對(duì)人來說,水是僅次于氧氣的重要物質(zhì)。成人體內(nèi)60%的重量是水。兒童體內(nèi)水的比重更大,可達(dá)80%。
如果一個(gè)人不吃飯,只喝水,依靠自己體內(nèi)貯存的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)或消耗自體組織,可以存活一個(gè)月。但是如果不喝水,連一周時(shí)間也很難挨過。體內(nèi)失水10%,就威脅健康;如失水20%,就有生命危險(xiǎn)——足見水對(duì)生命的重要性。
很多專家認(rèn)為,真正的健康飲料就在暖水瓶里,因?yàn)榘组_水的生物活性比自然水高出4~5倍,與生物活細(xì)胞里的水十分相似,經(jīng)常飲用可預(yù)防感冒、咽喉炎和某些皮膚病。
純凈水的最大優(yōu)點(diǎn)是去除了原水中的細(xì)菌、病毒、重金屬,特別是有機(jī)物的污染,但同時(shí)也消除了鈣、鎂、氟、碘、硒等人體內(nèi)的必需礦物質(zhì)。有資料顯示,從飲水中攝入的鈣、鎂量要占總攝入量的5%~20%。如果長(zhǎng)期飲用純凈水,就會(huì)減少這些元素的攝入。
目前市場(chǎng)上飲料品種可分為七大類。
一類是含乙醇飲料,包括啤酒、蒸餾酒、果酒、配制酒等,這類飲料含有乙醇,顯然不宜代水飲用;
二類是天然果汁飲料;
三類是天然蔬菜汁飲料;
四類是含電解質(zhì)飲料,人們常喝的汽水就屬這一類;
五類是礦泉飲料,多由天然礦泉水配制;
六類是含咖啡因飲料,包括咖啡及可樂型飲料等;
七類是乳類飲料,包括牛奶和以牛奶為主要原料加工調(diào)配的各種飲料。這七類飲料都不宜代替水,也代替不了水。
一個(gè)人每天應(yīng)喝多少水才好呢?
這個(gè)問題不能一概而論,因?yàn)橐惶祜嬎康亩嗌倥c年齡、性別、體重、職業(yè)、季節(jié)、運(yùn)動(dòng)量、健康狀況等因素有關(guān)。
一般情況下,正常成人每天生理需水3000毫升,通過飯、菜、湯、水果攝入約1000毫升,其余要靠喝水來補(bǔ)充,也就是說,成年人平均每天需喝2000毫升水。
60歲以上的老年人需水量是成年人的80%左右,為1600毫升;男性需水量比女性增加10%~15%,為2200~2300毫升;身體肥胖者需水量應(yīng)增加10%,瘦者應(yīng)減少10%。此外,運(yùn)動(dòng)量大、出汗多等情況下也要多飲水。
什么時(shí)候喝水,雖然沒有一個(gè)像一日三餐那樣固定的時(shí)間表,但有幾個(gè)時(shí)間段是應(yīng)該特別注意的。
不能渴了才喝水
由于喝水可以解渴,故許多人認(rèn)為渴了再喝水是理所當(dāng)然的,這實(shí)屬飲水誤區(qū)。喝水是人的生理需要,不渴并不意味著體內(nèi)不需要水,一旦出現(xiàn)口渴,說明體內(nèi)已經(jīng)缺水了。
晨起第一杯水
早晨起床后喝一杯白開水,特別是有心臟病及50歲以上的老年人,有助于防止或減少因血液黏稠度增高引發(fā)的心臟病。
嬰幼兒在兩次喂奶之間加一次水,有利于其生長(zhǎng)發(fā)育。
睡前飲水
臨睡前飲少量水,可預(yù)防夜間血液黏稠度增高,但不要大量飲水,以免增加夜尿量,影響睡眠。
運(yùn)動(dòng)后喝水
劇烈運(yùn)動(dòng)或勞動(dòng)大量出汗后,不要立即大量喝水。可先用溫水潤(rùn)潤(rùn)嗓子,過30分鐘再適量補(bǔ)充水。
飯前飯后不要大量喝水
特別是飯后半小時(shí)至一小時(shí)內(nèi)不飲或盡量少飲濃茶,嬰幼兒、孕婦和貧血病人更要注意這一點(diǎn)。
多喝點(diǎn)~
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