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某高中學(xué)校用早餐人數(shù)為女生350人，男生240人，年齡均為14歲。營(yíng)養(yǎng)師要為食堂編制早餐食譜。營(yíng)養(yǎng)師按14歲的女生為標(biāo)準(zhǔn)人進(jìn)行了編制。擬定的方案中早餐為肉包、雞蛋、牛奶、涼拌蔬菜。早餐提供能量約為全日能量的30%，脂肪提供的能量占總能量的25%。該高中每人每日早餐三大能量營(yíng)養(yǎng)素的目標(biāo)量，計(jì)算正確的是（）

解析：

查《中國(guó)居民膳食營(yíng)養(yǎng)素參考攝入量》（2013）14歲男孩能量EER為2500kcal/d，蛋白質(zhì)RNI為75g/d。14歲女生能量EER為2000kcal/d，蛋白質(zhì)RNI為60g/d。①膳食平均能量需要量=（2500×240+2000×350）÷590=2203.4kcal。②蛋白質(zhì)提供的能量占總能量的比例=60×4÷2203.4×100%=10.9%。③早餐提供的能量為：2203.4×30%=661kcal。④脂肪需要量=661×25%÷9=18.4g。⑤碳水化合物需要量=661×（1-10.9%-25%）÷4=105.9g。⑥蛋白質(zhì)需要量=661×10.9%÷4=18g。