據(jù)澳洲網(wǎng)報道，隨著間歇性禁食潮流的興起、新飲食菜單的出現(xiàn)以及越來越長的辦公時間，現(xiàn)代人想要每天有規(guī)律地吃個飯都變得很難。因此越來越多的人發(fā)現(xiàn)控制體重也變得越來越難，有的人甚至還出現(xiàn)了健康問題。
澳洲知名營養(yǎng)學家蘇茜(Susie Burrell)近日表示，有規(guī)律的吃早中晚餐是控制體重的重要環(huán)節(jié)，她認為在最佳的時間吃每一頓飯可以有效地消耗能量，從而避免體重增加。
據(jù)報道，澳洲知名營養(yǎng)學家蘇茜認為，早飯作為一天中的第一頓飯，應該在早上7時或者8時享用，她認為在這個時間段吃早飯“可以讓人體的機能運轉起來”，同時“也可以喚起人體自然的新陳代謝”。“你早上吃完飯感覺更餓的原因就是因為吃早飯喚醒了你的新陳代謝。”蘇茜說。
她建議，早上起來之后可以吃一些益生菌，然后再喝一杯綠茶，15分鐘至20分鐘之后再吃早飯。至于早飯吃什么，蘇茜表示蛋白質很重要，所以早飯可以吃一些雞蛋、蔬菜、希臘酸奶、水果、奶酪和全麥谷物。
“這些食物不僅有助于你在整個早上精力充沛，它們也有助于控制胰島素的釋放，”蘇茜說，“而胰島素的主要功能就是調節(jié)體內葡萄糖和脂肪代謝，這點對于長期控制體重是關鍵的一步?！?/p>
至于午飯，蘇茜認為它跟早飯一樣重要，但是很多人因為上午工作繁忙，經(jīng)常會把午飯順延至下午或者干脆不吃，這樣對控制體重十分不利。蘇茜表示，午飯應該在吃完早飯3至4小時之后吃，這也是人們會感到餓的時候，所以蘇茜建議早點吃午飯也無妨。
為了避免攝入不必要的零食，蘇茜認為人們應該吃兩頓午飯，一頓在上午11時至12時的時候吃，另一頓在下午2時至3時吃。
據(jù)悉，午餐是營養(yǎng)平衡的關鍵，因此熟悉建議健康的午餐應該包括碳水化合物、沙拉、蔬菜和蛋白質?！案鶕?jù)《營養(yǎng)學雜志》上最新的研究顯示，一個人的午餐如果包括半個牛油果，他們的滿意度更高并且比節(jié)食者的血糖低。” 蘇茜說。
到了晚上， 蘇茜認為晚飯最晚也要在8時之前吃，因為“我們的身體需要在接下來10至12個小時的過夜時間停止進食”，所以她建議晚飯越早吃越好。如果因為工作等其他問題，吃晚飯的時間比較晚，蘇茜建議這類人把午飯當做最主要的飯，在晚上喝點湯就可以，或者在下午3時、4時補充一些零食。
“在下午3時至4時補充一些零食，晚上再少吃一些，這樣做有助于讓你的身體在整個晚上有足夠的能量控制體重。”蘇西說。
