——《授時通考·天時》
北京時間1月20日17時零分，迎來一年之中的最后一個節(jié)氣——'大寒'。古人認為，“大者，乃凜冽之極也”，大寒是一年中氣候最冷的時節(jié)，但實際上這種認知并不準確。
大寒為何不是最寒？
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大寒三候
一候雞乳
到了大寒節(jié)氣，可以孵小雞了。
二候征鳥厲疾
鷹隼之類的征鳥，正處于捕食能力極強的狀態(tài)中，盤旋于空中到處尋找食物，以補充身體的能量抵御嚴寒。
三候水澤腹堅
在一年的最后五天內(nèi)，水域中的冰一直凍到水中央，且最結(jié)實、最厚，這時就可以采冰貯冰了。
“造物無言卻有情，每于寒盡覺春生”，大寒時節(jié)雖說寒至極處，物極必反，眼下還是冰雨簌簌，但冰消雪釋，堅冰深處春水生。唐代詩人元稹《詠廿四氣詩·大寒十二月中》這樣寫：“臘酒自盈樽，金爐獸炭溫。大寒宜近火，無事莫開門。冬與春交替，星周月詎存？明朝換新律，梅柳待陽春?！?/span>大寒過去了就是春，梅花、楊柳等樹木已經(jīng)等待著陽春的出現(xiàn)了。春天的腳步越來越近，中國人最講究的春節(jié)就要到了，所以，民諺又有“大寒過了就是年”一說。
值此時節(jié)，游子思鄉(xiāng)的情緒越來越濃烈。陸游的《大寒出江陵西門》里有一個歲末寒冬悵惘的游子：“不為山川多感慨，歲窮游子自消魂?！?/span>而家中的老人，收拾房子，洗曬床褥，等著孩子回家過年。
大寒讀詩
大寒吟
宋 邵雍
舊雪未及消，新雪又擁戶。
階前凍銀床，檐頭冰鐘乳。
清日無光輝，烈風正號怒。
人口各有舌，言語不能吐。
前些日子落的雪還沒有來得及化解消融，新下的大雪又封門閉戶；長長的石階覆蓋著厚厚的白雪，就像是銀色的床鋪一樣，高高的屋檐垂掛的冰柱，就像是倒懸的鐘乳石一樣；清冷的天上冬陽失去了溫暖的輝光，肆虐的暴風卻在狂怒地呼號；口中的舌頭也仿佛被凍住了不能言語。
北歸回首謝庾嶺
宋 曾豐
五羊一住閱三冬，諳盡人情與土風。
醫(yī)拙市空多藥物，肉平官又少庖工。
大寒氣候初中伏，稚子顏容七十翁。
天下豈無游宦處，吾車不復指南中。
“大寒”是二十四節(jié)氣中的最后一個節(jié)氣，此時寒潮南下頻繁，是中國大部地區(qū)一年中的寒冷時期。
次韻楊廷秀太和萬安道中所寄七首
宋 趙蕃
舊說洛陽天地中，遂令北客病南風。
只今政教通南粵，亦有大寒桑樹紅。
《次韻楊廷秀太和萬安道中所寄七首》作者趙蕃 ，據(jù)考證是宋朝的一首詩詞。
和林治中雪詩
宋 鄭清之
其一
貙{豸婁}甝狒貊貛貔，獵騎漫山伏正奇。
瘃手草成熊舘賦，掩群驅(qū)入兔罥詩。
獸奔駭類淮淝口，狐媚歡摧虢國眉。
滕六倚渠真誤事，大寒不出是知時。
其二
白旄麾遍牧郊貔，羽扇分飛更出奇。
凍裂弓鍪元濟縛，嚙殘氈毳子卿詩。
蘆花夜月凝湓口，梅玉春風侈蜀眉。
一幅溪藤和幾返，鏤冰冷語不驚時。
小寒大寒凍成一團。過了大寒，又是一年。
詠廿四氣詩·大寒十二月中
唐 元稹
臘酒自盈樽，金爐獸炭溫。
大寒宜近火，無事莫開門。
冬與春交替，星周月詎存？
明朝換新律，梅柳待陽春。
村居苦寒
唐 白居易
八年十二月，五日雪紛紛。
竹柏皆凍死，況彼無衣民。
回觀村閭間，十室八九貧。
北風利如劍，布絮不蔽身。
唯燒蒿棘火，愁坐夜待晨。
乃知大寒歲，農(nóng)者尤苦辛。
顧我當此日，草堂深掩門。
褐裘覆紖被，坐臥有馀溫。
幸免饑凍苦，又無壟畝勤。
念彼深可愧，自問是何人。
此詩寫酷寒季節(jié)農(nóng)民生活的艱辛，與自己的溫飽相對照，深感不安和自愧，表達了對勞動人民的深深同情。
大 寒
宋 陸游
大寒雪未消，閉戶不能出，
可憐切云冠，局此容膝室。
吾車適已懸，吾馭久罷叱。
拂麈取一編，相對輒終日。
亡羊戒多岐，學道當致一，
信能宗闕里，百氏端可黜。
為山儻勿休，會見高崒嵂。
頹齡雖已迫，孺子有美質(zhì)。
小寒之后過15天就是大寒，也是全年二十四節(jié)氣中的最后一個節(jié)氣。此時天氣雖然寒冷，但因為已近春天，所以不會像大雪到冬至期間那樣酷寒。
大寒出江陵西門
宋 陸游
平明羸馬出西門，淡日寒云久吐吞。
醉面沖風驚易醒，重裘藏手取微溫。
紛紛狐兔投深莽，點點牛羊散遠村。
不為山川多感慨，歲窮游子自消魂。
大寒是冬季六節(jié)氣之一，此時天氣寒冷已極，故名大寒。大寒的養(yǎng)生，要著眼于“藏”。意思是說，人們在此期間要控制自己的精神活動，保持精神安靜，把神藏于內(nèi)不要暴露于外。這樣才有利于安度冬季。
永樂沽酒
元 方回
大寒豈可無杯酒，欲致多多恨未能。
楮幣破慳捐一券，瓦壺絕少約三升。
村沽太薄全如水，凍面微溫尚帶冰。
爨仆篙工莫相訝，向來曾有肉如陵。
大寒豈能無酒，晚來天欲雪，能飲一杯無？
游慈云
宋 陳著
老懷不與世情更，才說閒行興翼然。
微濕易乾沙軟路，大寒卻暖雪晴天。
未曾到寺香先妙，底用尋梅山自妍。
笑問松邊人立石，汝知今日是何年。
冬三月是生機潛伏、萬物蟄藏的時令，此時人體的陰陽消長代謝也處于相當緩慢的時候，所以此時應該早睡晚起，不要輕易擾動陽氣，凡事不要過度操勞，要使神志深藏于內(nèi)，避免急躁發(fā)怒。
元沙院
宋 曾鞏
升山南下一峰高，上盡層軒未厭勞。
際海煙云常慘淡，大寒松竹更蕭騷。
經(jīng)臺日永銷香篆，談席風生落麈毛。
我亦有心從自得，琉璃瓶水照秋毫。
元沙院位于福建省連江縣透堡當?shù)厝朔Q沙院。在透堡北門外葉舍頭。舊縣志記載為唐大中元年(847年)始建。后圮，僅留遺址。
和仲蒙夜坐
宋 文同
宿鳥驚飛斷雁號，獨憑幽幾靜塵勞。
風鳴北戶霜威重，云壓南山雪意高。
少睡始知茶效力，大寒須遣酒爭豪。
硯冰已合燈花老，猶對群書擁敝袍。
《和仲蒙夜坐》是宋代詩人文同創(chuàng)作的一首詩詞。大寒須遣酒爭豪，大寒時節(jié)，酒能暖身。
回次媯川大寒
宋 鄭獬
地風如狂兕，來自黑山旁。
坤維欲傾動，冷日青無光。
飛沙擊我面，積雪沾我裳。
豈無玉壺酒，飲之冰滿腸。
鳥獸不留跡，我行安可當。
云中本漢土，幾年非我疆。
元氣遂隳裂，老陰獨盛強。
東日拂滄海，此地埋寒霜。
況在窮臘后，墮指乃為常。
安得天子澤，浩蕩漸窮荒。
掃去妖氛俗，沐以楚蘭湯。
東風十萬家，畫樓春日長。
草踏錦靴緣，花入羅衣香。
行人卷雙袖，長歌歸故鄉(xiāng)。
大寒時節(jié)，天寒地凍，萬物歸藏，千山鳥飛絕，萬徑人蹤滅。云中本漢土，幾年非我疆?，F(xiàn)在云中又回來了。
偈頌一百零九首
宋 釋可湘
一年十二月，過了無多日。
乃事竟如何，茫然黑似漆。
休休休，空悠悠，
前許多時何處去，大寒然后索衣裘。
《偈頌一百零九首》是宋代詩人釋可湘的作品之一。大寒是一年日子所剩無幾，但還是很冷。
荊州偶作
宋 楊時
鄭公嵇阮流，野性本麋鹿。
平生傲羲皇。白首就羈束。
大寒客無氈，官冷飯不足。
顧予支離人，攘臂受余粟。
江魚尾盈尺，飽食勝梁肉。
荊山富樵蘇，丈室有余燠。
頑疏愧前哲，所得逾往躅。
談經(jīng)追時好，俯爺負愧忸。
流光逝不反，愁鬢日改綠。
世道劫火燃，不燔乃良玉。
晚交定難恃，云雨手翻覆。
官居真蘧廬，束擔聊托宿。
求田意雖鄙，此計正宜速。
歸尋谷口耕，勝賣成都卜。
坐想帶經(jīng)鋤，倚耒聽布谷。
生活在沒有暖氣、老屋風寒的古代
“無事莫開門”的古人們
是如何御寒的呢？
暖寶寶vs手爐
手爐，是冬天暖手用的小爐，多為銅制。它是舊時中國宮廷和民間普遍使用的一種取暖工具，與腳爐相對而言。因可以捧在手上，籠進袖內(nèi)，所以又名'手'、'捧爐'、'袖爐';爐內(nèi)裝有炭火，故也稱'火籠'。
《紅樓夢》中便有手爐的記載：
“可巧黛玉的丫環(huán)雪雁走來
給黛玉送小手爐兒
黛玉接了，抱在懷中...”
輕巧的手爐或提或捧或裝在袖內(nèi)，或抱在懷中行止坐臥，文靜秀麗透過繁密的花紋，淡藍的輕煙伴著暖意，由指尖暖到心尖。比起我們現(xiàn)在用的暖寶寶可是精致一萬倍！這一局，手爐完勝。
暖水袋vs湯婆子
天冷時，我們常會充個熱水袋，殊不知這是老祖宗傳下的習慣。在沒有橡膠制品的宋朝，古人們也很怕冷，為此他們發(fā)明了中國最早、也最耐用的“熱水袋”——湯婆子。
“湯”在古漢語中為滾燙的熱水。用錫或者銅制成南瓜狀圓壺上留一小口灌入熱水，蓋緊了蓋子，后裝入布袋中以達到取暖的效果。大文豪黃庭堅用了都說好：“千金買腳婆，夜夜睡天明?！弊詮挠辛藴抛?，寒冷的冬夜，每晚都能睡個好覺。
解放后橡膠工業(yè)發(fā)展起來，湯婆子就被熱水袋逐漸取代了，柔軟的熱水袋與堅硬的湯婆子比，似乎更勝一籌。然而從名稱來看，湯婆子絕壁有著其悠長而溫暖的文學性。馬未都曾說過：“湯婆子的名稱既科學又文學，湯在古漢語中指熱水，恰好又是姓氏；婆子叫著溫暖，塞進被窩還多一份感情?！蹦敲催@一輪PK，恐怕還是湯婆子要略勝一籌了。
空調(diào)vs火墻
古時帝王們?nèi)∨硎苤爸醒肟照{(diào)”般的體驗。從明代開始，皇宮里為了取暖，設了“惜薪司”，這就是最早的供暖辦了。能工巧匠們將宮殿的墻壁砌成空心夾墻，俗稱“火墻”，通熱入墻即可取暖，比如秦代咸陽宮遺址的火墻結(jié)構(gòu)就非常出名。
火墻的具體取暖原理，可從上圖了解。這種火道還直通御床和其它房屋，形成的“暖炕”、“暖閣”，整個宮殿都感到溫暖如春。當然，在當時，這種取暖方式是皇室貴胄的專屬；而如今我們老百姓也都可以享受著暖氣和中央空調(diào)帶來的舒適。本輪的勝利顯然不屬于火墻和空調(diào)任何一方，應歸功于社會的發(fā)展、文明的進步以及國家的繁榮。
