痛風是我們都很熟悉的疾病，其病理基礎是關節(jié)的炎癥，病變初期會出現(xiàn)關節(jié)的紅、腫、熱、痛，到后期會累及身體的多個關節(jié)，并且還會出現(xiàn)關節(jié)的畸形，嚴重影響人們的生活質量。痛風形成的原因有很多方面，且男性患者居多，絕大多數(shù)是由飲食不當引起，有很多食物都是造成痛風的元兇。
哪些不良飲食易導致痛風？
1、含鹽量過高的食物
許多人的飲食習慣都喜歡搭配一些腌制食品，如辣白菜、腌蒜、腌黃瓜等，但是這些食物中都含有大量的亞硝酸鹽，會對肝臟和腎臟造成一定的負擔，使機體排泄尿酸的速度減慢，尿酸堆積后會直接導致痛風。
2、動物內(nèi)臟
嘌呤太多也會造成尿酸的增高，從而引起痛風，而動物內(nèi)臟恰恰屬于高嘌呤含量的食物，其中還含有大量的脂質及膽固醇，也會給肝腎功能造成影響，阻礙尿酸的排出。
3、含草酸的食物
菠菜、豆類等食品內(nèi)含有大量的草酸，草酸極易與人體內(nèi)的鈣發(fā)生作用，形成不利于吸收的草酸鈣，草酸鈣在關節(jié)部位沉積后會形成痛風結石。
4、油炸后的食物
油炸類食品味道鮮香，口感酥脆，是很多人的最愛，但經(jīng)過油炸后的食物帶有大量的油脂，也會影響肝臟、腎臟對尿酸的代謝，逐漸形成痛風。
5、雞湯
許多人都喜歡將雞湯當做補品來長期服用，其中確實含有很高的營養(yǎng)價值。雞湯雖好，但卻有大量易形成痛風的物質，如嘌呤、脂質及膽固醇，如果痛風患者常喝雞湯，不僅起不到滋補身體的效果，反而會使病情加重。
6、啤酒
男士為痛風的主要發(fā)病人群，這跟男性飲啤酒量過多有直接的關系。啤酒中有超高含量的嘌呤，會使人體內(nèi)的尿酸含量急劇增高，促使痛風的形成和加劇。
7、海鮮
海鮮中不僅含有大量的嘌呤，還有豐富的蛋白質，人體的內(nèi)環(huán)境本身屬于弱堿性，如果蛋白質攝入過多，會使弱堿性轉變?yōu)槿跛嵝原h(huán)境，給尿酸結晶創(chuàng)造有利條件，增加患痛風的危險。
由此可見，飲食不當會直接導致痛風，故在飲食上不能掉以輕心，盡量少吃或不吃以上幾類食物?？啥嗍秤靡恍┖堰柿可俚男迈r蔬菜，如茄子、洋白菜等。此外，適當多喝些水，有助于腎臟的排泄功能，防止尿酸沉積，減少痛風的發(fā)生。
