腌黃瓜，酸蘿卜等都是我們粗茶淡飯中得小菜，滋味實足，很下飯，又好吃。許多人都愛不釋手，小編天天點外賣的時分全都備注上上，多放咸菜，以暗示對腌菜的酷愛。
今日小編就教各人怎樣腌制黃瓜，這黃瓜腌出來，包管你不再想吃外面的咸菜了！
黃瓜10斤，尖椒半斤，姜半斤，白糖一斤，白酒半斤，醬油3斤，色拉油0.3斤
做法：
黃瓜，姜蒜洗潔凈。黃瓜切條，放入盆里，把鹽倒出來，腌出水份。
將醬油煮開，放入冰糖，化了當(dāng)前攪拌平均，盛出晾涼。
將嫩姜和蒜切片
順次將黃瓜，姜蒜，醬汁放入毯子中。
起炒鍋，放油，油熱后將花椒爆香一下后關(guān)火晾涼，再倒入壇子中，最初將白酒倒入
密封發(fā)酵，一周當(dāng)前，適口的腌黃瓜就可以吃啦！
你有無甚么好的小菜做法呢？
