導語：“人是鐵飯是鋼，食以安為先”，食材的安全性被越來越多的人關注；倘若為食品和人體健康觀念做一個排行榜，那“相克的食物”必定會“望塵莫及”。
關注大伙兒很感興趣的點，最近“柿子”再一次重回，有的人說“柿子和酸牛奶一起吃，小孩子會中毒喪命”，還有觀念稱“柿子和香蕉一起吃易于危害身體”；這類觀念您信了沒有？
一、為何“一種柿子十副藥”？
柿子，是一類很棒的水果，適當服食能夠激發(fā)食欲、彌補各種各樣營養(yǎng)成分、促進營養(yǎng)成分的消化、彌補發(fā)熱量，對人體的作用較多。
但是它不太可能提供任何的治病的作用，還應該理性公正看待。
二、此反應的確會帶來？
“柿子和高蛋白的食材同時服食會中毒、30分鐘喪命、患尿道結石”的基礎原理事實上并不靠譜，最應該衡量的相同是“攝入量（攝取量）”。
從實際情況考量，考量平常所吃的柿子的總數和酸奶的總量，完全不易帶來腸胃不好的情況；
舉一種例證，就算你1次性同時吃了八個柿子和八斤酸奶，很有可能會帶來一點“腸胃不好”的情況。
但是稍微調整下飲食，緩一會便會復原情況，完全不太可能帶來言論中常說的“尿道結石、不幸遇難”等情況。
尤其留意的是，從來源上來看，它們出現(xiàn)一塊兒也完全帶來不上“內毒素”，因而更不太可能帶來像致死那般顯著的損害，通常只能在攝入內毒素等危害化合物后才有可能會危害到生命健康，好似您聽說過的“砒霜中毒”。
言在此，“柿子＋酸奶＝尿道結石/喪命”的流行觀念是謠言，對老百姓來看，只需科學食用。
三、柿子和香蕉會“患病”？
江湖傳言柿子和香蕉蘋果一起吃，易于在肚子里“結塊”，那般便會導致胃腸不易正常的運作，下邊便會帶來胃腸消化道疾病，乃至還有可能會危害生命安全。
事實上，這個問題也和其他帶有蛋白質的食材相同，假設1次性攝入“諸多”香蕉蘋果，那這當中的蛋白質很有可能會和柿子中的鞣酸等化合物帶來“反應”危害正常的的消化。
但是綜合考慮老百姓每天服食的香蕉總數和1次性服食的柿子總數，帶來中毒、肚子里尿道結石以及喪命情況的隱患實在太低，完全是“不易實現(xiàn)的事”。
四、柿子，如何吃更加放心？
1、柿子，一定量更可靠
對柿子來說 ，由于當中留有較多的鞣酸化學物質，故而服食較多容易給腸道增加負擔，對一般人來說 ，建議日常服食1—2個，一定量才可算美食，過量反而會成為“負累”。
另外，不同人群需不一樣認識。對自身患有慢性胃病還是糖尿病病人等人群來說 ，需按照自身癥狀選取適合的時間和靠譜的攝入。
尤其對“嚴重貧血”的患者來說 ，服食也需限制（鞣酸會影響礦物質鐵的消化）
2、吃柿子，不空著肚皮更可靠
肚里“無糧”，當胃中的胃酸和柿子中的鞣酸碰到一塊的狀況下，毋庸置疑會增強胃當中的酸值，如此一來會加重對胃黏膜的刺激性。為可靠考量，更建議飯后半個小時服食柿子。
3、吃完請您“漱嗽口”
柿子為什么吸引舌蕾，是由于之中含有很多的糖成分，但食用糖太多易于給牙添加隱患（蛀齒）。因此，推薦吃完柿子后“嗽口”。
總結：
“柿子”本無過，只不過它有點特別（鞣酸），無論酸奶或者是香蕉，再或者閘蟹等食物，一起服食食物中毒、死亡的觀點請您杜絕聽信。
以柿子為實例，“相克的食物”本并不會有，危害自己的膳食可謂消耗時間，因此對這個問題不需困惑，期待您能夠踏實用餐。
