1荷葉冬瓜湯：嫩荷葉1張,鮮冬瓜500克(洗凈切塊),煮湯,加鹽,服飲。用于疰夏口渴,嗜臥倦怠患者。
2鯽魚參椒湯：活鯽魚1條(去內(nèi)臟，洗凈),黨參3克,胡椒5-7克,桔皮6克,生姜10克,塞入魚腹內(nèi),加鹽,文火煮湯,服食。用于疰夏脾陽(yáng)不振,面色少華,大便溏薄患者。
3酸梅湯：烏梅(水泡發(fā))、糖適量,共熬,冷卻服飲。用于疰夏口渴,納呆惡心患者。
4綠豆粥：綠豆25克(洗凈,溫水浸泡2小時(shí)),大米適量,煮至豆?fàn)€湯稠。夏日經(jīng)常服食。用于暑熱煩渴,納呆肢困乏力患者。
5蓮子山藥糊：蓮子(去皮心)50克,茯苓50克,山藥50克,共研粉末,每次30克加水調(diào)糊狀,文火煮熟,加白糖。每日2次。用于疰夏心煩食少,腹瀉患者。
6鵪鶉煲粥：鵪鶉1只(去毛、去內(nèi)臟，洗凈切塊),大米適量,煮粥,服食。用于疰夏大便溏薄，食欲不振,神疲乏力患者。
7茅根鴨塊湯：鴨塊200克、冬瓜100克,茅根(藥店有售)50克。先將茅根加水煮湯約20分鐘后撈去渣,此湯煮鴨塊及冬瓜,加調(diào)料煮至酥熟為度。其主要功效在于益氣生津、清熱消暑。
8蘆根綠豆粥：蘆根100克(藥店有售),綠豆30克,粳米60克，蘆根煎汁30分鐘后撈去渣，將綠豆、粳米加入慢慢熬成粥。其主要功效在于清暑養(yǎng)胃,生津止渴。小孩、大人都適宜。且在剛?cè)胂臅r(shí)就能煮食,起預(yù)防作用,盛夏酷暑之時(shí),可隔三岔五吃食,從而增強(qiáng)對(duì)苦夏的抵抗力，確?！笆钍钇桨病薄?/font>
9西瓜蕃茄汁：用西瓜肉1000克,蕃茄500克,用絞汁機(jī)分別取汁,若無(wú)絞汁機(jī),亦可用干凈紗布絞汁,隨意飲服代茶,有清熱解煩,生津開(kāi)胃,利尿助消化的作用。
10綠豆湯：綠豆100-200克,淘凈,加水2-3碗,大火隔水蒸,待湯呈碧綠色時(shí)取湯,涼后食用,有解暑止渴之作用。注意,綠豆湯不能過(guò)煮,否則無(wú)效。
11苦瓜茶：鮮苦瓜1個(gè),茶葉適量。將苦瓜截?cái)嗳テ?裝入茶葉再將斷處對(duì)合,懸掛于通風(fēng)處陰干數(shù)天,每天取茶葉6克用開(kāi)水沖,泡飲,可祛暑清熱。
12綠豆米仁湯：綠豆、米仁、紅棗各100克,洗凈后加水1000毫升,煮湯后備用。服時(shí)可加白砂糖適量,分次食用,有健脾利濕,清熱消暑之功,適宜于暑濕困脾者應(yīng)用。
13焦大麥或決明子、菊花、橘皮、山楂等用開(kāi)水沖泡代茶,或常飲金銀花露以清熱解暑。
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