提起中美文化習(xí)俗的不同,真不少,日常生活中常遇到的付小費(fèi),也是其一。
第一次在美國付小費(fèi),是剛踏上美國國土,在洛杉磯機(jī)場。一位工作人員為我從傳送帶上取下行李,放到推車上,并推到等候廳。我遞給他2美元,他開心地致謝。我的感覺挺好,花點(diǎn)小錢,解決了難題,還讓別人開心。
不久,發(fā)現(xiàn)在美國付小費(fèi)不是件小事,許多方面都要付,餐廳、理發(fā)、美容、搬運(yùn)、清潔、修理、停車、旅店和旅游等等涉及服務(wù)的項(xiàng)目多要付小費(fèi)。
由于以前在中國時(shí)沒有付小費(fèi)的習(xí)慣,到了美國,付小費(fèi)成了一門新“學(xué)問”,我常常為了不曉得是否該付小費(fèi)、該付多少而煩惱。
付小費(fèi)雖是隨意,但還是有“約定俗成”,最常付的是餐館小費(fèi),餐館午餐付10%-15%稅前總費(fèi)用,晚餐為15%,一般來說,付現(xiàn)金會(huì)湊個(gè)整數(shù)。付賬時(shí),餐費(fèi),外加8%稅收,再加15%左右的小費(fèi),比如餐費(fèi)100元,實(shí)際得付出123元。剛來美國時(shí),感到付這些“附加費(fèi)”,不輕松了。
辦事經(jīng)常要事先打聽如何給小費(fèi),如普通理發(fā)10%-20%,住旅店一天得給清潔工留一兩塊······
對(duì)我來說,對(duì)方明明白白把收小費(fèi)提出來,我倒是放松了。有一次,參加旅行團(tuán),第一天,導(dǎo)游就在車上宣布如何付小費(fèi),每人每天給駕駛員和導(dǎo)游各1元,當(dāng)然啦,多付者不拒。
我讀過一篇文章,有人做過調(diào)查,問是否愿意付小費(fèi),絕大多數(shù)人都說能不付最好。這是平白多出的費(fèi)用,已付過餐費(fèi)和服務(wù)費(fèi)了。
但是,據(jù)說,餐館服務(wù)員和旅館清潔工的工資低,小費(fèi)是他們的重要收入來源。
不論如何,付小費(fèi)已成了“習(xí)俗”,不管是否樂意, “按規(guī)矩”付就是了。有時(shí)還會(huì)因自己忽略而難為情。
一次,請(qǐng)人來洗地毯,交錢時(shí)我沒有想到要付小費(fèi),工人們也不提。事后聽朋友說應(yīng)該付的,我很不好意思。第二次約那家公司來洗地毯,事先就把小費(fèi)準(zhǔn)備好了。
不過,即使“入鄉(xiāng)隨俗”,是否愿意付小費(fèi),還是得依實(shí)情。
有一次,我在一家中餐廳門口見到服務(wù)員和幾位顧客在爭吵,原來是顧客嫌服務(wù)不好,不愿付小費(fèi),而餐廳服務(wù)員卻不依不饒。這樣的小費(fèi)即使付了,心里一定不爽。但是我上亞裔開的餐館,即使對(duì)服務(wù)不滿,也會(huì)付小費(fèi),可能少些,為了避免這類難堪的事發(fā)生。
正宗的美國西餐館服務(wù)比較地道,我們對(duì)依“規(guī)矩”付小費(fèi)基本上沒有異議。
有的時(shí)候,愿意比“常規(guī)”多給些小費(fèi)。那次我們?nèi)S石公園旅游,導(dǎo)游很稱職,一路不停介紹景點(diǎn)并給大家講笑話,幫忙照相,住宿用餐安排得井井有條,旅途很開心。多給幾塊錢小費(fèi),以表達(dá)我們的謝意。
看來,給小費(fèi)是小錢,大家愉快才重要。
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