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金針排骨湯

材料

排骨300公克,干金針30公克,老姜20公克,水600㏄,鹽1小匙,米酒1小匙

做法

1.將排骨剁小塊,放入滾水汆燙后撈出備用。
2.干金針泡水至漲發(fā),去蒂備用。
3.老姜去皮切片,蔥只取蔥白,洗凈備用。
4.將作法1~3的所有食材、水和調(diào)味料,放入電子鍋內(nèi)鍋,按下「煮飯」鍵,煮至開關(guān)跳起即可。


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