一個火爐暖了冬
許久沒這么冷了。
這一冷，讓我想起小時候，一群小伙伴圍著火爐取暖，火爐旁的鐵片上放上幾粒黃豆、一小把谷子。不多久，黃豆一聲清脆響，便趁著熱小心夾起，手里來回顛倒著幾下，丟進(jìn)嘴里；谷子不聽話，“嘭”的一下，蹦出老遠(yuǎn)，有時直接蹦到等待的手掌里，有時落在地上，撿起來吹吹，一樣美滋滋地丟嘴里。那滋味，現(xiàn)在無論如何是無法感受到了。
那時的冷，是真的冷啊。冷颼颼的風(fēng)穿過門縫，穿過窗欞，穿過我們并不保暖的棉衣，風(fēng)是真的透骨。待在家里，除了冷還是冷，除非待在被窩里不出來?？稍跄芴焯齑采咸芍饋磉€是得起來的。跺腳是無用的，玩耍也是無用的，瘋得滿身大汗是一時舒服，玩不動了，汗涼下來，更遭罪。大人是決不會讓孩子瘋玩的，除非家里的火爐燒得正旺，衣服多得可以隨時換一套。所以，圍擁一個生著的火爐，是最好的御寒方式。那時的農(nóng)村，火爐家家都有，可并不是家家都每天燒著?；馉t燒的是煤球，煤球得要錢，能天天使火爐的人家不多。不知是不是莊上的大人們商量過，今天你家弄，明天他家弄，每天都有人家生個火爐。
看生爐子，是我嚴(yán)冬里一大樂趣。早上起來，從東望到西，從西望到東，準(zhǔn)能見到一戶人家門前早早升起了黑煙，那是碎木塊燒著冒出來的。木塊是前奏，燒著的碎木塊放進(jìn)火爐底，底下得不停扇風(fēng)，小心熄了。煙騰騰地上了天，火騰騰地躥上來。木塊燃得紅旺時，夾起一塊煤球輕置于木塊上。等到煤球通體橙紅，如噴火的太陽似的，再用火鉗夾出，以免煤球燒得太快。這火爐的煤引子便做好了。掏出未燃盡的木塊，澆滅，曬幾日，還可再用?；疸Q剔盡爐內(nèi)余灰，再將那煤引子穩(wěn)穩(wěn)地平放入爐底，一個接一個地輕放黑煤球，煤眼對煤眼，不可偏。一套動作需小心又小心，放得太快太急，煤球容易碎，碎了就浪費了；若煤眼對不好，下層煤球燒完了，上面煤球還沒紅起來，更是浪費。這生火爐還真是個技術(shù)活。我曾嘗試過一次，沒生起來，還弄壞了兩塊煤，后來家人再也沒讓我生過。那年歲，節(jié)儉就像與生俱來似的，滲在生爐子的每一個動作中，也滲在了生活的每一道褶皺里。倘若現(xiàn)在，做家長的有幾個不愿意給孩子嘗試感興趣之事呢？要是孩子嘗試失敗了，生怕孩子放棄，還得夸幾句好話，鼓勵孩子多多嘗試。
爐火生好后，放上冷水壺?zé)_水。煤球是一塊塊由底朝上紅的，第一壺水燒開需蠻長時間。待到水壺“嗚嗚嗚”地唱著冬天最熱的歌，爐子燒得正正旺。此時，莊里的人家也都吃好早飯，遛彎、招呼、聊天、做事……火爐放在簡陋的中堂里，第二壺冷水放了上去。小小的中堂慢慢地?zé)崞饋?。大人們有大人們的事，圍著火爐子的多是孩子。一群孩子擠作一團(tuán)，伸出小手，湊在爐旁，哈著氣，搓著手，不一會身體就熱了。說不清是火爐的緣故，還是擠著的緣故。
圍爐烤火，最讓人期待的便是在爐邊烤現(xiàn)有的食材了。水瓶都裝滿了，水壺不再燒了，這時，黃豆、蠶豆、玉米、稻子、花生、瓜子、山芋、紅薯……一溜圈擺在爐邊。其中，黃豆、玉米、稻谷哪個好了，孩子們就伸手爭著去拿，爭而不搶，講究耳尖、眼準(zhǔn)、手快，看誰眼疾手快。這慢慢變成了一個我們玩得樂此不疲的游戲。有人始終搶不到，有人總是能搶到。搶不到的也不惱，眼睛緊緊地盯著，身體繃著無窮的能量似的，準(zhǔn)備隨時一出即中?？倱尩降囊膊缓靡馑家恢背灾紶枌尩降氖澄锓殖鰜淼?，讓所有人嘴巴都能生香。圍爐而搶，沒有贏家和輸家，大家熱熱鬧鬧，成了嚴(yán)冬里最有意思的游戲。
除去那些農(nóng)村現(xiàn)成的食材外，烤咸肉是最令人激動的事了。咸肉不是直接放在爐上的，而是放在圓圓的雀斑霜鐵盒里。已使用完的雀斑霜盒，將其洗凈、晾干便可使用。咸肉可是極其寶貴的食材，因此烤咸肉的次數(shù)屈指可數(shù)，是難得的。從腌好曬干、準(zhǔn)備過年的肉塊上用小刀剔下一小片一小片瘦肉，放在鐵盒里。不一會兒，肉片發(fā)出滋滋的聲響，薄片卷起來，香氣直撲鼻孔，像是一只誘惑無比的手，勾得孩子們個個口生涎水，勾得饞蟲滿肚子里爬。烤熟后，一片小肉被細(xì)心地分成好幾份，一絲咸肉入口，細(xì)嚼慢咽，肉香打著旋兒在舌尖蕩漾，滿嘴生香。那時的幸福，如此簡單。如果說烤農(nóng)作物是一首激越昂揚(yáng)的進(jìn)行曲，那么烤咸肉就是一首舒緩動人的回旋曲。每次回想童年冬天里為數(shù)不多的烤咸肉，記憶就立刻生滿了那無法言說的香味和幸福。
寫至此，不禁想起晚清文學(xué)品評家王永彬《圍爐夜話》中的“貧無可奈惟求儉，拙亦何妨只要勤”一句，初讀感悟不深，年歲越長，越覺此句的佳味。人生何不如是也，貧以求儉方能活，拙以求勤才能行。貧也好，拙也罷，人唯有自知且自處，自覺而奮發(fā)，才能活得有個人樣。
一個火爐暖了冬，那時那景那味，我永生難忘。
作者 / 望之
作于2021年1月1日
今天是2021年1月1日，在單位值班，一大早敲敲打打，修修改改，將許久想要寫的內(nèi)容寫了出來，文字的味道還沒達(dá)到我想要的那種味道，筆力仍需努力。
