苦瓜菊花粥：
[配料] 苦瓜100克，菊花50克，粳米60克，冰糖100克。
[做法] 將苦瓜洗凈去瓤，切成小塊備用。粳米洗凈，菊花漂洗，二者同入鍋中，倒入適量的清水，置于武火上煮，待水煮沸后，將苦瓜、冰糖放入鍋中，改用文火繼續(xù)煮至米開花時(shí)即可。
[功效] 清利暑熱，止痢解毒。適用于中暑煩渴、痢疾等癥。
注意： 喝此粥時(shí)，忌食一切溫燥、麻辣、厚膩之物。
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