地瓜很多人喜歡吃，以前小時(shí)候在街上總是能看到賣烤地瓜的，十分的香甜松軟，是一種老少皆宜的美食。不過(guò)也不好吃太多，它十分有利于消化，吃多了很容易放屁。本期的
地瓜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1、地瓜中的蛋白質(zhì)和脂肪是比較少的，但是它所含的蛋白質(zhì)質(zhì)量比較高，并且這種蛋白質(zhì)能減少皮下脂肪，能幫助我們維持肝腎臟功能的正常運(yùn)行。
2、地瓜中含有比較多的黏蛋白，能夠防止膽固醇在血管壁中堆積，有防止動(dòng)脈硬化，預(yù)防心血管疾病的作用。
3、地瓜中的多種營(yíng)養(yǎng)成分彌補(bǔ)了主食的不足，經(jīng)常食用可以補(bǔ)充人體所需的養(yǎng)分，使身體更健康，也更長(zhǎng)壽。
4、地瓜中含有較多的淀粉和膳食纖維，能促進(jìn)腸胃的蠕動(dòng)，有利于體內(nèi)垃圾和毒素的及時(shí)排出。
5、地瓜中含有的成分不僅能預(yù)防便秘，還可以治療痔瘡和肛裂。
6、能預(yù)防直腸癌和結(jié)腸癌的發(fā)生。
7、有助于防止血液中膽固醇的形成，預(yù)防冠心病的發(fā)生。
地瓜不能和什么一起吃
1、地瓜不能和甜食一起吃
地瓜含糖量高，空腹吃會(huì)產(chǎn)生大量胃酸，當(dāng)胃酸過(guò)多時(shí)會(huì)刺激胃粘膜而引起返酸，讓人有燒心的感覺。地瓜還含一種氧化酶，在胃腸道里會(huì)產(chǎn)生大量二氧化碳?xì)怏w，容易引起胃脹、打嗝等癥狀。
2、地瓜不能和柿子一起吃
地瓜和柿子不宜在短時(shí)間內(nèi)同時(shí)食用，如果食量多的情況下，應(yīng)該至少相隔五個(gè)小時(shí)以上。因?yàn)槿绻瑫r(shí)食用，地瓜中的糖分在胃內(nèi)發(fā)酵，會(huì)使胃酸分泌增多，和柿子中的鞣質(zhì)、果膠反應(yīng)發(fā)生沉淀凝聚，產(chǎn)生硬塊，量多嚴(yán)重時(shí)可使腸胃出血或造成胃潰瘍。
3、地瓜不能和螃蟹一起吃
地瓜和螃蟹一起吃有可能腹瀉，甚至有的可能得結(jié)石。
4、地瓜不能和西紅柿一起吃
地瓜與西紅柿一起吃容易發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，對(duì)人體消化系統(tǒng)不利，危害較大。不僅容易得結(jié)石，還會(huì)引發(fā)嘔吐、腹痛、腹瀉問(wèn)題。
5、地瓜不能和南瓜一起吃
地瓜和南瓜皆屬易滯氣食物，如果不煮熟便食用會(huì)引起腹脹。若二者同食，更會(huì)導(dǎo)致腸胃氣脹、腹痛、吐酸水等。
6、地瓜不能和香蕉一起吃
地瓜和香蕉不能一起吃，地瓜和香蕉吃后容易脹肚子，而且還伴有胃反酸現(xiàn)象。吃多了，會(huì)造成食品長(zhǎng)時(shí)間停留在胃里，產(chǎn)生胃堵，還會(huì)發(fā)生慢性中毒。
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