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從“裝瓶描述”初步判定法國(guó)葡萄酒的檔次
“裝瓶描述”的具體內(nèi)容:
  
1、MIS EN BOUTEILLE AU CHATEAU
  
意思是:“在城堡內(nèi)裝瓶”。 這里所說(shuō)的城堡就是指標(biāo)簽上注名的酒莊名。有些酒莊,特別是波爾多地區(qū)的酒莊,習(xí)慣用CHATEAUA(城堡)這個(gè)詞來(lái)命名酒莊。城堡內(nèi)裝瓶的內(nèi)在含義是什么呢?可想而知,一瓶葡萄酒由釀酒人自己一手采摘,釀造,調(diào)制并裝瓶,這樣的酒風(fēng)格和品質(zhì)一定更純正。
  
2、MIS EN BOUTEILLE AU DOMAINE DE ……
  
意思是:"在某某產(chǎn)區(qū)內(nèi)裝瓶”。這里所說(shuō)的產(chǎn)區(qū)(DOMAINE),是最小范圍的局限。即某某酒莊。酒莊的命名習(xí)慣不只“城堡”一種,另一種就是“產(chǎn)區(qū)”(DOMAINE)。其內(nèi)在含義完全等同于城堡。所以,注明MIS EN BOUTEILLE AU DOMAINE DE 某某的葡萄酒,其品質(zhì)風(fēng)格一般較純正,和城堡內(nèi)裝瓶一樣。
  
3、MIS EN BOUTEILLE A LA PROPRIETE
  
意思是:"由某公司單位裝瓶”。這里的ROPRIETE公司,不動(dòng)產(chǎn)單位的意思。由于一些酒莊把產(chǎn)權(quán)賣給了某些控股公司或部分合伙,所以酒莊實(shí)質(zhì)上屬于該公司產(chǎn)權(quán)所有。一切法律責(zé)任全由公司負(fù)責(zé),所以該酒即便是在一個(gè)酒莊內(nèi)裝瓶,它也指描述成由該公司裝瓶,而不是酒莊。其實(shí)質(zhì)含義幾乎等同上述二者。但是往往有不少低等級(jí)的葡萄酒也是由某些公司控股,所以只憑MIS EN BOUTEIILE A LA PROPRIETE 有時(shí)候判斷不出其風(fēng)格和品質(zhì)。
 
4、MIS EN BOUTAIILE PAR…
  
意思是“由……裝瓶”。這樣的葡萄酒,其產(chǎn)地和風(fēng)味不受法律約束。可以是任何地方的,任何葡萄,任何人釀造的葡萄酒,任何擁有者都可以裝瓶出售。
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