[導讀]在日復一日的餐飲中，食欲波動是正常的。在兒童周歲之后，隨著生長速度的減緩，食欲也會有所減少，而在成長高峰到來前夕，兒童的食物攝入量通常會增加。只要孩子身體健康就表示營養(yǎng)足矣。
重要的是在成長早期幫助他們樹立對待食物的正確態(tài)度，養(yǎng)成良好的飲食習慣則將影響其一生。 媽媽們常常遇到這樣的煩惱：別人家的寶寶吃飯津津有味，可是自己的寶寶到了用餐時間卻拖拖拉拉，吃什么都提不起興趣，連哄帶騙都不奏效，甚而出現(xiàn)偏食、拒食的現(xiàn)象。吃飯往往是孩子與父母的矛盾焦點，一邊是父母如兇神惡煞般地逼迫，另一邊則是孩子無論如何不愿吃或是含著眼淚咽下飯菜。這樣的場景在有學齡前兒童的家庭中并不鮮見，父母對于這種累人的拉鋸戰(zhàn)亦是無計可施。目前，厭食已成為一些獨生子女的通病，尤其常見于1-2歲的兒童，5-6歲的孩子厭食情況也趨于普遍。
是何原因造成了孩子厭食？
不良的飲食習慣對于幼兒來說，零食的誘惑十分強烈。在非用餐時間，巧克力、蛋糕和小零嘴滿足了他們對于甜味的渴求，同時也填飽了他們的胃，致使血液中的血糖含量過高而沒有饑餓感，該就餐時沒有胃口，餐間饑餓時再次以點心、糖果充饑，形成惡性循環(huán)。不良飲食習慣是孩子正常進食的最大障礙。
消耗不夠現(xiàn)代家庭受居住環(huán)境的限制，幼兒之間交際不如過去頻繁。許多兒童沉溺于電視、電腦游戲，被困于小小的空間之中，缺乏足夠的戶外活動，無法完成高能消耗，自然就不易產(chǎn)生饑餓感。
進餐時間紊亂父母忙于事業(yè)，無法正常地為孩子提供飲食，使孩子在有饑餓感時無餐可進，生活沒有規(guī)律。在有些家庭中，父母本身便不愿遵循規(guī)則的用餐時間，想吃便吃，誤了正餐亦不在意，甚至以餅干、面包代正餐，這在很大程度上為孩子樹立了負面的形象。低齡兒童正處于對世界的探索認識階段，模仿力極強。在幼兒眼中，父母是最易接觸到的模仿對象，父母的一言一行對孩子造成潛移默化的影響。疾病導致兒童厭食那些患有消化系統(tǒng)疾病或其他慢性病的兒童，一方面是因為身體不適，另一方面是服藥影響了胃口，心身不適又加重其厭食情緒。兒童易患咽喉炎癥，進食時的局部疼痛常使兒童"因噎廢食"。此外，一些食物過敏反應(yīng)也會令幼兒即使面對非致敏食物時也會產(chǎn)生厭食的狀況。
精神心理因素這個因素常常被父母忽視。例如：聽任孩子邊吃飯邊看電視；在吃飯時間批評責罵孩子。還有孩子自身的因素，如受到驚嚇、過度緊張或興奮等，都會使孩子對食物有抵觸。還有一些孩子在剛剛?cè)胪小?a target="_blank">入園時因心理暫時無法適應(yīng)而不愿進食。由于這種心理變化不易察覺，使父母忽略了孩子的感受，造成孩子進食時的緊張。
饑餓是最好的廚師
給孩子一個時間限制，若吃不完，便不動聲色地將食物拿開。在此基礎(chǔ)上，定時定量讓孩子進食，以培養(yǎng)良好的飲食習慣。
控制餐間零食。當孩子在非正常進餐時間喊餓時，不要隨便給零食吃，可適當吃些水果。
要求家庭成員統(tǒng)一行動。偶爾一次的遷就或讓步，以后便很難彌補。
用色香味俱全的食物吸引孩子。注意食物搭配，色彩豐富，保證其新鮮和多樣化。
選擇一些圖案生動、大小合宜，適合幼兒抓握的餐具。這些輔助材料亦是刺激兒童食欲的方式之一。
適當增加孩子的活動量。為其多安排一些戶外活動，這樣可以促進兒童的新陳代謝，加快對食物的消化和吸收。
保證充足的睡眠，不要讓孩子長時間地看電視、玩游戲機。
兒童厭食，并非無理取鬧。學會理解兒童的習慣和心理之后，我們便可以有的放矢，對幼兒厭食進行預防和解決。
為孩子創(chuàng)造一個愉快融洽的進餐氣氛，盡量營造出安靜舒適的環(huán)境以保持孩子精神放松。切勿在飯桌上訓斥甚至體罰孩子，增加孩子的心理壓力，更不要逼迫孩子吃飯，應(yīng)采取一種順其自然的態(tài)度。
