天氣很熱了，吃飯的量慢慢的少了。好像吃啥啥都沒胃口，在家里就簡簡單單做了道涼拌菜，清爽滑口，還補(bǔ)氣養(yǎng)血，非常的開胃下飯，整一個胃口就撬開了。
木耳的功效具有補(bǔ)氣血、減肥防癌治便秘、清腸胃等，木耳含有抗腫瘤活性物質(zhì)，能增強(qiáng)機(jī)體免疫力，木耳含有維生素K，預(yù)防血栓癥的發(fā)生。
原料：木耳，香菜，朝天椒，辣椒粉。
1、木耳泡發(fā)好后，撕成小朵。
2、香菜、朝天椒切絲。
3、木耳過水焯熟，撈出晾干。
4、取一容器，把香菜，木耳，朝天椒混合，加入生抽、醋、雞精、香油涼拌。
5、拌好的木耳就可以食用。
很簡單快手的一道涼拌菜就做好了，口味很清爽開胃，特別適合夏天吃。
