膽固醇又稱膽甾醇，是一種環(huán)戊烷多氫菲的衍生物。是臨床生化檢查的一個重要指標(biāo)。
正常情況下，機(jī)體在肝臟內(nèi)合成和食物當(dāng)中攝取的膽固醇轉(zhuǎn)化為甾體激素或成為細(xì)胞膜的組分，從而使血清當(dāng)中的膽固醇濃度保持恒定。
當(dāng)肝臟發(fā)生嚴(yán)重病變，使膽固醇的濃度就會降低，而黃疸梗阻或腎病綜合征體內(nèi)膽固醇濃度通常會升高。
膽固醇分為高密度脂蛋白膽固醇和低密度脂蛋白膽固醇，前者對于血管有幫助，又稱之為“好膽固醇”，而后者會引發(fā)血管疾病，又稱之為“壞膽固醇”。
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01
膽固醇的標(biāo)準(zhǔn)范圍是多少？
成人膽固醇的正常水平是2.83-5.20mmol/L，如果超過6.45mmol，則稱之為高膽固醇血癥，而兒童膽固醇正常范圍是為3.1-5.2mmol/L。
一般膽固醇要小于5.17mmol/L，若超過這個數(shù)值，一般視為膽固醇超標(biāo)。
02
膽固醇偏高，會給身體帶來哪些危害？
引起骨質(zhì)疏松
膽固醇偏高會對患者的牙齒和骨骼造成一定的損傷，還可能會引起骨質(zhì)疏松，膽固醇過高還會導(dǎo)致牙齒與牙隙的溝隙變大，細(xì)菌就會趁虛而入，從而誘發(fā)牙周病的產(chǎn)生。
降低免疫能力
膽固醇超標(biāo)會降低人體的免疫能力和抵抗能力，從而增加感冒發(fā)燒的風(fēng)險。
心腦血管疾病
膽固醇過高還可能會引起血液黏稠度增加，使冠狀動脈粥樣硬化還可能會導(dǎo)致血管狹窄的發(fā)生，嚴(yán)重的話可能會引起心肌缺血或者心肌梗死。
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危害患者的生命
膽固醇長期得不到治療，不僅會引起中風(fēng)的發(fā)生，而且還有可能引起腎功能衰竭的發(fā)生，甚至對患者的生命造成一定的威脅。
03
“膽固醇大戶”被揪出，醫(yī)生提醒：能不吃就不吃，要聽勸
1、蝦皮
蝦皮當(dāng)中含有豐富的鈣元素，在平時適當(dāng)吃蝦皮可以達(dá)到補(bǔ)鈣的效果。
不過大家需要注意，蝦皮當(dāng)中的鈣是不易被吸收的，可以將蝦皮研磨成粉，其實(shí)對于血液濃度比較高的人或者中老年朋友來說，是不建議吃蝦皮的，因?yàn)?strong>蝦皮當(dāng)中的膽固醇含量也是不容小覷的。
尤其對于血脂偏高的人，如果吃太多蝦皮會加重血管的負(fù)擔(dān)，也容易升高血壓血脂水平。
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2、豬腦
在平時很多人吃火鍋的時候喜歡點(diǎn)豬腦，豬腦嫩嫩的，吃起來比較美味，但是豬腦的膽固醇含量也是非常高的，100克豬腦裝中就含有3100毫克的膽固醇，對于膽固醇偏高的人來說，即便再美味也要管住嘴。
3、動物內(nèi)臟
各種動物內(nèi)臟也深受大眾的歡迎，尤其很多人喝酒的時候喜歡將動物內(nèi)臟作為下酒菜，但是動物內(nèi)臟當(dāng)中的膽固醇含量同樣也是非常高的。
比如100克豬肝當(dāng)中膽固醇還有368毫克，100克豬肺當(dāng)中膽固醇含有314毫克，100克豬腎當(dāng)中膽固醇含量，高達(dá)405克。
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4、禽蛋蛋黃
不管是雞蛋鵝蛋鴨蛋，蛋黃的膽固醇含量相對都是比較高的，在平時吃一個到兩個是可以的，但不可以多吃，比如100克雞蛋當(dāng)中的膽固醇含量為1705毫克，鵝蛋黃為1813毫克，鵪鶉蛋黃為1674毫克。
04
膽固醇的“克星”找到了，在平時常吃，或讓血管更通透
1、獼猴桃
獼猴桃被稱之為“水果之王”，獼猴桃當(dāng)中的維生素含量是非常高的，纖維素的含量同樣也非常高，多吃獼猴桃能夠幫助消化，幫助排出身體內(nèi)的毒素和垃圾。
獼猴桃當(dāng)中所含有的成分還可以降低膽固醇的含量，所以對于膽固醇偏高的人來說，在平時可以適當(dāng)多吃獼猴桃。
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2、金槍魚
金槍魚屬于一種深海魚，肉質(zhì)當(dāng)中的營養(yǎng)元素會更高，脂質(zhì)含量比較低，而且還含有大量的不飽和脂肪酸EPA，這種物質(zhì)可以促進(jìn)膽固醇更好的轉(zhuǎn)化，對于肝臟等器官起到一定的保護(hù)作用。
金槍魚當(dāng)中的?；撬釋δ懝檀家材芷鸬浇档托Ч?，對動脈硬化有預(yù)防作用。
3、海帶
海帶當(dāng)中含有豐富的?；撬幔m當(dāng)吃海帶可以降低血壓，也能夠幫助清除血液當(dāng)中的膽固醇。
海帶當(dāng)中還含有植物纖維褐藻酸，可以抑制對膽固醇的吸收，適當(dāng)吃可以幫助清理有害的物質(zhì)，呵護(hù)血管健康。
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4、胡蘿卜
胡蘿卜當(dāng)中含有豐富的維生素C和胡蘿卜素，同時又含有豐富的果膠酸鈣，這種物質(zhì)在于膽汁酸發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，通過大便排出，利用血液當(dāng)中的膽固醇降低膽固醇水平，所以高血脂人群可以適當(dāng)多吃胡蘿卜。
膽固醇升高之后，大家一定要先控制好自己的飲食，分清哪些食物可以吃，哪些食物不能吃，同時也要定期監(jiān)測自己的膽固醇水平，謹(jǐn)遵醫(yī)囑，做好細(xì)節(jié)問題，或許對降血脂更有幫助。
