第四篇：土 篇（脾）
思慮過重則傷脾。三國時期眾所周知的諸葛亮，就是因為操勞過甚，死在脾胃不和上了。
脾對應的是土，主黃色。在飲食中養(yǎng)脾的最好食物就是黃豆。豆?jié){、豆腐都是健脾的理想食品。在五味中，脾主甜，但是需要注意的是，過甜則傷脾。按照子午流注，脾經(jīng)和胃經(jīng)是在上午工作，由此提醒我們，必須要重視早餐！
人每天都要吃飯，每天都要吸收營養(yǎng)物質(zhì)，生命才得以延續(xù)。因此，一年四季都要注意保養(yǎng)脾胃。
脾乃后天之本
這篇開始講《土篇》---脾。在中醫(yī)里，土對應人體的五臟是"脾"。在自然界里"土"是中央，所以在中醫(yī)里面將"脾"定位在中焦。脾和胃都是中焦，所以中醫(yī)有一句話，"脾胃不和百病源"。也就是說"民以食為天"，不管食物好壞，我們得靠脾胃消化吸收。如果我們脾胃不和了，再好的食物，我們消化不好也沒有用。人是靠食物生存的，食物是靠脾胃運化的，所以脾在中醫(yī)里叫"后天之本"。也就是我們后天靠脾，使食物能夠充分地消化吸收，使我們的身體氣血充足。
在季節(jié)中，脾是長夏，是潮濕的季節(jié)，所以脾喜歡濕。
脾對應的情志為思，思慮過多就容易傷脾。用現(xiàn)在的話來講就是壓力太大，脾胃好不了。所以您看現(xiàn)在很多年輕人，本來年輕力壯，可是吃飯時就吃一點點兒，根本就沒有胃口；這就是剛才講的思慮太多，把脾給傷了。三國里眾所周知的諸葛亮，就是因為操勞過甚，死在脾胃不和上了……
在飲食中，脾主黃色。因為土是黃的，而脾對應的就是土。在飲食中什么是黃色的？就是黃豆。
隨著大家對營養(yǎng)學越來越了解，大家知道黃豆是營養(yǎng)最豐富的食物之一。前面我講過，中國有一個非常好的飲食習慣，就是每天早點都喝豆?jié){。另外中國人還喜歡吃豆腐，老百姓有一句話說得好，"豆腐白菜保平安"。
現(xiàn)代營養(yǎng)學里頭發(fā)現(xiàn)人體很需要的第二大類物質(zhì)就是蛋白質(zhì)。蛋白質(zhì)有兩種，一個是動物蛋白，一個是植物蛋白。植物蛋白里頭最好的就是豆類，豆類里頭最好的就是"黃豆"。黃豆里面的蛋白含量非常豐富，所以咱們中醫(yī)幾千年以來都主張經(jīng)常吃豆腐，豆腐具有健脾助消化的作用。
在五味中，脾主甜。"甘入脾"，指的是甘甜的食物具有補氣養(yǎng)血、補充熱量、解除疲勞、調(diào)養(yǎng)解毒的功效。
早晨起來怎么保護脾？咱們中國人有一個非常好的早餐習慣就是"喝豆?jié){的時候擱點兒糖"，因為脾是9點到11點代謝最旺盛，早晨起來如果營養(yǎng)好了，這個人一天都會精力充沛不易疲勞。
可是現(xiàn)在人們吃甜的食物越來越多，雖然甜養(yǎng)脾，過甜就成了傷脾了！大家可能有這樣的體會，吃甜的過多，特別影響食欲，道理就在這兒了。過甜以后，脾胃運化就不好，運化不好，血糖升高，糖尿病就來了。
老百姓有一個誤區(qū)，認為吃糖多了得糖尿病，這個不能說"對"，也不能說"不對"。什么原因？因為甜過多了，把脾傷了；脾胃運化不好，消化吸收不好，反映在糖的指標上去了……為什么說有關系呢？畢竟血糖的指標高了。為什么又說沒關系呢？因為脾不好，消化吸收不好，血糖的指標才會上去，并不是那么直接的關系。
在吃的法則里面，應該是粗細搭配，也就是說我們要經(jīng)常吃點兒五谷雜糧?，F(xiàn)在很多糖尿病人都在控制主食，可是天天餓，本來血糖吸收差、分解差，糖分就容易出現(xiàn)問題；您再控制主食，血糖指標可能會下來，但是您的身體呢？不全毀了嗎？所以現(xiàn)在很多人都發(fā)現(xiàn)，糖尿病人最終是餓死的、營養(yǎng)不良死的。以后甭管糖尿病人還是健康人群，都要多吃粗糧，少吃細糧！這樣就既能讓血糖指標不上去，咱們還能吃好吃飽。
在軀干上，脾的病反映在哪兒呢？脾的問題主要反映在"四肢"和"肉"上面。在五官上，脾的問題反映在"口"。
比如說手足口病，我不知道大家對這個病有沒有了解？這個病有一個非常明顯的特征，是五歲以下的孩子發(fā)病率最高，主要的癥狀之一就是在四肢和口里長泡。西醫(yī)認為是傳染病，中醫(yī)則認為不是傳染病，而是患者的脾不好。為什么患者多集中在五歲以下的孩子呢？因為五歲以下的孩子脾是最弱的，所以容易得這個病。
脾是后天之本，脾是靠養(yǎng)出來的。脾胃要不好，就會走兩個極端，要么是極胖，要么是極瘦……原因就是我們的飲食已經(jīng)發(fā)生了翻天覆地的變化，違背了中國傳統(tǒng)的飲食原則，主食不吃了。
脾在子午流注中對應"龍"，脾什么時間工作代謝最旺盛？就是早晨9點到11點。脾的屬性為什么定為龍呢？大家知道龍是怎么走？是蠕動地走，脾胃好壞，是不是也靠蠕動？胃要不蠕動，胃的病就出來了。咱們胃有毛病的人是不是吃一種藥，號稱能增強胃動力？胃為什么不好呢？有句話說得好："百病之源氣為先",原因就在于脾胃不和，氣進不到胃里，胃不蠕動才出現(xiàn)這個毛病。
剛才講了，胃是早晨起來工作，所以提醒我們必須吃早點?，F(xiàn)在醫(yī)學已經(jīng)證明了，不吃早點的人易得胃潰瘍、十二指腸潰瘍，還有膽結(jié)石。所以脾胃不和的人早晨起來最難受。剛才講了，"脾胃不和百病根源"，脾是產(chǎn)氣的，人活一口氣！如果脾衰竭了，氣就沒了，人也就走了。
通過這么多年臨床對病人進行研究，具體地分析一下，涉及脾不好，主要有這么幾種?。旱谝粋€是消瘦和肥胖，第二個是消化系統(tǒng)的病，比如說現(xiàn)在西醫(yī)叫腸炎和慢性腸炎。濕疹、牛皮癬都是由于脾引起來的病。
但是在人們的認識里，覺得脾沒有多大用途，所以有不少病人，因為脾不好，脾肥大等一些原因，就把脾給摘了。在中醫(yī)里，脾是相當重要的一個器官，因為它是主運化的，就是讓我們的食物能夠充分地運化成我們所需要的能量。所以大家想一想，如果把脾給摘了，身體還能好嗎？
胃為倉廩之官
在《黃帝內(nèi)經(jīng)》里，把胃叫做"倉廩之官"，您想胃是多么重要！脾和胃相互表里，表是陽，里是陰。您胃部不舒服的時候，去過醫(yī)院看過吧？是不是有人跟您說，您胃不好，胃寒，那到底是"胃寒"還是"畏寒"呢？一個是脾胃的"胃"，一個是敬畏的"畏"。
舉個例子，我有一個病人，現(xiàn)在已經(jīng)退休了，他常年在寒冷地區(qū)工作，得了一種奇怪的病，已經(jīng)30多年了。什么癥狀呢？就是怕涼，吃一點兒涼的東西，胃就非常地難受。結(jié)果都說他胃寒了，就老給他補，天天喝姜絲、姜湯，暖胃?。『攘巳?，我接到這個病人的時候，他當時吃飯就得從火上一拿下來就得趕緊吃，哪怕待幾分鐘，胃就會受不了。這絕對是個誤診病例。他是畏寒！是哪個畏??？是敬畏的畏，怕寒的意思。而現(xiàn)在整來整去給弄成"胃寒"了。大家想一想，從自然界來想，是不是越熱才越怕寒？舉一個例子，比如咱們戴一個眼鏡，夏天從外面進屋里，是不是什么事兒沒有？如果冬天從外面進屋里，眼鏡片上是不是一層霧？說明什么問題？今天來了一股冷空氣，跟熱空氣一遇形成雨、或者是雪、或者是冰雹，稱為強對流天氣，就說明冷熱反差太大了！
中醫(yī)里的畏寒，不是"胃"，是敬畏的畏，就是您怕寒。如果您胃要是涼的，您吃涼的能難受嗎？那不可能難受。您是胃太熱！所以由于認識上的錯誤，在治療上就出現(xiàn)了很大的偏差。
通常我們說的"胃寒"者犯病的原理是什么呢？人體內(nèi)部有一個恒溫機制，假如您喝了大量的冷飲，人體是有自保功能的，它自身會供出熱來驅(qū)散胃里的寒氣。它供出來的熱就是"燥火"，這時候您就會感覺到更渴；不懂得這個道理的人，越渴越喝冷飲，造成惡性循環(huán)……這個燥火就慢慢地表現(xiàn)在您的臉上，形成痤瘡。
胃在每天子午流注里面是7點到9點，它的屬相是什么？是"龍"，龍怎么走？蠕動著走，對不對？胃是靠蠕動的，胃是分泌胃酸的地方，如果胃酸分泌出來了，胃正常蠕動，胃酸是不是就下去了？進入到腸道，什么毛病都沒有了。如果我們胃酸出來了，胃不蠕動，胃酸是不是老在這兒呆著，剛才說了胃酸是高熱量的東西，胃酸產(chǎn)生的蒸汽是不是也是高熱量的？老在這兒頂著，所以您吃點兒涼東西下來，冷空氣和熱空氣一遇，是不是頂在這兒？人的胃就出現(xiàn)什么？是不是痙攣了？胃不就難受了嗎？
弄清楚了原因，那么我們怎么解決呢？就是靠吃熱的，別讓他頂在這兒，熱跟熱是通順的，所以這樣才覺得舒服。如果老補，補得這個胃是越來越熱，最后吃涼一點兒都難受了！所以把這個病分析出來以后就明白了。剛才我說的那個病人，通過我們不到3月的食療給他調(diào)整，最后他連冰棍都能吃了，跟正常人完全一樣了。
怎么給他調(diào)整的呢？很簡單，剛才講了，因為他的病根在內(nèi)部，胃蠕動好壞靠的是誰？靠的是"脾"，所以我們沒有給他治胃，我們給他調(diào)的是脾。脾又怕什么呢？脾怕肝，肝和脾從咱們解剖后的位置來看，它是相對應的，按照我們中醫(yī)來講，它應該是哥倆，相互幫忙的?？墒乾F(xiàn)在形成什么了？哥倆打起來啦，是肝克脾了，造成熱氣散不出來。肝是干嘛的？大家應該有印象，肝主疏泄，調(diào)理氣機的。脾是干嘛的？脾是產(chǎn)氣的。那么它產(chǎn)出氣來，得通過截門來調(diào)整它，如果截門壞了，這邊光產(chǎn)氣，是不是氣在里面憋著了？所以造成胃痙攣，所以我們調(diào)肝和脾。
怎么調(diào)呢？首先讓他喝綠豆湯，由于他的脾不好，綠豆湯配黃芪，黃芪用多少？用10-20片，讓他天天熬水喝。剛開始我們建議他，這個水的溫度您能接受到什么程度就什么程度，因為他不能吃涼的，讓他慢慢適應。--這是第一個方法。第二個方法，給他走罐兒，走帶脈。帶脈是中焦，讓他上下通氣；上下氣一通，胃氣也可以往下走了，胃就不容易痙攣了。然后配針灸，給他扎合谷、足三里和太沖。合谷配足三里是讓胃蠕動起來，太沖是把肝熱瀉下來。一個禮拜以后，開始讓他吃生拌菜，生拌菜怎么吃？剛開始的時候吃一口，細嚼慢咽，一天加一口！這樣通過我們近三個月的調(diào)整，剛才講了，冰棍都能吃了，跟正常人一樣！這個病徹底解決了。
像這種病例，常常還伴有胃潰瘍、十二指腸潰瘍，就是消化系統(tǒng)的潰瘍。潰瘍是怎么得的呢？咱們胃上有一層黏膜，是防止胃酸侵蝕到咱們胃的肌體組織里。由于胃酸長時間的呆著，老不流下去，把胃黏膜給燒壞了。胃黏膜一壞，胃酸直接進入到胃黏膜下面的一些組織了。這樣，這個組織是不是就容易慢慢紅腫？只要它一紅腫了，就叫胃潰瘍，或者叫胃炎。
大家想一想這個炎怎么寫？是不是兩個"火"？所以，中醫(yī)叫胃火。厲害了，就叫潰瘍，胃給燒成這樣了，腸子能免除得了嗎？腸子也躲不掉，腸子要燒壞了，就叫十二指腸潰瘍。這種病如果長期不能治愈的話，就成了胃癌，或者是消化道系統(tǒng)癌癥。所以大多數(shù)消化道系統(tǒng)的癌癥啊，都是由于病人胃蠕動差導致胃酸分解能力差形成的。所以您看，消化道系統(tǒng)癌癥患者，不是便秘就是腹瀉。
舉一個例子，我父親在83歲那一年查出結(jié)腸癌，他當時是什么癥狀？就是肚子脹氣，左下腹有一個明顯的腫塊；時間不長，腿開始浮腫，血色素緩慢下降；脾胃不好，經(jīng)常腹瀉。醫(yī)院非要手術，因為我父親也是中醫(yī)，知道人的腹腔是不能輕易打開的，所以我們爺倆兒一商量，不做手術！
怎么辦？調(diào)。我給他開了一套食譜。第一個給他調(diào)脾胃，讓他的脾胃蠕動起來，讓他的胃酸代謝順暢，這是第一個。第二個給他把結(jié)腸的毛病趕緊修補上。我給他用的是什么食譜呢？我給他開的食譜是綠豆一斤，枸杞子50粒，加水煮，開鍋5-6分鐘倒出來放黃芪，5片、5片往上加，加到20片，白天當水喝，目的是什么？把底氣調(diào)上來，讓中下焦通著，別堵在這兒！大家知道，因為瘤子是氣滯血瘀引起的，所以先給他調(diào)氣，別讓瘤子再長了。給他涼血用什么？柿子椒、紫甘藍，柿子椒是降肝火的，紫甘藍是干嘛的？養(yǎng)肝的。因為紫甘藍含硒比較高，大家知道硒有增加細胞脫氧能力的作用，也就是咱們說的提高免疫力；硒還有抗癌的作用，因為細胞好了，腫瘤就容易被抑制住。每天晚上盡量吃這個。
早點用的是小米粥配一到兩個煮雞蛋，因為我父親學佛，過去他都不吃這些東西，我現(xiàn)在跟他說必須得吃，咱們?yōu)榱酥尾?，每天一到兩個，有時候是三個，最高的時候，用過四個雞蛋。吃雞蛋的目的，一個是給他補充蛋白，第二個給他加強營養(yǎng)，提高血色素，兩周以后給他用茄子，茄子我在前面講過，它有化瘤去瘀的作用。通過三個月的調(diào)整，他的癥狀逐漸減輕，最后所有的癥狀消失，今年他已經(jīng)88歲了。
還有一種病例，西醫(yī)叫"胃食道反流"，就是咱們老百姓說的"燒心"。中醫(yī)叫"肝克胃，肝克脾，脾胃不合"。胃酸分泌出來了，如果胃老不蠕動，胃酸下不去，胃酸老在這兒呆著；如果過多了，這點兒熱是不是就拱上來了？熱氣往上拱，經(jīng)過賁門，進入食道，這就叫"食道反流"。所以您瞧，賁門癌的人是不是經(jīng)常胃酸？其實就是胃酸反上去把賁門燒壞了！賁門燒壞以后，紅腫……時間長了就變成癌了。原因都是因為胃不蠕動所引起來的。
食道反流是什么原因引起來的呢？這個病一多半是老年人得，可現(xiàn)在年輕人得這個病的人越來越多了。原因是什么呢？就是我們冷飲吃得太多了。剛才講了，脾喜濕、怕寒。因為我們現(xiàn)在為了口味，為了享受、為了嘴，不管天熱、天涼都吃冷飲，就把脾給激住了、把脾給毀了。
還有一個問題，就是我們主食吃得太少了，在總論和在土篇開頭講的時候，我曾經(jīng)講過，脾靠什么養(yǎng)？靠的是"五谷雜糧"。由于主食吃得太少了，脾每天在為咱們工作，卻老得不到營養(yǎng)，大家想想，這個脾還能為您好好工作嗎？脾一呆滯了，胃不就不蠕動了嗎？胃不蠕動了，這些病不就全出來了嗎？所以這就是我們的飲食太不合理，帶來了這些病。
像這些消化道系統(tǒng)的病人應該怎么食療呢？凡是消化道系統(tǒng)的病，大多數(shù)都有兩個癥狀。第一個排便無力，每天也是好幾次大便，但不是干燥，是無力！很多人管這叫便秘，這是不對的，這叫排便障礙。這種人怎么辦？ 綠豆半斤加水煮，開鍋5-6分鐘把水濾出來，泡黃芪5-10片，不要多，天天白天當水喝，因為黃芪是健脾的，如果多了就容易長口瘡。每天晚飯多吃各式各樣的生拌菜，以什么為主？柿子椒、紫甘藍這類為主。晚上不要再吃油和肉了。經(jīng)常捏捏腿，脾、胃兩個經(jīng)絡，這在運動里頭詳細教過大家。還有一個公孫穴，參見《插圖11：公孫穴》。公孫穴在我們的腳掌上，大家可以對照圖來找，經(jīng)常捏捏這些地方，讓脾恢復功力。脾的功力一旦恢復了，氣血就會通暢，胃就會加強蠕動，大便就好了……這是一種情況。
還有一種情況，每天好幾次大便，不成形，西醫(yī)叫"腸炎"或者是"腸胃不好"，中醫(yī)叫"脾胃不合"。這種人怎么調(diào)呢？白天綠豆半斤，枸杞子50-100粒，開鍋5-6分鐘熬出水以后泡黃芪，5-10片起步，兩三天沒上火加5片，沒上火再加5片，以30-40片為限。早晨小米粥或者豆?jié){，配煮雞蛋，一個、兩個、三到五個都可以；根據(jù)您自己的情況，一定要注意盡量別吃太多。一周后在晚上加各式各樣的生拌菜。每天多搓脾胃兩個經(jīng)絡（具體做法參見《插圖6：六節(jié)養(yǎng)生操》，或《第六章 適量的運動與減肥》），多按公孫穴。通常一個月左右，這個病慢慢就好了。
得了潰瘍了，甭管是胃潰瘍、十二指腸潰瘍，怎么食療呢？如果伴有腹瀉，您先把腹瀉治好了，然后再用下面這個方法：生冬瓜、生胡蘿卜，一塊兒打爛了，配一個煮雞蛋，攪和到一塊兒……冬瓜最好不要削皮，再配上2000毫克的鈣，早晚空腹喝一次，慢慢潰瘍面就能夠修補上。冬瓜里面有一種物質(zhì)叫植物膠，它是非常有粘合力的食物；胡蘿卜里面有維A，維A是修復黏膜的；雞蛋的蛋白也是促進黏膜生長的。鈣也是增加細胞活力、幫助恢復黏膜增長的。所以這兩個一配，早晚各喝一次，每次喝多少呢？以您的胃不難受為標準，逐漸加量！一般情況下，兩三個月或三四個月之后，您就不妨到醫(yī)院去做個檢查，看看黏膜修復的情況，跟您以前的情況做個對比。這種病例，我們治好不少人了。
表里如一脾胃和
脾是五臟之一，胃是六腑之一；脾主運化，胃主受納；脾氣主升，胃氣主降；脾屬陰、喜燥惡濕，胃屬陽、喜潤惡燥。這兩個臟器相互配合，共同完成食物的消化吸收和營養(yǎng)的傳輸。如果脾的運化功能不良，胃的受納和通降的功能也會同時受影響，出現(xiàn)少食、惡心、嘔吐等癥狀。同樣，如果飲食不節(jié)，也會影響脾胃的運化功能，出現(xiàn)腹脹、腹瀉等癥狀。
脾是后天之本，是強壯身體、治病養(yǎng)生的重要環(huán)節(jié)。人每天都要吃飯，每天都要吸收營養(yǎng)物質(zhì)，生命才得以延續(xù)。因此，一年四季都要注意保養(yǎng)脾胃。今天要給大家講脾胃不和引起的皮膚病。
首先說濕疹，主要表現(xiàn)在四肢，然后到整個身上。剛開始發(fā)紅，后面破，里面有水 這個病有一個非常一致的癥狀，都是先從腦袋開始，然后才到全身。這個病跟脾有關，脾主四肢，包括頭。人的皮膚是人體的第二呼吸系統(tǒng)，呼吸如果不通暢，是不是憋悶了？這個東西不就憋出來了嗎？這就是濕疹的成因。濕疹，中醫(yī)稱為 濕氣 ，所謂的毒，就是 熱毒 。原因就是您身體里的熱氣散不出來了，憋在肌體組織里了。
人的皮膚中，上面叫表皮，底下叫真皮。皮膚和肉之間有縫隙，這個縫隙要給堵住了，里面的熱就散不出來了！熱到一定程度，慢慢拱出來了，這就叫 疹子 。就好比自然界的火山，憋到一定程度，肯定要爆發(fā)。這說明您氣不通！為什么不通了？因為里頭的壓力不夠，排泄不出來。
回過頭咱們看脾是干嘛的？中醫(yī)講脾是主運化的、產(chǎn)氣的。腎是干嘛的？納氣的。肝是干嘛的？調(diào)氣的。舉一個例子，脾就好比是咱們城市里的焦化廠，產(chǎn)煤氣的地方；腎是納氣的地方，就好比咱們家的煤氣罐；肝就是咱們家的煤氣閥門。老吃過涼的飲食、或者過甜的飲食，把脾給毀了，這個焦化廠停工了，那煤氣罐還能有氣嗎？沒氣，閥門就沒用了，還調(diào)得上氣嗎？人也一樣，由于把系統(tǒng)打亂了，造成血液循環(huán)差了，熱就散不出來了，憋到一定程度就爆發(fā)了。濕疹跟肝、脾、腎都有關系。從五行來講，肝是木，脾是土，腎是水，木克土、土克水，氣、血、水循環(huán)不暢，所以憋出紅瘀出來，然后再破出水 濕疹就是肝、脾、腎三者不協(xié)調(diào)造成的病。
原因找出來了，問題就好解決了。咱們健脾調(diào)胃、調(diào)肝腎，別讓熱氣從臉上排出來。治病保健的原則，清、調(diào)、補、養(yǎng)，清肝、清熱、補腎、調(diào)脾，食譜就出來了：
每天早點以豆?jié){、小米粥和煮雞蛋為主，一定要至少吃一個煮雞蛋。剛才講了，雞蛋的蛋白有吸附水的作用，中午可以多吃點含蛋白高的肉類，晚飯多吃點兒黑豆粥。黑豆是補腎的，補腎的目的是讓水循環(huán)通暢。白天綠豆半斤，枸杞子50粒加水煮，開鍋5-6分鐘倒出來泡黃芪白天當水喝。黃芪5片，如果不上火，5片5片往上加，以20片為限。最后去走罐，走 帶脈 ，把帶脈打開嘍！帶脈把人分成上下兩部分，上下氣不通就是帶脈不通造成，所以要把帶脈打開。
一邊多吃黑豆排排水，另一邊多補補脾、調(diào)調(diào)氣，也就是鼓動鼓動焦化廠，讓焦化廠復工；再把煤氣罐兒洗干凈了，就能多裝點兒氣；同時把閥門擦干凈！這三個一通、氣足了，慢慢水就足了；氣通了，水就不瘀了，水就出去了 像這種人也可以經(jīng)常吃點兒炒冬瓜、熬冬瓜，或者是喝點荷葉水，吃點兒芡實這些東西，一般很快就好了。
但是有一點我必須要提到，有些人會有 整健反應 就是剛開始喝的時候，這些疹子反而更多了！大家不要怕，這叫 整健反應 ，恰恰是在往健康的方向走，讓它發(fā)出來，里面的熱和毒就都出來了！如果發(fā)不出來就還會長。所以不要怕，這是個非常好的現(xiàn)象。
還有一種皮膚病叫 牛皮癬 ，這個病讓很多人非常苦惱。咱們現(xiàn)在由于飲食不節(jié)，睡眠不正常，得牛皮癬病的人也越來越多。歸根到底，都是我們的生活方式有問題！不按照自然規(guī)律，瞎吃、瞎喝，把脾給毀了。
牛皮癬跟皮炎是倆概念，皮炎是表面上的病，那是肺上的病，以后我會講到。牛皮癬是什么？是里面長出來的！但是很多患者都給誤診了，都當皮膚表面上的病來治療，其實根本不對。里頭長和外頭長是倆概念，牛皮癬都是從肌體組織里長出來的，就跟樹杈子似的，是樹里長出來的，跟樹皮上的毛病，能一樣嗎？大家記住，凡是里面長出來的東西，中醫(yī)稱為血熱、血瘀，瘀才長牛皮癬。
血為什么熱？血循環(huán)靠的是什么？靠的是氣。如果氣不足，血循環(huán)就緩慢，血循環(huán)慢、熱散不出去，就叫血熱；血熱就是氣不足，脾是產(chǎn)氣的，所以還是脾的問題。
現(xiàn)在我們很多人得了牛皮癬，怎么辦？都在抹藥，您能抹得好嗎？這個血如果涼不下來、氣調(diào)不上來，您能抹好嘍？不可能抹好的！只能起到一定的緩解作用。
得牛皮癬的人有一個共同的征兆，不是排便障礙就是腹瀉。咱先說第一個，如果這大便老不往下排，這熱是不是出不來？熱出不來是不是又得回到身上？從皮膚這兒往外走也就不奇怪了，這跟濕疹的道理差不多。那么腹瀉的情況就不一樣了，如果這兒腹瀉，帶脈這兒堵住了，上熱下寒，兩邊全給憋住了！您給這兩個憋住了，能好得了嗎？能不往外長東西嘛！舉個例子，咱這一管子，它是通氣的，咱把中間堵上，往里吹氣，這管子是不是兩邊鼓起來了？長東西不就證明您的經(jīng)絡憋住了，它才長出來的嗎？為什么憋住了？氣不通了嘛！氣不通，血熱，所以它才長東西！
這種病人的食療方案是什么？很簡單！前面反復提到過，甭管您長什么東西，中醫(yī)都叫血熱。首先是不是要涼血？血是不是從肝里出來的？如果血熱，那肝肯定就熱！就叫肝火大嘛！肝吃什么呀？吃綠色的！肝不是夜里代謝嗎？所以晚上一定要養(yǎng)肝，多用清肝的飲食。什么呀？我?guī)状畏磸吞岬?，就是柿子椒和紫甘藍，這兩種蔬菜是專門養(yǎng)肝的；還有一種蔬菜是綠菜花，又叫西蘭花，也適用。
多吃柿子椒、紫甘藍、綠菜花，配點芹菜、油麥菜，晚餐經(jīng)常吃，去涼血。白天一定要多喝綠豆湯，如果腹瀉的配點黃芪。早點多吃黃豆、小米、雞蛋，以這類為主。晚上不要吃肉，白天可以吃點肉，辣椒和冷飲千萬不要再吃了。
里頭調(diào)完了，怎么讓它外面也趕緊恢復嘍？弄點松樹枝子（馬尾松）回來，給它搗爛了，拿常溫的水泡上；泡兩三小時以后，用一個厚點的毛巾，沾上這水敷在皮膚上頭，讓它去幫助皮膚提高抗氧化能力。為什么用松樹呢？因為松枝的抗氧化能力強！咱們皮膚為什么長這些東西？就是抗氧化能力不強了，被腐蝕了。借助于松樹這種抗氧化能力超強的東西，來提高咱們皮膚的抗氧化能力。里頭用咱們的飲食來涼血、通氣，別讓它再長了；外頭再敷上，里應外合！
我這么多年的實踐證明，一般半年以里，基本上就全好了！這個病例我們也調(diào)好了很多人。最后需要強調(diào)的就是，松樹枝不要亂摘，撿地上掉的就行，別我這兒一說完，所有松樹都變光桿兒了。
最后說說丹毒，因為這種病例比較少。丹毒主要是腿腫脹，不斷往上延伸。
大家想想為什么會腫脹？熱排不出去才腫脹！外頭的壓力比里頭的壓力大，才排不出去。里面的壓力為什么沒有了？哪兒管四肢？脾主四肢，這個病因不就出來了嘛？
所以多喝綠豆湯，一天一斤到二斤，趕緊清熱；根據(jù)大便的情況，再泡點黃芪。再用一個咱們中醫(yī)的 刺血療法 配合上。在哪兒放血？就放左腳和右腳的第二和第三腳趾頭。拿采血針，扎一下腳趾頭，每次擠出二三十滴血。只要幾次，這個丹毒就沒了，中醫(yī)治這個病非常快。
氣血盛衰知肥瘦
現(xiàn)在中醫(yī)將肥胖分成兩種，一種叫 “實胖”，一種叫“虛胖”。什么叫實胖？就是這人吃得多、愛吃肉，肝代謝不了，脂肪堆積在機體組織里頭，這機體組織越來越厚，這人就肥胖了。這種人大便非常正常，一天一到兩次、成型，就是吃得多、胃口好、不愛運動，慢慢脂肪堆積，造成了肥胖，這是實胖。
還有一種是虛胖，這種人比實胖的人多得多。什么叫虛胖？都從肚子胖開始，然后到全身胖。一天吃不了什么東西，可是以肚子為中心，越來越胖。老百姓有一句話說 “喝口涼水都長肉”就是指的這種人，哪怕天天什么都不吃，也是胖，這就是虛胖。這兩種胖是截然不同的概念。
首先說實胖，吃得特多，這種人就是食欲旺盛。他們有一個共同的特點，早晨、中午湊合吃，晚上吃得非常好。咱們一直在講，肝是夜里代謝，肝是代謝什么的？脂肪！大家想想，晚上吃得太好，大魚大肉，吃完又不活動，這個脂肪代謝得了嗎？肝受得了嗎？脂肪代謝不了，慢慢進入到血液，傳到身上每一個角落……久而久之，這個人能瘦得了嗎？肯定越來越胖，怎么辦？就需要他改變這些不良的生活方式。
首先，要把飲食習慣改過來，早晨、中午盡量多吃，熱量大的都無所謂。這樣晚上就相對可以少吃一些了。每天晚上一定要以素為主，連油和肉都不要沾。除了生拌菜，熟菜千萬別吃油炒菜，吃什么？燉菜，咕嘟菜。
飯后休息半個小時，然后快走三四公里。晚上回來以后，走走罐，走全身；走完罐再泡泡腳，把汗泡出來。只要堅持住，慢慢這個肉就下來了，減肥也就成功了！按照我們這些年的經(jīng)驗，一般情況下，一個月減5斤到10斤問題不大。剛才講了，早晨盡量吃好了，如果想減得快一點，肉可以盡量少吃。什么叫盡量少吃？舉一個例子，原來每天吃半斤肉，現(xiàn)在改成三兩、四兩就可以了。也不要不吃，完全不吃也堅持不住，堅持不住就不會有效果。人的欲望嘛，還是要適當滿足的。既然愛吃肉，那就想吃就吃，不過一方面要少吃、加以節(jié)制；另一方面，在早上中午吃，晚上不要吃！堅持最重要！
現(xiàn)在世界上流傳著21天理念健康法。什么意思？人的習慣是21天左右養(yǎng)成的，如果21天堅持下來了，您就不會覺得難受了。舉一個例子，比如您每天8點起床，突然間改了6點起床，您是不是很難受？如果堅持天天6點起床，一段時間之后，就不會難受了，因為您已經(jīng)習慣了。
再來說說虛胖。這種人有一個共同的特點，一天大便好幾次。大家就不明白了，這樣怎么會越來越胖呢？最后成了喝涼水都長肉，這不怪了嗎？這個病是典型的肝克脾，脾受損了！肝脾最怕的是什么？就是涼。您越喝涼水、越刺激肝脾，人就越胖，這就是咱們老百姓說的 “喝口涼水都長肉”的原因所在。
原因找著了，就好辦了！先得調(diào)脾，把脾調(diào)過來，讓氣收回來，一天好幾次大便，就是脾不好！先把脾調(diào)過來，然后再瀉肝，讓肝脾和了，氣慢慢就通了。食譜這樣就出來了，早晨喝豆?jié){、小米粥或者玉米配一兩個煮雞蛋，這是健脾的。白天喝綠豆湯，綠豆半斤，枸杞50－100粒加水煮，開鍋5－6分鐘之后，把湯倒出來，泡黃芪，從5－10片起步，手指甲蓋那么大；如果沒上火，可以逐漸往上加，加到30－40片左右就別再加了；如果上火了，把黃芪停下來。中午可以適量吃肉，晚上就沒什么商量了，油、肉不許沾，各式各樣的生拌菜，換著樣兒吃。如果沒吃飽，可以加點兒熟菜，熟菜以咕嘟菜、燉菜為主。晚上熱水泡腳，泡腳前一定要走罐兒，走哪兒？帶脈！
剛才我給大家講了，這是“上熱下寒癥”。寒氣上不來，造成上面過熱，熱脹才胖，其實就是帶脈堵住了……把帶脈給打開，人就瘦了。怎么打？在腰間帶脈的位置抹上油，用罐子拔著走。一段時間之后，就會看見肚子明顯變小。
這一類人的忌口：黃瓜、西瓜絕對不能吃。外面有一個說法，說黃瓜減肥，您減下來了嗎？很多人吃黃瓜不但沒瘦下來，反而倒胖了！因為黃瓜就是傷脾的，這個病就是脾不好帶來的。每天晚上吃完飯，走三四公里，快走！只要堅持做，就肯定會慢慢瘦下來的。根據(jù)我這么多年的觀察，調(diào)治了這么多減肥的同志，可以說幾乎沒有不成功的。剛才談完胖了，咱們再談談瘦的。有一種人就是著急想增肥，這種人每天吃得非常多，可是就是不見長肉。原因在哪兒？
肉歸誰管？歸脾管，脾是干嘛的？運化的。人為什么瘦？說明他的肉里沒有血才瘦，缺營養(yǎng)?？墒浅缘糜趾芏?，怎么還這么瘦呢？證明他運化、吸收差，吃得挺多，但是不吸收，都拉出去了。
消瘦的原因找著了，問題也就容易解決了，我們就給他健脾去！怎么健脾？綠豆半斤熬水泡5－10片黃芪，如果不上火就往上加，直到20片為止。
大家知道，人有任、督二脈，很多武俠小說上說把任、督二脈打開就成仙了，這當然是小說。我們的前面是任脈，后面是督脈，督脈是散氣的地方，所以很多反應都體現(xiàn)在督脈上。這種人通常都因為愛吃涼的，把脾給毀了；還有一個可能的原因是以前后背著過涼，把這個脈全堵住了，所有的臟器都沒有亢奮的工作能力了，才造成這種情況。
每天晚上一定要給他捏脊。前面都說的是走罐兒，這種人為什么不走罐兒？因為他太瘦，走罐會很疼，用捏脊的方法代替走罐兒。用中醫(yī)的說法，目的是開督脈！把這個肉提起來，從下往上反復地捏10－20次。剛開始會很疼，堅持?。换蛘呤切菹商?，隔兩天再捏，一般要達到30次左右。盡量要連續(xù)捏到30次，等里面的神經(jīng)都興奮起來了，臟器就興奮了；臟器一興奮，代謝就旺盛了，它該吸收就吸收，該排泄就排泄。人慢慢不就胖起來了嗎？這種人一定要忌冷飲。只要堅持，一般一個月左右就見效了。
調(diào)治慢性婦科病
現(xiàn)在婦科病的發(fā)病率越來越高，例如“痛經(jīng)”?，F(xiàn)在受到痛經(jīng)困擾的女同志越來越多，怎么回事兒呢？什么叫痛經(jīng)呢？女性的卵巢分泌卵子，一個月分泌一次。卵子從卵巢里出來，它會跟著好多血一塊兒下來，給卵子增加營養(yǎng)。卵子通過輸卵管進入子宮，剩下的血就在子宮膜上面，25－35天為一個周期，自然脫落下來。這就是咱們所說的 “月經(jīng)”，或者說“例假”。本來自然的生理現(xiàn)象，可是一旦下不來，在人體上就疼了，這就叫“痛經(jīng)”。
痛經(jīng)是什么原因造成的呢？世界上任何一個物質(zhì)的流動都依靠壓力，月經(jīng)往下排泄，也是一樣。如果腹壓壓力不足，大家想想是不是下不來？可是正常生理現(xiàn)象又是往下走，那是什么結(jié)果？就是咱們所說的痛經(jīng)。一旦經(jīng)血出來了，痛經(jīng)就緩解了。
腹腔的壓力來自于哪兒？這不就來自于咱們的脾嗎？這個癥狀在中醫(yī)看來，就是“中焦不通”，上下憋住了。有兩個癥狀，所有痛經(jīng)的人必居其一，“便秘”或“排便障礙”。如果是嚴重的便秘，大便不往下排，肚子就脹，腹壓就大；腹壓大，腹壓往后頭去不了，只有往前堵，前是哪兒？是不是子宮？大家想子宮是下垂的，如果壓力大是不是把子宮頂上來啦？您想這個血本來應該直下，現(xiàn)在頂?shù)奈恢米兞?，血會通過一個彎路再下來，您想它的下行能痛快嗎？肯定痛快不了，所以就形成了痛經(jīng)。
便秘往往還可以形成一個病，叫“子宮內(nèi)膜異位”，或者叫“子宮內(nèi)膜肥大”。有這種問題的人現(xiàn)在很多，原因剛才講了，腹壓過大；老這么擠它，大家想想，子宮內(nèi)膜是不是增厚了？
便秘怎么解決？這里分兩種，一個是真的，一個是假的。首先說真的，真正的便秘，就是大便干燥。這種情況是哪兒的?。烤褪欠蔚拿。》沃鞔竽c，肺熱、大腸熱；大腸里沒水，大便干燥。它的食療方案就是綠豆一斤，甘草50克加水煮，開鍋5－6分鐘，把湯倒出來，白天當水喝。每天睡覺前生吃大白蘿卜，以胃不難受為標準，吃得越多，大便好得越快。大便一旦好了，甘草就不用了，綠豆改用半斤，白蘿卜一兩天吃一次就行了。鞏固一下，再養(yǎng)一兩個月就可以了。
還有一種便秘叫排便障礙，就是大便沒勁，排不出來。這種病人用綠豆半斤加水煮，開鍋5－6分鐘，用綠豆水泡黃芪5－10片，不上火加5片、再加5片，20片為止。
有這兩種癥狀的患者，晚餐不要吃油和肉，更不能吃辣椒和冷飲。每天整個后背走走罐兒，走完罐兒以后泡腳，泡腳的時候小腹擱上一個熱水袋，揉搓三陰焦穴，這個穴位在踝骨上四指，腿內(nèi)側(cè)，脛骨邊緣。一兩個月，痛經(jīng)基本上就好了，這類病例我們治好的也相當多。
還有一個病就是月經(jīng)不正常。一個月30天，恨不得例假來20天、30天。這種人有一個共同的癥狀——腹瀉！典型的“上熱下寒癥”。哪兒受寒了？脾受寒了。大便一天次數(shù)多，什么原因？就是固不??！例假為什么每月來這么多？也是固不??！所以中醫(yī)叫“崩漏”，原因就是肝克脾，“上熱下寒癥”。這種人個別也有便秘的。
這種人適用的食譜是什么？綠豆半斤，枸杞子50－100粒加水煮，開鍋5－6分鐘后倒出來，泡黃芪5－10片，逐漸5片、5片往上加，加到30－40片為止；如果沒上火，還可以往上加，加到60－70片，根據(jù)自己的情況去加。早飯小米粥或豆?jié){，加一個或兩個煮雞蛋。晚飯絕對不要吃油和肉，以熱菜為主。就是燉菜，咕嘟菜，別吃炒菜。一周或者兩周后開始加生拌菜，以什么為主？以柿子椒、紫甘藍這倆菜為主。然后晚上熱水泡腳，走帶脈，把帶脈打開。及時補鈣，每天不能低于3000毫克，鈣有幫助凝血的作用，還有鈣是補腎的。這種病，長期拉，腎氣肯定嚴重缺損，所以一定要大量補鈣。再揉搓三陰焦穴，一般情況下，三個月以內(nèi)，這個病就解決了。
我舉一個病例。有一個小女孩，中學生，十四五歲，她剛開始是不來例假，后來上醫(yī)院打針，例假就來了；來了就止不住了，一個月30天恨不得天天來；小孩已經(jīng)嚴重貧血，就差輸血了！后來她靠這個法子，兩個月就調(diào)理好了。
婦科病除了月經(jīng)以外，還有就是炎癥。很多人都不明白這一點，過去的衛(wèi)生條件那么差，人沒有那么多毛病，現(xiàn)在醫(yī)療條件這么好，怎么反而有這么多炎癥呢？
炎癥，中醫(yī)叫火。這就是下腹的熱散不出去，憋在里面了，熱出不來，所以軟組織都在紅腫；一紅一腫，您說分泌物能好得了嗎？所以白帶變黃，或者是毛細管破了、有血，這些都統(tǒng)稱為“炎”。
這個病找著了，治起來就非常簡單了。剛才講了，它是熱憋在里面，氣不足。氣是哪兒？是脾。脾是產(chǎn)氣的，腎是納氣的；脾是土、腎是水，脾克腎了，造成氣不通；然后肝氣再不疏，這個病不就出來了嗎？
我有一個病例，是一位在職的女干部，她就是婦科炎癥加外陰搔癢。她到我這兒來的時候，跟我說她非常的痛苦。因為工作關系，她有時候需要上臺發(fā)言，由于這個毛病，到最后連發(fā)言都沒法去了。十多年了，不斷抹藥，但是反反復復，無法根治。后來通過我們對她的脈象診斷和她所說的情況，確定她是典型的肝克脾、上下不通引起來的。通過我們給她走罐兒，然后配合著食譜，兩個月就好了。
所以這個食療方案，大家一定要記?。好刻彀滋旌染G豆湯，半斤綠豆，開鍋5-6分鐘，綠豆湯倒出來白天當水喝。中午如果有可能的話，吃點兒生拌苦瓜。晚上這頓飯最重要，一定要吃各式各樣的生拌蔬菜，以柿子椒、大白菜為主，配點西紅柿、油麥菜。白天熬水的綠豆，加點黑豆，煮粥。晚上走罐、走帶脈，然后用熱水泡腳。泡腳的時候，下腹擱一個熱水袋。然后按摩三陰焦穴，喝一杯紅糖水。紅糖水是干嗎的？紅糖具有散淤、散熱的作用，是女同志最好的飲料。
