春天萬物生長，大自然氣溫上升，人體陽氣漸旺，正是養(yǎng)生的好季節(jié)。中醫(yī)認(rèn)為，春季與肝相應(yīng)，是肝氣旺盛的時候，人們應(yīng)該讓肝氣順應(yīng)春天自然之氣，注意養(yǎng)肝護(hù)肝以保證身體健康。春季要養(yǎng)好肝臟，6種食物盡量少吃，5個養(yǎng)肝原則要牢記！
養(yǎng)肝第一步要先“管住嘴”，這6種食物盡量少吃
1、辛熱食物
春季肝氣旺盛，為了避免肝火旺，日常飲食要少吃辣椒、胡椒、狗肉、羊肉、火鍋、花椒等大辛大熱食品，以免出現(xiàn)肝臟陽氣亢盛的癥狀。
2、油炸食品
薯條、炸雞、油條等油炸食物含有大量油脂，經(jīng)常食用，會導(dǎo)致過多的油脂堆積于肝臟內(nèi)，影響肝功能，還可能引起脂肪肝。并且油炸食品熱量很高，經(jīng)常吃可能出現(xiàn)肝火旺的癥狀。
油炸食品
3、酒水
“喝酒傷肝”是眾人皆知的事。酒精進(jìn)入人體后僅有10%是通過胃腸道和毛孔排出體外，其余90%都需要在肝臟中代謝。酒精在代謝過程中產(chǎn)生的乙醛會直接刺激、損害肝細(xì)胞，長期大量飲酒就會使肝細(xì)胞發(fā)生脂肪變性甚至壞死。所以，養(yǎng)護(hù)肝臟一定要遠(yuǎn)離酒精，能不喝就不喝，切莫貪杯！
4、半生不熟的食物
有研究發(fā)現(xiàn)，生魚片、半生不熟的貝類、醉蝦等水產(chǎn)品中帶有致病菌和肝吸蟲等，食用后可能引起急性胃腸炎、痢疾等，肝吸蟲病晚期患者可能出現(xiàn)肝硬化、肝腹水、膽管癌，甚至死亡。
半生不熟的食物
5、酸性食物
按照中醫(yī)觀點，酸入肝，酸性食物有助于增強肝功能，而春季肝氣本身就比較旺盛，再多吃酸性食物，會使本就處于偏旺的肝氣更旺，肝旺則會傷害脾胃之氣。這里的酸性食物不是指味道酸，而是食物本身的性質(zhì)，與“堿性”相對。
6、高脂食物
經(jīng)常過量食用油膩食物，不但會加重肝臟負(fù)擔(dān)，引起脂肪代謝紊亂，還可能導(dǎo)致血脂升高。
高脂食物
春季養(yǎng)肝牢記5原則
1、合理膳食
合理飲食，營養(yǎng)均衡對保護(hù)肝臟很重要。食物中的蛋白質(zhì)、維生素、碳水化合物、脂肪、微量元素等營養(yǎng)成分每天都需要攝取，并且攝取比例要合理。
2、清淡飲食
飲食以清淡為主，多吃新鮮蔬果，少吃辛辣油膩食物，盡量保持五味不偏。
3、規(guī)律飲食
飲食的規(guī)律性也很重要，盡量定時定餐，避免暴飲暴食。
喝水
4、多喝水
適量喝水對人體有很多好處，不僅可以補充體液，增強血液循環(huán)和新陳代謝，還能夠促進(jìn)消化液的分泌，有利于食物的消化吸收和廢物的排泄，從而減少代謝物和其他有害物對肝臟的損害。
5、保持好心情
心情和肝臟的聯(lián)系十分密切，抑郁、煩悶、易怒會使肝氣郁結(jié)或肝火旺盛。養(yǎng)肝要學(xué)會調(diào)理情緒，不要大喜大悲，保持樂觀開朗的心態(tài)。
