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文|養(yǎng)生陸醫(yī)師

導(dǎo)讀：菠菜的“死對(duì)頭”，兩者不能同食，尤其最后一種，別不重視

現(xiàn)在隨著生活水平的提高，人們也越來(lái)越重視自己的飲食，不再追求肉類(lèi)食物，開(kāi)始喜歡綠色蔬菜，其實(shí)很多蔬菜是相克的，一些食物是不可以同食的，今天來(lái)給大家說(shuō)一下菠菜吧，菠菜是大家經(jīng)常食用的一種蔬菜，菠菜中含有葉酸、鉀元素、素胡蘿卜素等營(yíng)養(yǎng)成分，菠菜是涼拌、清炒、吃火鍋等重要的食材，那么你知道菠菜的死對(duì)頭是什么么？菠菜與什么不能同食么，一起來(lái)了解下。

「菠菜」菠菜的“死對(duì)頭”，兩者不能同食，尤其最后一種，別不重視

1.菠菜不宜與豬肝同食

很多人喜歡吃豬內(nèi)臟，豬肝是其中的一種，豬肝中含有豐富的銅、鐵等金屬元素物質(zhì)，菠菜含有較高的維C,兩者一旦結(jié)合，金屬離子很容易使維生素c氧化而失去本身的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。豬肝內(nèi)含有豐富的鐵質(zhì)，不宜與含草酸多的菠菜同吃，所以切記兩者不要同食。

「菠菜」菠菜的“死對(duì)頭”，兩者不能同食，尤其最后一種，別不重視

2.菠菜不宜與韭菜同時(shí)

很多喜歡素食的呢，喜歡韭菜同時(shí)又喜歡菠菜，在包水餃的時(shí)候呢就把韭菜跟菠菜混在一起包成水餃?zhǔn)秤茫鋵?shí)這樣吃可能感覺(jué)味道鮮美，但是很可能會(huì)引起腹瀉，韭菜與菠菜結(jié)合會(huì)使人產(chǎn)生輕微的腹瀉，所以盡量不要同食的好。

「菠菜」菠菜的“死對(duì)頭”，兩者不能同食，尤其最后一種，別不重視

3.菠菜不宜與豆腐同食

因?yàn)椴げ撕腥~綠素、鐵等，還含有大量的草酸，豆腐主要含蛋白質(zhì)、脂肪和鈣。二者不能同食，菠菜中的草酸與豆腐中的鈣形成草酸鈣，使人體的鈣無(wú)法吸收。因?yàn)槎垢泻休^多的氯化鎂、硫酸鈣，兩者同時(shí)進(jìn)入體內(nèi)，會(huì)生成不溶性草酸鈣，不但會(huì)造成鈣質(zhì)流失，還可能沉積成結(jié)實(shí)，所以要謹(jǐn)記。

「菠菜」菠菜的“死對(duì)頭”，兩者不能同食，尤其最后一種，別不重視

綜上所述，菠菜與以上食物最好不要同食，尤其是最后一個(gè)，食用時(shí)可能味道鮮美，但是最終會(huì)危害自己的健康。