【導(dǎo)讀】 人體內(nèi)的每個器官都有著不同的作用，人體內(nèi)的肝臟起著不可替代的作用，利肝食品有哪些呢？對肝臟有傷害的食物又有哪些呢？小編就來帶大家看看吧，希望大家采納
人體內(nèi)的每個器官都有著不同的作用，人體內(nèi)的肝臟起著不可替代的作用，利肝食品有哪些呢？對肝臟有傷害的食物又有哪些呢？小編就來帶大家看看吧，希望大家采納
維生素B：可達(dá)到保護(hù)肝臟預(yù)防脂肪肝的發(fā)生。維生素B群含量多的食物有：蘑菇、酵母、蛋類、全谷類、牛奶、大豆、番茄等。
維生素C：能夠直接改善肝功能，促進(jìn)新陳代謝，并促進(jìn)抗體形成，加強(qiáng)白血球的吞噬作用，增強(qiáng)身體的抵抗力，減輕肝臟脂肪變性，促進(jìn)肝細(xì)胞的修復(fù)、再生。因此，肝炎病人應(yīng)當(dāng)經(jīng)常服用維生素C。食物有：柳橙、草莓、奇異果、番石榴、高麗菜、花椰菜及青椒等。
維他命E：能清除體內(nèi)自由基，具有抗氧化的功能，并保護(hù)肝臟細(xì)胞不被自由基攻擊破壞。
食物有：
葵花油、芝麻醬、小麥胚芽及全麥制品等。
礦物質(zhì)鋅、硒、鈣：有助修復(fù)肝臟細(xì)胞，及協(xié)助肝臟解毒，以及減輕肝臟負(fù)擔(dān)的效果；含有鋅的食物有牡蠣、南瓜子、葵瓜子、芝麻及腰果等，含硒的食物有食用菌類、紫菜、芝麻、全榖類、小麥胚粉、堅果類等。含鈣豐富的食物有牛奶、乳制品、豆腐、鮭魚、小蝦及小魚乾等。
個人建議:
1.適當(dāng)加強(qiáng)鍛煉,增強(qiáng)體質(zhì);
2.盡量少食多餐;營養(yǎng)均衡;
3.保持維生素C在一定水平,可降低感冒的發(fā)生;
4.注意身體的保暖.
5.并不建議隨便買補(bǔ)品（現(xiàn)在市面上補(bǔ)品良莠不齊）,可慎重選擇有信譽(yù)廠家的調(diào)養(yǎng)肝臟的產(chǎn)品。
1、高度酒
高度酒的酒精進(jìn)入體內(nèi)90%以上是通過肝臟代謝的，大量的酒精加重了肝臟的解毒負(fù)擔(dān)，酒的度數(shù)越高，攝入量越大，對肝的損傷就越嚴(yán)重。另外，酒精經(jīng)肝臟分解時需要多種酶與維生素的參與，酒的酒精度數(shù)越高，肌體所消耗的酶與維生素也就越多。對于本身解毒代謝功能低下的肝病患者來說，酒精的中間代謝產(chǎn)物-乙醛，有直接損害肝細(xì)胞的作用，因此，對于肝功不好的患者來說最好遠(yuǎn)離酒。
若是無法戒酒，也要限制酒量。一般來說，男性肝臟的承受能力是每天40克酒精，女性減半。也就是說，一天最多喝40克的酒精，這相當(dāng)于含酒精6度的啤酒1000毫升，含酒精12度的紅酒500毫升，含酒精度50度的白酒100毫升（二兩）。飲酒的時候，牢記慢、少、多的原則。
2、霉變食物
1960年英國南部的一農(nóng)場，短短的幾月里，有10萬只火雞突然全部死亡。解剖發(fā)現(xiàn)肝臟出血壞死，腎臟腫大。檢查飼料時才發(fā)現(xiàn)，元兇竟是發(fā)了霉的花生粉。從此，黃曲霉毒素致肝癌引起了全世界的重視。
像大米、花生、玉米、糧食加工的糕點、米飯、饅頭等熟食都是容易發(fā)霉的，這些食物盡量不要存放在潮濕的地方，以陰涼通風(fēng)、干凈衛(wèi)生的位置存放為宜，不可存放時間過長。判斷食物是否發(fā)生霉變可從顏色、質(zhì)地和氣味等方面判別。
3、高糖食物
食用過多高糖食物，不僅易轉(zhuǎn)化為脂肪儲存在肝臟，誘發(fā)脂肪肝；而且還會使胃腸道的酶分泌過多發(fā)生障礙，影響食欲，加重胃腸脹氣，所以大家應(yīng)少食高糖食物，如巧克力、甜品等。
糖是我們?nèi)粘Ｉ钪胁豢扇鄙俚囊环N食品，那么究竟每天吃多少才合適呢。近年來國內(nèi)外比較一致的意見是：每天每公斤體重控制在0.5克左右為宜，就是說，成人每天不宜超過50克，小兒不宜超過20克，10公斤以下的孩子不應(yīng)超過10克。
4、煙薰烘烤食物
據(jù)報道，波羅的海沿岸冰島等國家的人們，喜歡吃薰烤的肉類，那里消化系統(tǒng)癌癥（特別肝癌）特別多。實驗證實，天然氣、煤、木炭、柴草等不完全燃燒時，會產(chǎn)生大量的苯并芘（致癌物質(zhì)），因此，用高溫?zé)熁疝箍境鰜淼氖称窌艿轿廴尽Ｋ砸俪詿?，燒烤不要吃間接與炭火接納的食物，其致癌物比電烤和加鐵板燒烤的多。西方人在吃烤肉時，喜歡配點兒檸檬汁，我們也不妨借鑒一下。檸檬中含有大量維生素C及抗氧化劑，將檸檬汁涂在烤肉上吃，還可以減少致癌物的危害。
對肝臟有害的食物不止這些，那么還有什么食物會對肝臟有損傷呢？下面小編為你介紹，日常飲食記得少吃這些食物。
