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燒茄子：

 材料：圓茄子1個(gè)，蔥，蒜

調(diào)料：生抽2大勺，老抽1勺，醋1勺，糖1勺，淀粉少許，清水少數(shù)，鹽少許

做法：

1. 茄子去皮，削成片，放在盒子里微波爐大火5分鐘

2. 調(diào)料放入碗里加少許水調(diào)成汁，蔥，蒜切末加入調(diào)料碗

3. 起鍋放油，把微好的茄子倒入鍋中翻炒，加入整碗調(diào)理汁，翻炒2分鐘即可

嘮叨幾句：

~~ 這可是老爸傳授的燒茄子省油秘法，先用微波爐微熟茄子后茄子便不會(huì)吸油

~~ 以前一提到燒茄子便會(huì)頭痛，貌似很麻煩的一道菜，這個(gè)方子相信你試過(guò)后燒茄子真的會(huì)成為家常菜