每日膳食平衡的關(guān)鍵是食物的種類和比例搭配，即每日攝入五大類食物，每類食物達到一定的數(shù)量，具體做法可以參考中國營養(yǎng)學(xué)會制定的中國居民平衡膳食寶塔，按照寶塔各層各類食物的大體比例，同類互換，食物多樣化，從而調(diào)配出豐富兒平衡的膳食。
這五大類食品是：
第一類：谷物和薯類：包括米、面、雜糧、土豆、紅薯、山藥等，主要提供碳水化合物（糖類）、蛋白質(zhì)、膳食纖維即B族維生素。
第二類：蔬菜和水果：包括深綠色、深黃色即鮮豆類等蔬菜和水果如蘋果、獼猴桃等，主要提供多種維生素、膳食纖維、常量即微量元素，植物化學(xué)物等。
第三類：肉蛋類食物：包括禽蛋類、魚肉、禽肉、畜肉，主要提供蛋白質(zhì)、脂類（脂肪和類脂）、鐵等礦物質(zhì)、A、B族維生素等。
第四類：豆類、奶類及其制品：包括大豆類（黃豆、黑豆、青豆等）、雜豆（蕓豆、紅豆、綠豆）、奶（牛奶、羊奶、馬奶）等，主要提供蛋白質(zhì)、脂類、鈣、磷等礦物質(zhì)和維生素A等。
第五類：油脂和食糖等：包括烹調(diào)油、肥肉、奶油、糖果等，屬純熱能低營養(yǎng)素含量的食品，主要提供能量
