物美集團負責(zé)人介紹說，超市里只有一種五常地區(qū)生產(chǎn)的“七河源”大米，但并不是此次曝光的問題產(chǎn)品。沃爾瑪超市也稱，目前沒有銷售五常大米，在今后進貨環(huán)節(jié)會嚴格審查產(chǎn)品QS認證。家樂福等多家超市都表示，央視曝光所涉及的幾個品牌都沒有，而目前對大米的進貨準(zhǔn)入，也都是需要供貨商提供一系列證明。
對于并非此次央視曝光的其他五常大米產(chǎn)品，幾家超市和市場稱，這需要等待政府部門的表態(tài)，目前暫時還會繼續(xù)正常銷售。
但也有超市對五常產(chǎn)地的大米有了更明確的行動。宣武天虹百貨昨天在自查中在其地下一層的精致超市里發(fā)現(xiàn)，有兩款產(chǎn)地為五常的大米雖然均不是所曝光的廠家，但商場表示本著對消費者負責(zé)的態(tài)度，昨天已經(jīng)先行予以下架。據(jù)其介紹，由于五常大米質(zhì)量優(yōu)良，銷售較好。
另外，北京最大的糧油批發(fā)市場玉泉路市場自查確認，大約有10多家銷售五常大米的攤位，產(chǎn)品數(shù)量不大，經(jīng)過檢查進貨票、檢測報告，均不是被曝光的問題廠家產(chǎn)品。
暗訪
輸液管裝香料調(diào)出“五常米”
據(jù)央視《消費主張》在西北地區(qū)最大糧油批發(fā)市場的西安糧油批發(fā)交易市場和附近暗訪發(fā)現(xiàn)，標(biāo)稱為五常長粒香和五常稻花香的大米，有的價格比普通大米還便宜。
在西安六紅福米業(yè)有限公司加工車間里，工人把五小袋仙桃香米和兩大袋五常圓江米以1比1的比例倒入入料口，進行封閉加工。而一個醫(yī)用輸液管則直接插進出料口，里面流動著一種淡黃色液體。工作人員稱這就是香精，目的是為了讓加工出來的大米聞起來有香味。隨后這些米就被貼上了“特級稻花香”、“黑龍江五常香稻種植基地”等字樣。
而在原產(chǎn)地黑龍江五常市，央視走訪了10多家大米加工廠，發(fā)現(xiàn)在賣到外地的大米中，很少有純正五常大米。
說法
大米里禁止使用香精
昨天記者查詢到，衛(wèi)生部此前已發(fā)公告，明確禁止在大米等糧食生產(chǎn)加工過程中使用香精香料。
按照我國《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定，不應(yīng)掩蓋食品本身或加工過程中的質(zhì)量缺陷或以摻雜、摻假、偽造為目的而使用食品添加劑。
食品安全專家昨晚告訴記者，由于香精只是食品添加劑的總稱，要想知道添加香精會帶來的危害，必須得清楚具體是哪一種添加劑，有的是可以食用的添加劑，有的是非法添加劑。目前從報道的消息看不好確認。但總的來說，香精添加不能太隨意，超量添加不好。
而一位不愿透露姓名的質(zhì)檢人士表示，目前對大米的檢測不包括香米純度檢測，缺乏相關(guān)檢測標(biāo)準(zhǔn)。
本版采寫/本報記者 廖愛玲
應(yīng)對
原產(chǎn)地6家米業(yè)將被調(diào)查
五常市組成調(diào)查組查大米摻假，西安封存五常大米
本報訊 在央視曝光五常大米摻假的消息后，五常市委市政府昨天上午召開緊急會議提出處置意見，將對報道中涉及的6家米業(yè)展開全面質(zhì)量檢查，依據(jù)結(jié)果予以關(guān)停。
據(jù)東北網(wǎng)昨晚的消息，五常市政府要求利用1年時間，全面治理和規(guī)范五常大米生產(chǎn)。同時，由市質(zhì)監(jiān)局、工商局、稻米中心、農(nóng)委、衛(wèi)生等部門組成聯(lián)合調(diào)查組，立即對報道涉及的6家米業(yè)進行全面質(zhì)量檢查，依據(jù)結(jié)果對6家米業(yè)關(guān)停。并對個別企業(yè)摻假、添加香精等現(xiàn)象展開調(diào)查。
而在西安，西安質(zhì)監(jiān)局連夜展開徹查，以曝光的西安六紅福米業(yè)有限公司、新一佳米業(yè)、新禾米廠、鑫寶米業(yè)、眾鑫谷物加工廠、香潤谷物加工廠為重點，對全市21家大米生產(chǎn)企業(yè)進行全面檢查，并已在西安六紅福米業(yè)有限公司查出了違法使用的香精2瓶。
西安質(zhì)監(jiān)局已采取措施，對標(biāo)志為五常大米的產(chǎn)品一律封存待查，暫扣違法企業(yè)的食品生產(chǎn)許可證，責(zé)令停產(chǎn)整頓，沒收違法使用的香料香精等。
貼士
四招鑒別五常大米
望：觀其米，無任何雜質(zhì)、灰粉、雜色米、霉病米，米粒整齊、均勻、晶瑩剔透。
聞：聞其米無任何怪味、異味。蒸煮米飯滿室飄香。
切：捻摸大米：質(zhì)地堅韌、細膩滑潤，兩手搓米，會散發(fā)出宜人的米香。
品：品嘗：米飯筋糯宜口、香味馥郁。
