干無(wú)花果的營(yíng)養(yǎng) Nutrients In Dried Figs
Dietary Component 食用成份 Amounts in 100g Amount per 40g Serving Daily Value
Total Calories總卡路里 281.9 112.7
Calories from Fat脂肪卡路里 4.7 1.9
Total Fat脂肪總數(shù) 0.52g 0.21g 0%
Saturated Fat飽和的脂肪 0.0g 0.0 0%
Cholesterol膽固醇 0.0mg 0.0 0%
Sodium鈉 12.26mg 4.9 0%
Potassium 609mg 243.5 7%
Total Carbohydrate碳水化盒物 66.16g 26.46 9%
Total Dietary Fiber纖維數(shù)
Insoluble不能溶解的
Soluble能溶解的 12.21g
8.74g
3.47g 4.88
3.5
1.38 20%
Sugars糖 49.0g 19.6
Protein蛋白質(zhì) 3.14g 1.25
Vitamin A 9.76IU 3.9IU <2%
Vitamin C 0.68mg 0.27 <2%
Calcium鈣 133.0mg 53.2 6%
Iron鐵 3.07mg 1.23 6%
無(wú)花果醫(yī)藥價(jià)值
無(wú)花果根、莖、葉都可入藥《本草綱目》載："無(wú)花果味甘平、無(wú)毒，主開(kāi)胃，止瀉痢，治五痔、咽喉痛"，《滇南本草》亦言其"果皮治五痔腫痛，實(shí)瓤主清利咽喉，開(kāi)胸膈，消痰化滯，通利血脈，清肝膽積熱而令目明"。
經(jīng)清華大學(xué)生命工程院中藥研究室測(cè)試及河南省中醫(yī)學(xué)院及新鄉(xiāng)醫(yī)學(xué)院緒多研究成果表明：無(wú)花果水浸提液及其結(jié)晶體，以及從無(wú)花果乳汁中提出的ACE抑制劑，可用于治療高血壓；無(wú)花果葉片中含有蒺藜*酯、扁豆*酯、齊墩果酵酸及多種呋喃維生素等具有利尿、潤(rùn)膚作用。
另外無(wú)花果果實(shí)和葉片中還含有苯甲醛、補(bǔ)骨脂素、佛手苷內(nèi)酯等多種抑癌抗癌物質(zhì)，對(duì)多種癌癥如咽候癌，食道癌、賁門(mén)癌、胃癌等有顯著療效。目前，除傳統(tǒng)中醫(yī)利用無(wú)花果治療便秘、痔瘡、慢性腸炎、喉痛及十二指腸潰瘍等病癥外，國(guó)內(nèi)外學(xué)者利用無(wú)花果或浸提物治療腫瘤患者均收到顯著成效，雖研究的學(xué)術(shù)觀點(diǎn)和手段各異，但均有一個(gè)共識(shí)就是：無(wú)花果抑癌、抗癌物質(zhì)是有效成份的綜盒作用，能夠有效地阻止癌細(xì)胞蛋白質(zhì)的盒成，使其自然死亡，而對(duì)人的健康肌體無(wú)任何毒副作用。隨著醫(yī)學(xué)界對(duì)無(wú)花果的研究深入發(fā)展，無(wú)花果將身價(jià)倍增。
無(wú)花果的藥用成分 無(wú)花果含苯甲醛、呋喃香豆素、補(bǔ)骨脂素、黃酮甙和大量礦物質(zhì)硒，另外還含枸椽酸、延胡索酸(fumaric acid)、琥珀酸、丙二酸、脯氨酸、草酸、蘋(píng)果酸、莽草酸(shikimic acid)、奎尼酸 (qui*** acid)、生物堿、甙類(lèi)、糖類(lèi)、無(wú)花果朊酶(flcin)等。
無(wú)花果治病驗(yàn)方 性 味： 甘、平、無(wú)毒。
歸 經(jīng)： 入肺、脾、胃。
功 效： 清熱潤(rùn)肺，除疾病腸，止瀉痢，利咽喉，開(kāi)胃驅(qū)蟲(chóng)。
主 治： 肺熱聲嘶，干咳，便秘，消化不良，痔瘡，脫肛。 無(wú)花果治痔瘡
無(wú)花果治痔瘡"歷史悠久"，《本草綱目》中就有其"治五痔"的記載。
取成熟無(wú)花果4－6個(gè)，洗凈、去皮后放入鍋內(nèi)，加冰糖20克，水1000毫升。水煮開(kāi)后，再用文火煮15分鐘即可服用。連服7－10天為一個(gè)療程，每年堅(jiān)持一個(gè)療程 便秘食療方
1.無(wú)花果三仁粥
[原料]無(wú)花果30克，柏子仁20克，松子仁15克，郁李仁20克，粳米100克。
[制法] 先將采摘的新鮮無(wú)花果擇洗干凈，切碎或切成片，備用。將郁李仁揀雜，洗凈，晾干后敲碎，入鍋加水煎煮20分鐘，去渣，取汁備用。柏子仁、松子仁壓碎后，與淘?xún)舻木淄湃肷冲?，加水適量，大火煮沸，兌入郁李仁煎汁及無(wú)花果片或碎末，改用小火煨煮成稠粥。
[吃法] 早晚2次分服。吃粥，嚼食無(wú)花果及三仁。
[功效] 養(yǎng)陰潤(rùn)腸，抗癌通便。適用于胃癌陰虛血少、便秘者。
[評(píng)介] 無(wú)花果又稱(chēng)天生子，功能清熱解毒、補(bǔ)脾健胃、潤(rùn)腸通便。有報(bào)道說(shuō)，日本專(zhuān)家近年來(lái)從無(wú)花果中提取出一種藥物，可阻止癌細(xì)胞生長(zhǎng)，能治療多種早中期癌癥。另?yè)?jù)《醫(yī)學(xué)參考資料》報(bào)告，國(guó)外用無(wú)花果提取液治療5例胃癌晚期患者，采用靜脈注射給藥，每日3次，每次10*40毫升，30*50天左右癌腫全部消失，其中2例胃幽門(mén)癌患者療效更為顯著。柏子仁含有大量油脂，能養(yǎng)血潤(rùn)燥、滑腸通便，且能養(yǎng)心安神；松子仁含有豐富的脂肪油，其脂肪含量在水果中僅次于核桃仁，以滋潤(rùn)腸胃，對(duì)口干舌燥、大便干燥秘結(jié)者有緩瀉作用；郁李仁質(zhì)潤(rùn)多脂，潤(rùn)腸通便作用較強(qiáng)，對(duì)于血少、津枯、便秘用之無(wú)不奏效。本食療方集中三種養(yǎng)血潤(rùn)腸佳品，并配伍抗癌防癌兼具潤(rùn)腸通便功效的無(wú)花果，又取粥膳食療方式，對(duì)中老年胃癌患者尤為適宜，經(jīng)臨床觀察，對(duì)胃癌陰虛血少、便秘者有溫和持久的潤(rùn)腸通便功效。
2 、無(wú)花果汁
[原料] 無(wú)花果150克。
[制法] 先將采摘或市場(chǎng)購(gòu)買(mǎi)的新鮮無(wú)花果擇洗干凈，放入溫開(kāi)水中浸泡片刻，撈出，切碎，連同浸泡的溫開(kāi)水同放入家用搗攪機(jī)中，快速攪打成漿汁，倒入容器，即成。
[吃法] 早晚2次分服，或當(dāng)飲料，分?jǐn)?shù)次服食，當(dāng)日吃完。
[功效] 清熱解毒，防癌抗癌。本食療方適用于各型鼻咽癌。
[評(píng)介] 無(wú)花果，異名天仙子，性味甘平，擅長(zhǎng)清熱解毒消腫，且具健胃清腸功效?，F(xiàn)代科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，無(wú)花果能抑制癌細(xì)胞的蛋白盒成，使癌細(xì)胞失去營(yíng)養(yǎng)而死亡，具有明顯的抗癌、防癌、增強(qiáng)人體免疫功能的作用。無(wú)花果對(duì)小鼠腹水癌、肉瘤、肝癌及肺癌的抑瘤率分別為53.81%、41.82%、44.44%、48.52%。近年來(lái)，日本專(zhuān)家從無(wú)花果中提取出一種活性成分，可阻止癌細(xì)胞生長(zhǎng)，能治療多種前、中期癌癥。無(wú)花果所具的廣譜抗癌作用，為本食療方提供了科學(xué)佐證，對(duì)中老年鼻咽癌患者運(yùn)用純天然無(wú)花果汁飲服尤為適宜，堅(jiān)持服食，有明顯的輔助治療效果。鼻咽癌手術(shù)或放療、化療期間，本食療方可作為佐餐飲品，經(jīng)常服食，其味甘美，補(bǔ)益脾胃，可兼收增進(jìn)營(yíng)養(yǎng)、健胃解毒、防癌抗癌的特殊功效。 小驗(yàn)方 ▲痔瘡、便秘 鮮無(wú)花果生吃或干果10個(gè)，豬大腸一段，水煎服。
▲咽喉刺痛 無(wú)花果鮮果曬干，研末，吹喉。
▲肺熱聲嘶 無(wú)花果15克，水煎調(diào)冰糖服。
▲產(chǎn)后缺乳 無(wú)花果100克，與豬蹄燉服。
▲風(fēng)濕麻木、筋骨痛 無(wú)花果燉豬肉食。
▲尋常疣 鮮無(wú)花果果柄處的乳白汁外涂尋常疣上，每天涂1次。起初疣變軟，后層層脫落，直至皮膚復(fù)常。 ▲無(wú)花果五兩，水煎服讞冰糖服，治肺熱聲嘶。
▲無(wú)花果兩個(gè)生食，或且于果十個(gè)與豬大腸一段，共煮熟食，治痔瘡、脫肛、大便秘結(jié)。
▲鮮無(wú)花果十個(gè)，水煎洗患處，治外痔。
▲開(kāi)花果兩個(gè)，小茴香三錢(qián)，水煎服，治疝氣。
▲無(wú)花果枝適量，水煎服，每日兩三次，治腸炎。
▲無(wú)花果搗汁半杯，開(kāi)水沖服，每日一次，以愈為度，治哮喘。
▲無(wú)花果根去粗皮，打碎，開(kāi)水泡服，治喉癢。
▲無(wú)花果鮮嫩葉，洗凈搗爛絞汁，每次溫開(kāi)水和服半杯，治誤食魚(yú)蟹類(lèi)中毒，腹痛，嘔吐。 口服無(wú)花果水治療小兒急性輕中型腸炎臨床研究
山東省諸城市中醫(yī)院（262200）
王 磊
山東省諸城市人民醫(yī)院 毛衛(wèi)國(guó) 毛艷艷
小兒腸炎是一種常見(jiàn)病、多發(fā)病。多見(jiàn)于2歲以?xún)?nèi)的嬰幼兒。全年散發(fā)，以夏、秋、冬季發(fā)病最高。是多病因、多因素引起的疾病。主要的病理改變是腸道粘膜廣泛的炎癥反應(yīng)，造成吸收不良，以致水電解質(zhì)紊亂及酸中毒，重者危及生命。我們從1996年9月至1997年9月，應(yīng)用口服無(wú)花果水治療小兒急性輕中型腸炎50例，療效理想，現(xiàn)報(bào)道如下。
1 病例的選擇
以1982年全國(guó)小兒腹瀉防治會(huì)議上制定的診斷標(biāo)準(zhǔn)為依據(jù)，選門(mén)診輕、中型病兒100例，隨機(jī)分對(duì)照組和治療組各50例，對(duì)照組按門(mén)診常規(guī)、補(bǔ)臨時(shí)液體糾正酸脫水酸中毒，靜脈注射"丁胺卡那霉素"或"病毒唑"口服復(fù)盒維生素B，多酶片、葉酸等，治療組口服無(wú)花果5-10個(gè)燒水50-100毫升，分3次口服，同時(shí)服用ORS液，3天為1療程。
