秋冬季應(yīng)多喝粥和湯，多吃水果。蘋果和草莓是比較好的選擇。蘋果含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，中醫(yī)認(rèn)為它有很好的保健脾胃、養(yǎng)心以及滋潤(rùn)肺部、腸胃的作用。而草莓所含有的維生素其他種類以及微量元素非常的驚人，經(jīng)常食用能夠很好地促進(jìn)身體健康，提高身體抵抗力。
冬筍、冬菇和蘿卜則是秋冬季建議常吃的蔬菜。
冬筍具有低脂肪、低糖、多纖維的特點(diǎn)，經(jīng)常吃能促進(jìn)腸道蠕動(dòng)、消除積食，降低胃腸道對(duì)脂肪的吸收和積蓄。冬筍不但可與肉、禽、海鮮等葷料一起烹調(diào)，也可輔以食用菌、綠葉類蔬菜同炒，還可以單獨(dú)成菜。香菇又名冬菇，熱量低，蛋白質(zhì)、維生素含量高，能提供人體所需的多種維生素，還能促進(jìn)體內(nèi)鈣的吸收，經(jīng)常食用香菇對(duì)于增強(qiáng)免疫力、預(yù)防感冒有良好的效果。蘿卜分白皮、青皮、紅皮等多種，既可生吃又可熟食，其維生素C含量為梨的10倍，還含有干擾素誘生劑，具有抗病毒、抗癌作用。此外，蘿卜性味辛、甘、涼，有消除積滯、化痰解熱、解毒等功效，對(duì)支氣管炎和咳嗽也有一定療效。
秋冬季養(yǎng)生魚肉羊肉少不了。
魚肉具有益智健腦等作用，它含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，而且易被人體吸引，尤其適合老年人養(yǎng)生保健和促進(jìn)小孩生長(zhǎng)發(fā)育。羊肉性溫?zé)峥蓽匚赣?，尤其適合在秋冬食用。由于羊是純食草動(dòng)物，其肉質(zhì)細(xì)嫩易消化，脂肪與膽固醇的含量也比豬肉和牛肉少得多，是冬季具有進(jìn)補(bǔ)和防寒雙重效果的美味。
隨著人們生活水平的提高，堅(jiān)果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值越來越為人們所了解。開心果、核桃、松子、花生等是秋冬季老人養(yǎng)生的首選。
兩把帶殼開心果所含鉀比一根香蕉更多，鉀對(duì)調(diào)節(jié)血壓至關(guān)重要，能平衡食鹽過多帶來的負(fù)效應(yīng)。多吃開心果有助于控制血壓。美國(guó)飲食協(xié)會(huì)建議人們每周最好吃兩三次核桃，尤其是中老年人和絕經(jīng)期婦女。因?yàn)楹颂抑兴木彼帷⒂退?、抗氧化物質(zhì)等能保護(hù)心血管，對(duì)預(yù)防冠心病、中風(fēng)、老年癡呆等也有一定作用。松子中含有極為豐富的維生素E，可以說是所有堅(jiān)果中的冠軍。維生素E的主要功效中有一項(xiàng)就是抗衰老。每100克花生可提供身體每日所需的蛋白質(zhì)一半以上，常吃花生有養(yǎng)血補(bǔ)血、補(bǔ)脾潤(rùn)肺、滋潤(rùn)肌膚的效果。
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秋冬季養(yǎng)生 有什么技巧
1.干燥的秋冬季每天通過皮膚蒸發(fā)的水分在600毫升以上，因此補(bǔ)水必不可少。一個(gè)成年人每天喝水的最低限度為1500毫升，而在秋天喝2000毫升才能保證肺和呼吸道的潤(rùn)滑。
2.有些人比較粗心，天冷了沒有及時(shí)添加衣服；有的人為了漂亮，本來穿得就少，還不扣外套。一早一晚天冷風(fēng)大的時(shí)候，腹部很容易受寒。尤其是脾胃虛寒的女性，一旦遇到天冷，就會(huì)肚子疼、拉肚子，這是胃腸道的一種自然反應(yīng)，最好最省事的辦法就是多穿點(diǎn)，尤其是把腰腹部包得嚴(yán)實(shí)點(diǎn)。
3.入秋后會(huì)經(jīng)常覺得口渴，光喝白開水，不能抵御秋燥。人體水分，很快會(huì)被蒸發(fā)或排泄出體外，所以，應(yīng)該“朝朝鹽水，晚晚蜜湯”。就是白天喝點(diǎn)鹽水，晚上則喝點(diǎn)蜜水，這既是補(bǔ)充人體水分的好方法，又是秋季養(yǎng)生、抗拒衰老的飲食良方，同時(shí)還可以防止因秋燥冬寒而引起的便秘，一舉多得。（綜合）
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