個供貨商支撐起來的，當(dāng)利益分配嚴(yán)重不合理時，供貨商如果都離你而去，你就一文不值了”，汪亮說。
供應(yīng)商另謀新興商業(yè)零售模式
業(yè)內(nèi)人士告訴記者，每年這個時候都是零售商和供應(yīng)商簽合同的密集期，各種矛盾都會集中爆發(fā)，“這次是因為卡夫影響力比較大，因此才受到公眾關(guān)注，以往每年都有一些國內(nèi)中小品牌在這段時間遭賣場封殺”。
值得注意的是，長期遭零售商壓制的供應(yīng)商現(xiàn)在有些已經(jīng)開始另謀出路了。
“隨著電子商務(wù)、目錄銷售、團(tuán)購等新興商業(yè)零售模式的興起，渠道的可替代性正在增加。由于商超利潤相當(dāng)微薄，這兩年一些供應(yīng)商主動放棄了部分商超渠道，進(jìn)而選擇在諸如專賣店、電子商務(wù)網(wǎng)站等新興渠道投入更多資源。零供力量對比已發(fā)生微妙變化。”上述業(yè)內(nèi)人士透露，“一些國內(nèi)商超的盈利模式很大程度上依賴供應(yīng)商所交的費用。在新渠道模式的沖擊下，超市未來需要改變思路，通過提高物流、倉儲等各個環(huán)節(jié)的效率來提高利潤率。”
