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報(bào)告狐Sir,TA居然比你的爪爪冰棍還好吃!



吃貨妹子看了《瘋狂動(dòng)物城》,

被里面的動(dòng)物萌得不行,

當(dāng)然,最讓我眼饞的是...

這個(gè)



還有這個(gè)



胡Sir的冰棍誘惑~



不過(guò)這里有一款雪糕,

比爪爪冰棍還好吃,還是自制的,

不會(huì)有什么奇奇怪怪的味道,哈哈~

吃貨妹子帶來(lái)的就是下面這道草莓巧克力雪糕。。。




配方來(lái)了

1斤草莓

220g奶酪

1杯酸奶油

半杯Half-and-half

(一半鮮奶油和一半全脂奶混合而成)

1湯匙檸檬汁

1杯糖

1小撮鹽

2茶匙糖

1小杯巧克力

1茶匙重奶油

3塊巧克力餅干


做起來(lái)嘍

1
將一半的草莓去蒂,切塊。


2
將草莓塊、奶油奶酪、酸奶油、half-and-half放到拌機(jī)或食物處理器里,擠些檸檬汁,加糖和少許鹽,充分?jǐn)嚢琛?/section>




3
將攪拌好的液體放入冰淇淋機(jī)里,按下按鈕就OK了。


4
將剩下的草莓切成薄片,撒上幾勺糖拌勻,放在冰箱里保存。


5
開(kāi)始蒸巧克力和重奶油,融化巧克力。



6
將融化好的奶油巧克力放在巧克力餅干上,放冰箱里冷凍。


7
冰淇淋快做好的前5分鐘,倒入草莓片。巧克力餅干和巧克力切碎,倒入冰淇淋機(jī)。





當(dāng)當(dāng)當(dāng),雪糕做好啦,放到冰箱里冷凍。

如果你喜歡吃軟冰淇淋,可以直接吃。



自己做的雪糕就是這么好吃~




文/美食工坊

圖/Josie

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