而幾個(gè)月前慶祝了101歲生日的克里斯蒂娜(Christina Tsantiri)也有著悠閑的生活方式——每天午餐時(shí)喝一杯紅酒，坐在陽(yáng)臺(tái)上俯瞰伊瓦蒂洛斯(Evdilos)港的海景，一邊擺弄針織活兒。她家所有家具幾乎都套著針織的“外套”。
百歲老人伊萬(wàn)吉麗婭(Evangelia Karnava)是一個(gè)熱愛(ài)生活，性格開(kāi)朗的老婦。她生活獨(dú)立，愛(ài)開(kāi)玩笑。她說(shuō)，她認(rèn)為對(duì)自己來(lái)說(shuō)，長(zhǎng)壽的秘訣可能是她不怎么吃紅肉。
在伊卡里亞島上，這樣的老人不在少數(shù)。許多個(gè)世紀(jì)以前，這座島嶼就有生活方式健康的聲譽(yù)，無(wú)疑也引起了美國(guó)醫(yī)學(xué)專家的興趣。丹?布特納十多年來(lái)一直致力于研究“長(zhǎng)壽之謎”，伊卡里亞島上壽命達(dá)90歲的老人數(shù)量是美國(guó)同比的2.5倍，老年癡呆和抑郁的發(fā)生率也明顯要低，令他很感興趣。他說(shuō)，要徹底研究這座島上的“長(zhǎng)壽之謎”。
伊卡里亞島的地形適合居民小面積種植蔬菜谷物，制作當(dāng)?shù)仫L(fēng)味的、季節(jié)性的、天然的飲食。此外，居民們堅(jiān)持認(rèn)為，他們自釀的16至18度左右的紅、白酒類也很重要。這些酒是純天然的，不會(huì)有添加劑成分。
當(dāng)?shù)氐脑绮筒妥郎?，?huì)有土產(chǎn)的蜂蜜，奶酪，一些野生香料和茶，午餐則是一天中主要的一頓，除了豆類，還有酒和面包。當(dāng)?shù)厝顺匀廨^少，愛(ài)吃山羊肉多過(guò)羔羊肉。而午餐過(guò)后，午睡一會(huì)兒是不可少的。
不過(guò)，最重要的恐怕還是人的心態(tài)。喬治(George Kassiotis)本月底將滿104歲了。他出生的時(shí)候，這座島上恐怕還沒(méi)有道路或電力設(shè)施。他以前常步行25英里上學(xué)，現(xiàn)在把一座種滿檸檬和橘子樹(shù)的花園照料得很好。他臉上皺紋不多，看報(bào)紙甚至不需要戴眼鏡。
喬治說(shuō)，自從自己還是孩童起，早餐餐桌上就有橘子汁和蜂蜜、雞蛋、芝麻醬，然后就是一杯咖啡。他說(shuō)：“我不覺(jué)得蒼老，我也不覺(jué)得年輕，我就是感覺(jué)很好。我的腿不好使了，可你必須得走下去”。
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