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從裝瓶描述初判定法國葡萄酒的檔次
從裝瓶描述初判定法國葡萄酒的檔次



“裝瓶描述”,是法國葡萄酒標簽上一項不可缺少的內容。它往往被印在整個標簽偏下方。但是也有極少部分用紅印方式把整行字印在標簽上,這一般都是極品好酒。它是一行簡單的法文文字描述。它是為了向消費者交代這瓶葡萄酒是在哪里最后裝瓶的。只要不是冒牌的法國葡萄酒,它的描述必定屬實。這就給我們判斷提供了可信度。

現在介紹一下“裝瓶描述”的具體內容:

1。MIS EN BOUTEILLE AU CHATEAU

意思是:“在城堡內裝瓶”。這里所說的城堡就是指標簽上注名的酒莊名。有些酒莊,特別是波爾多地區(qū)的酒莊,習慣用CHATEAUA(城堡)這個詞來命名酒莊。

城堡內裝瓶的內在含義是什么呢?可想而知,一瓶葡萄酒由釀酒人自己一手采摘,釀造,調制并裝瓶,這樣的酒風格和品質一定更純正。

2,MIS EN BOUTEILLE AU DOMAINEDE……

意思是:"在某某產區(qū)內裝瓶”。這里所說的產區(qū)(DOMAINE),是最小范圍的局限。即某某酒莊。大家知道,酒莊的命名習慣不只“城堡”一種,另一種就是“產區(qū)”(DOMAINE)。其內在含義完全等同于城堡。所以,注明MISENBOUTEILLEAUDOMAINEDE某某的葡萄酒,其品質風格一般較純正,和城堡內裝瓶一樣,必定屬于AOC級別。

3,MIS EN BOUTEILLE ALA PROPRIETE

意思是:"由某公司單位裝瓶”。這里的ROPRIETE公司,不動產單位的意思。由于一些酒莊把產權賣給了某些控股公司或部分合伙,所以酒莊實質上屬于該公司產權所有。一切法律責任全由公司負責,所以該酒即便是在一個酒莊內裝瓶,它也指描述成由該公司裝瓶,而不是酒莊。其實質含義幾乎等同上述二者。但是往往有不少低等級的葡萄酒也是由某些公司控股,所以只憑MIS EN BOUTEIILE ALA PROPRIETE有時候判斷不出其風格和品質。

MIS EN BOUTEIILE ALA PROPRIETE的葡萄酒,其到底屬于哪個等級,一般需要靠經驗,根據本人經驗,目前市場上流行的MIS EN BOUTEIILE ALA PROPRIETE的法國葡萄酒90%以上都是屬于酒莊內單純裝瓶,也就是說風格和品質都是單純的。

4,MIS EN BOUTAIILE PAR…

意思是“由……裝瓶”。遇到這樣描述裝瓶的葡萄酒,你幾乎完全可以肯定這是一瓶低檔葡萄酒。這樣描述的葡萄酒品質優(yōu)秀的機會是微乎其微。因為這樣的葡萄酒,其產地和風味不受法律約束??梢允侨魏蔚胤降?,任何葡萄,任何人釀造的葡萄酒,任何擁有者都可以裝瓶出售。

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