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2017.02.10
蛋炒飯的正確做法:
1、火腿腸、蝦干切丁,土雞蛋打散,蔥花切好,隔夜米飯備用。
2、先炒雞蛋散,不要炒太熟。
3、熱鍋里放入豬油,再放入白米飯翻炒。
4、加入1小勺鹽,加入準(zhǔn)備好的食材,繼續(xù)翻炒;加入雞蛋散繼續(xù)翻炒,倒一點(diǎn)醬油調(diào)色。
5、加雞精和料酒,最后放蔥花出鍋。
這份蛋炒飯色香味俱全,這才是正確的蛋炒飯做法,大家同意么?
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