肝癌的患病率正在上升，這表示肝癌其實(shí)離我們不遠(yuǎn)，為了身體健康我們?cè)谏钪幸A(yù)防疾病的侵襲，那么如何預(yù)防肝癌呢？
1、吃胡蘿卜柑橘
首先我們想要預(yù)防肝癌應(yīng)該注意多吃胡蘿卜和柑橘，可以降低肝癌發(fā)生的幾率。蔬菜和水果對(duì)肝臟的保護(hù)作用是由其中的維生素、礦物質(zhì)、纖維等之間的相互作用產(chǎn)生的。綠葉蔬菜、胡蘿卜、土豆和柑橘類水果的預(yù)防作用最強(qiáng)。董菁博士建議，每天應(yīng)吃五種或五種以上的蔬菜水果，包括早晨喝一杯果汁，上、下午各吃一片水果，正餐時(shí)再吃兩份以上蔬菜，這樣一天總攝入量約400-800克，可使你患肝癌的危險(xiǎn)性降低20%。
2、喝鐵觀音
經(jīng)常的喝茶的人發(fā)生肝癌的幾率會(huì)比較少，因?yàn)榻?jīng)常喝茶會(huì)降低肝癌的發(fā)生幾率。閩南人愛喝茶，這對(duì)防肝癌很有益，尤以閩南一帶常見的鐵觀音為最佳，雨前龍井也不錯(cuò)。
3、吃奶制品
預(yù)防肝癌我們也可以多吃一些奶制品，這樣會(huì)大大的降低肝癌患病的危險(xiǎn)，醫(yī)學(xué)研究證明，在控制喝酒的情況下，如果每天食用奶制品，包括牛奶及酸奶等，患上肝癌的幾率將減少78%。目前小孩已經(jīng)養(yǎng)成了食用奶制品的習(xí)慣，但成年人中食用奶制品的還為數(shù)不多，不妨加以改進(jìn)。
4、多吃“三筍”
經(jīng)常的吃三筍也可以有效的幫助我們預(yù)防肝癌，降低肝癌的發(fā)生幾率。三筍，即竹筍、萵筍和蘆筍。專家提示日常多吃這三種食物，可降低肝癌的發(fā)生率，而且還美味可口。
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