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| “荔枝”對(duì)我而言是親切的名詞，因?yàn)槲业墓枢l(xiāng)就是盛產(chǎn)這“嶺南第一品”馳名的——東莞。 我家里雖不務(wù)農(nóng)，然鄰舍都是農(nóng)家。故在盛產(chǎn)的季節(jié)里都不愁沒得吃，什么妃子笑、糯米糍、桂味、懷枝，我都能分辨了然。有時(shí)我們會(huì)到鄰舍的荔枝園去摘荔枝，由于累累滿實(shí)，樹又不高，不需上樹，就能飽嘗一頓。那時(shí)最開心的莫過于摘到連體的荔枝，因?yàn)樘貏e，往往舍不得吃，都先拿著向同齡朋友炫耀。至于剝荔枝游戲，會(huì)先小心翼翼把殼剝?nèi)?，但又不能破壞?nèi)里的白衣，剝好后再用手輕輕揉軟，并在白衣的中間撕下一圈如絲的白衣，再把各半向上下外翻，荔枝尾端的翻至剩下一小許接著肉，狀如燈籠，比誰做得快做得漂亮。而吃完剩下的核呢？我們會(huì)選又圓又大的，以竹簽插入荔枝核的頭，作成陀螺，然后在桌椅上比劃，看誰能把對(duì)方的撞倒或飛離桌面或旋轉(zhuǎn)最久。這都是荔枝時(shí)節(jié)的娛樂，在匱乏的年代，許是盛夏最便宜的游戲。 在滿是荔香的季節(jié)里，我們家的荔枝都會(huì)源源不絕，常是爸媽農(nóng)村的朋友早上摘了就送來，葉子還鮮綠得像翡翠，荔枝更是如羞澀少女臉上泛著的胭紅。在一季中，我們一家四口，都能吃上幾十斤，想我們比起喜愛吃荔枝的楊貴妃來得幸福?！顿Y治通鑒》記載：“妃欲得生荔支，歲命嶺南馳驛致之。”唐代的交通不管怎么發(fā)達(dá)也比不上現(xiàn)代交通的快速，即便以馳道如軍情的急送，自產(chǎn)地到長(zhǎng)安，也要好些天。荔枝的保鮮不易，摘下來不消半天，其胭紅的外衣，一下會(huì)變得萎黃無生氣。所以楊貴妃收到八百里加急送到的荔枝，或許尚能看見幾分胭紅，妃子看到了怎能不笑呢！ 小時(shí)候家里沒有冰箱，吃不完的荔枝一部分會(huì)用鹽水去泡，這樣荔枝可放久些，吃起來咸咸的，可是鮮味也會(huì)隨著時(shí)間流失。另一部分則會(huì)拿去曬成荔枝干，這是沒有太多糖果的年代，我們最喜歡吃的了，特別是糯米糍所曬的，核小肉多，甜度又高。現(xiàn)在有了冰箱，常把新鮮的荔枝以報(bào)紙先厚厚地包好，然后放入塑料袋子中封好，這樣大概能保質(zhì)一個(gè)星期，取出時(shí)，尚能保持荔枝的色香味。 “羅浮山下四時(shí)春，盧橘黃梅次第開。日啖荔枝三百顆，不辭長(zhǎng)作嶺南人。”這是東坡居士的詩，最后兩句最為人耳熟。廣東諺語說：“一顆荔枝三把火”，若如此說，豈不病哉？是的，荔枝向來有補(bǔ)火之說，平素“肝火容易妄動(dòng)”、“體溫容易亢進(jìn)”的體弱者，是不宜吃的。但對(duì)心臟衰弱、肺弱的人，或一般體溫不足，貧血衰弱的人，則可多吃，收壯心健肺、滋養(yǎng)強(qiáng)壯之效。當(dāng)然過猶不及，“日啖三百顆”是東坡的豪語，目的是要表達(dá)他對(duì)嶺南佳果之盛稱，同時(shí)流露他對(duì)同樣盛產(chǎn)荔枝的故鄉(xiāng)依戀之情。 在我故鄉(xiāng)盛產(chǎn)荔枝的時(shí)節(jié)里，人們難免貪嘴多吃，“火燥”、“長(zhǎng)小瘡”問題自然會(huì)有，所以在這時(shí)，大家常以“生地、玉竹”加豬肉熬湯，或只以此兩味煎水代茶，收清火調(diào)燥的功效。 遠(yuǎn)在2001年4月下旬，我因夜深未成眠，想起釋曉云法師與我同為廣東人，于是賦詩“同是嶺南人，孤然寄海濱。荔枝嘗一顆，最憶是雙親?！辈⒑侠笾Ω杉姆罘◣煟移?yàn)槲屹n書“無邪堂”。半月后，法師賜寄“無邪堂”堂號(hào)，并復(fù)函云：“為何久久未寫無邪堂寄您，因我身體有段時(shí)間不太能工作，且住到山下一小曉風(fēng)樓靜靜地調(diào)息。許多信件都未處理，或由秘書代筆，今已工作，但寫不太好，勉以應(yīng)命。詩作甚佳，我欣賞！謝寄來荔枝，嶺南佳品，以后切不必寄任何禮物為盼。”未想三年后，法師便永遠(yuǎn)離開我們。 我在外漂泊多年，幾未曾在荔枝的季節(jié)里回到故鄉(xiāng)，享受這夏日的盛宴。唯獨(dú)十年前帶K訪香港進(jìn)東莞，巧在蟬鳴荔熟的季節(jié)。在相知相識(shí)中，一切從未感到如此安舒，以為人生要走向另一個(gè)幸福的階段，似荔枝甜甜的滋味，總覺得沒有比這個(gè)更好的了！ 然歲月流光，竟成白云與蒼狗，明白世情多變，并沒有什么必然如是之事，似乎珍惜當(dāng)下，比一切來得重要。 |
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