在我們中國有很多的人都是特別的喜歡吃面食的，尤其是在北方，幾乎人人都是特別的喜歡吃面食的，而且現(xiàn)在在南方有很多的人，也都是非常的喜愛吃面食的，在制作面食的時候做法也有很多種，不管是哪一種做法都是可以受到人們的喜歡的，而在我們的生活中有很多的人也都是特別的喜歡吃燒餅的，在制作燒餅的時候種類也是特別的多的，有一些發(fā)面燒餅，也有一些死面燒餅，在吃起來的時候都特別的好吃。
一般情況下，人們在吃燒餅的時候，也都是在外邊購買的啊，外邊購買的燒餅在吃起來的時候也特別的好吃，并且有些地方還有賣那種空心燒餅的這種空心燒餅，看起來就特別的有食欲，再咬上一口，吃起來味道也是非常的香酥的。而且這種空心燒餅，我們也可以做成甜口的或者咸口的吃，做好以后也可以把燒餅里邊加入一些自己喜歡吃的食材，吃起來特別的美味，今天就來教你在家制作煮好吃的空心燒餅，做法非常的簡單，出鍋后個個都能鼓大泡。
首先我們先準備大約200克左右的面粉，準備的面粉，就是我們家里平時使用的普通面粉就可以了，準備好面粉以后，我們往面粉里面加入少許的食用鹽，然后充分的攪拌均勻加入了食用鹽的目的，也是為了能夠增加面粉的金星做出來的燒餅，吃起來口感會更加的精彩，更加的好吃，然后我們再準備5克左右的食用油加入到面粉里面，這樣也能讓做出來的面餅吃起來更加的柔軟一些。
然后我們準備大約100克的清水，慢慢地把水倒在面粉里邊，邊倒入邊用筷子進行攪拌，直到攪拌均勻，攪拌成沒有干面粉的狀態(tài)，就可以用手揉成光滑的面團了。在揉面團的時候，我們可以多揉上一會兒，這樣面團才能夠被揉得更加的光滑細膩一些，等到面團揉好以后拿出來放在案板上，把面團搓成長條狀，然后切成一個個大小均勻的小面團。
等到面團切好以后，我們?nèi)〕鲆粋€小面團搓成圓球狀，然后再用手，按遍之后，我們把面餅像搟餃子皮一樣搟的四邊薄，中間厚就可以了。等到剛好以后，我們準備一些白糖，然后把白糖包在中間，為了防止白糖在加熱以后變成液體，再吃的時候流出來，可以在白糖里邊加入少許的面粉，這樣做出來的糖餅就不會到處流白糖液了。
然后我們像包包子一樣包好，把面餅包好以后，把收口處朝下用手按壓一下，然后用搟面杖搟成牛舌狀，再搟的時候一定要小心一些，不要讓白糖露出來了，等到做好以后我們就可以把做好的餅配放在烤盤里邊了，然后在表面刷上一層水，撒上一些白芝麻就可以了。
之后把烤箱提前預(yù)熱，預(yù)熱好以后用200度左右的溫度烤至大概5~8分鐘左右的時間就可以了，這樣好吃的空心糖餅就做好了，保證能夠各個顧大泡吃起來特別的香，如果不喜歡吃甜的話，也可以放入一些五香粉，食用鹽做成咸口的，吃起來同樣非常的好吃。如果你也喜歡吃這樣的空心燒餅的話，就趕緊自己在家里試試看吧，在平時制作燒餅的時候，你都還有其他更好的方法，也歡迎大家留言分享哦。
